Hviderussiske pandekager (kartoffelpandekager med kød) mesterklasse

[Irishka]

Irishka, Jeg elsker kartofler i enhver form. For ikke så længe siden lærte jeg helvedesildet at kende forholdsvis. Jeg gjorde det kun 3-4 gange. Og her giver opskriften også hakket kød. Indtil videre bogmærke. 🔗 pr. opskrift. Måske gør jeg det på en eller anden måde. Ærligt talt er jeg praktisk talt ikke fortrolig med hviderussisk køkken. Lidt efter lidt udvider jeg min viden.

[Albina]

Albina, tak for at være opmærksom på opskriften! Håber du kan lide det. Jeg vil vente på din mening!

[Irisha]

Irisha, Jeg takker dig !!!
Jeg gjorde alt takket være din vidunderlige MK!
Meget velsmagende!!!



Men det er ikke enkle hviderussiske kartoffelpandekager. Jeg erstattede hvedemel med GRØNT mel af boghvede

Nej, jeg har ikke sådan mel, men der er grøn boghvede. Det er ret blødt og let malet i en kaffekværn. Her er fem spiseskefulde korn + 1/2 tsk hørfrø, jeg malede det i en kaffekværn, og melet er klar
VIGTIGT !!! GRØN boghvede !!! Fra stegt boghvede mel, brun, får du kartoffelpandekager med smagen af ​​boghvede grød

Alt andet er nøjagtigt i henhold til opskriften. I dejen lidt friskmalet peber til at dræbe den sarte boghvede smag. Selvom han er ret svag der, så ingen har mistanke om en fangst
Det viste sig godt! Meget velsmagende! Alle kunne lide det! Og ingen forstod noget

Konsistensen af ​​dejen er den samme som med hvedemel, og hvis du lader den stå, så tykner boghvededej ligesom hvede med øget klæbrighed

Irisha, tak for den detaljerede opskrift !!!

[Natalia]

Natalia, dette er en håndværker! Og hvad .. en god mulighed for at gøre velsmagende og sund! Tage til efterretning!
Tak min kære for at dele både resultatet og hemmeligheden

vi giver dig ikke væk

Tak min kære for at dele både resultatet og hemmeligheden

Det er ikke en hemmelighed for dig, det er endnu hjemme ... en hemmelighed. Jeg vil slet ikke lave 3 forskellige menuer, og så - ALLE spiste en god frokost!

spiste ALLE EN!

Ira, kom med en tak
Historie betyder sådan Deruny i min barndom, jeg spiste ofte - og min bedstemor lavede mad og min mor. Så vidt jeg husker, var de fra de gamle kartofler blå, men fra de unge var de så smukke gyldne, og herfra var de endnu mere lækre
Den anden dag kom vores svigermor til os, sorterede kartoflerne og lavede kartoffelpandekager ved lejligheden (som hun laver dem). Det viste sig noget ... ikke som jeg er vant til - efter min mening er der for meget mel. Men børnene fra turen spiste alt perfekt
Vågn op efter en dags søvn "mor, vi får flere" koteletter "" Jeg gennemførte et uddannelsesprogram, forklarede at det var kartoffelpandekager / kartoffelpandekager og gik på udkig efter en opskrift, så det helt sikkert og ikke fra hukommelsen (meget utæt) og her MK
Jeg lavede lige kartoffelpandekager uden kød. Men for FØRSTE gang var de gullige fra de gamle kartofler. Det ser ud til at de altid revede løg ... måske er kartoflerne selvfølgelig forskellige
Dranichki viste sig at være sprød udvendigt og øm indvendigt.
TAK !!!
Der er intet at fotografere

Så længe jeg husker det fra gamle kartofler var de blå

opskriften indeholder creme fraiche, derfor ikke blå

Helt rigtigt Vika, hvis du tilføjer creme fraiche eller varm mælk til de revne kartofler, så er kartoffelpandekagerne ikke blå og hårde. Mere præcist, med det samme med varmen, er pandekagerne altid lækre. Men når de køler af .. og kun den næste dag
det er derfor, vi tilføjer for at gøre det altid lækkert!
Natulya, mange tak for dine venlige ord! Dette er meget vigtigt og behageligt!

straks i varmen af ​​varmen er kartoffelpandekager altid lækre

Skal jeg gå og spise noget? ...

opskriften indeholder creme fraiche, derfor ikke blå

aa en creme fraiche så glemte jeg. Ser ud til at nogen distraherede alt, men jeg smørede ovenpå, det tæller

Skal jeg gå og spise noget? ...

