Tempura ruller og nigiri

Tempura ruller og nigiri

Kategori: Fiskeretter

Køkken: japansk

ingredienser
Rundkornet ris	400gr
Let saltet laks	300gr
Nori tang	10ark
Mayonnaise	50gr
Royal rejer	150gr
Riseddike	60gr
Krabbe pinde	200gr
Kyllingæg	1 stk
Mel	1 glas
Olivenolie	100 ml

Madlavningsmetode

• Jeg havde set nok af Hippolitys smarte manipulationer med hans sæt og besluttede også at prøve at lave noget lignende derhjemme. I restauranten bestilte jeg altid tempuraruller (stegt i dej og serveret varm)
• Så. I henhold til den klassiske ordning skal du koge 400 g ris med 600 ml vand i en multikoger. Lad det sætte sig lidt, og rør riseddike godt ind i vores ris, dæk det derefter med et håndklæde, og lad risen suge og køle lidt af
• Jeg startede med at lave nigiri. Jeg skar fisken og skærer langs rejerne. Jeg lagde alt i en form, tilføjede wasabi
• 
• skønheden
• 
• Nigirki viste sig som et valg
• 
• Lad os gå videre til ruller. Læg ris, fyld og vrid
• 
• på det sidste billede var selv katten i rammen
• alt er meget simpelt og tilgængeligt
• forberedelsesprocessen i Philadelphia. Halvdelen af ​​nori, ris i et tyndt lag, vend det om, læg flødeosten ud, pakk rullen med ris indefra og ud, og pakk derefter alt i hakket laks
• 
• Vi rullede ruller, som de siger, med en margen - både på tempura og at spise rå
• 
• Forberedelse af batter. Intet usædvanligt. Hentet fra internettet. Hæld melet i en dyb beholder. Pisk ægget med vand. Hæld den resulterende blanding gradvist i melet og rør hurtigt. Dej til dej skal ligne gelé i densitet.
• 
• Du har brug for en dyb stegepande, hvor vi har brug for at opvarme olivenolie (jeg er ikke sikker, måske vil almindelig vegetabilsk olie også fungere). Jeg fandt ikke en gryderet, så jeg gjorde det sædvanlige
• Rul den tidligere rullede rulle i mel, dypp i røren og læg den modigt i varm olie. Steg indtil gyldenbrun. Overskydende olie kan fjernes med et papirhåndklæde. Den flydende dej kan simpelthen trimmes pænt med en kniv - for større æstetik
• 
• De stegte ruller skal kun skæres i stykker. Server tempura-ruller med det samme - varm, server med wasabi og syltet ingefær
• I alt sårede jeg 9 portioner ruller og 8 nigiri sushi
• Vi havde sådan en lille japansk fest. Det viste sig, måske ikke særlig smukt, men for første gang var jeg tilfreds
• 
• Det viste sig meget velsmagende

Skålen er designet til

9 rulle sæt og 8 nigiri sushi

Tid til forberedelse:

1 time

[khanka]

khanka, )))))
Jeg synes, det blev godt
Jeg er sikker på, at det smager for wow
Jeg har også brug for at finde ud af de varme ruller på en eller anden måde
Jeg kunne også godt lide dem også
tak for ideen

Jeg kan se, at du også kunne lide tæppet og formene

Vi havde sådan en lille japansk fest. Det viste sig, måske ikke særlig smukt, men for første gang var jeg tilfreds

du siger det forgæves, dine ruller ser næsten professionelle ud))) men del ikke hvilken slags enhed du har med formen?

[Louisa]

du siger det forgæves, dine ruller ser næsten professionelle ud))) men del ikke hvilken slags enhed du har med formen?

Louisa, Tak skal du have
sættet kaldes "sushi magi"
forbandet praktisk ting
Nå, du kan se resultatet selv

sættet kaldes "sushi magi"

hvor kan jeg købe?

[Louisa]

Louisa, Bestilte jeg her 🔗

[Alexandra]

Alexandra, meget smukt og "virkelig" ser ud!

[Olga]

Olga, Jeg støtter!
der glider noget her