Lenulya

Tilføjet søndag 10. april 2016 13:24

aa en creme fraiche så glemte jeg. Ser ud som om nogen distraherede alt, men jeg smørede ovenpå, det tæller

det vigtigste er lækkert!

Irishik eller nogen, nogle piger, svarer: -Hvis du laver det uden creme fraiche, er de ikke hvide? Bliv blå? Hvad skal man gøre? Mine børn - koteletter blander ikke mejeri og kød. Og lille (13 år), huinky sådan, spiser han næppe kød, kun fra sin bedstemor (det vil sige fra mig) ifølge en speciel opskrift. Men han elsker, ligesom alle andre, pommes frites osv. Jeg tror, ​​han vil kunne lide disse Drannichki-Irishinki, i det mindste en smule. Hvad skal man gøre med creme fraiche og ikke blive sort? Jeg har 1,5 dage, svar venligst, for selvom jeg ikke er ung, er jeg dum i at lave mad.

så bliver de ikke hvide? Bliv blå?

Hvorfor skulle de blive blå? Du beholder dem ikke i en dag)))

Tanichka, endda lidt mere end en dag. Når alt kommer til alt skriver pigerne, at de næste dag er endnu mere lækre. Denne gang! For det andet: Jeg vil stadig have et andet barnebarn med sin kone, hver med sine egne præferencer. Nå, min søn er den vigtigste i dette hold. Jeg ved, hvordan jeg skal behage ham ...

[Larissa]

Hvis de er lavet uden creme fraiche, vil de ikke være hvide? Bliv blå?

Larissa, Jeg laver dem altid uden creme fraiche og uden mælk - de har aldrig været blå, men vi spiser også kartoffelpandekager med det samme, ingen i min familie elsker at varme op med mig

Irishik eller nogen, nogle piger, svarer: -Hvis du laver det uden creme fraiche, er de ikke hvide? Bliv blå? Hvad skal man gøre? Mine børn - koteletter blander ikke mejeri og kød. Og lille (13 år gammel), huinky sådan, han spiser næppe kød, kun fra sin bedstemor (det vil sige fra mig) ifølge en særlig opskrift. Men han elsker, ligesom alle andre, pommes frites osv. Jeg tror, ​​han vil kunne lide disse Drannichki-Irishinki, i det mindste en smule. Hvad skal man gøre med creme fraiche og ikke blive sort? Jeg har 1,5 dage, svar venligst, for selvom jeg ikke er ung, er jeg dum i at lave mad.

Larisa kan helt sikkert sige, at kartoffelpandekager direkte afhænger af sorten af ​​kartofler og deres stivelse. Derfor vil ingen forudse, hvordan du vil få succes. Hvis du stadig er sikker på, at du ikke kan tilføje varm mælk eller creme fraiche, og du har kartoffelpandekager den næste dag, skal du tilføje mere løg til dejen. Dette hjælper lidt!
Men jeg råder dig stadig til at prøve det i henhold til opskriften - du vil straks forstå forskellen!

[Irina]

Irinatak Tak Pandekager er saftige og velsmagende
Sandheden er, at jeg klarer mig uden bue. Tidligere gned jeg løget hele tiden, men nu er det frygteligt bittert, og de egyptiske kartofler mørkner ikke

[Irina]

Irina, tak Pandekager er saftige og velsmagende
Sandheden er, at jeg gør det uden bue. Tidligere gned jeg løget hele tiden, men nu er det frygteligt bittert, og de egyptiske kartofler mørkner ikke

Tanya, meget tak for din rapport. Jeg er glad for du kan lide det!