Jeg faldt ud af forummet i 3 måneder. Alle ved, at min familie gav mig en bred dejrulle. Jeg laver dumplings til min familie og min datters familie, men mine hænder klør stadig, og jeg lavede hjemmelavede dumplings til min gode gamle almindelige dejplade Titania Empire med en bredde på 14 cm ruller til rullning af 48 dumplings på én gang. Til dette tog jeg en dobbelt bollefabrikant med en "bog". som jeg købte gennem Avito i Moskva. Jeg fortæller dig, hvordan jeg gjorde det, pludselig vil nogen gentage min "bedrift".
Jeg demonterede "-book" bollefabrikanten, jeg var nødt til at skære ned to låse og to stifter med en stiksav til metal, da jeg tidligere havde fastgjort den i en låsesmedens skruestik. Jeg vil især bemærke, at det er nødvendigt at fastgøre dumplings i en skruestik meget omhyggeligt og meget forsigtigt, fordi jeg var nødt til at se hele tiden. så kæberne på skruestikken og arbejdsværktøjerne (stiksav til metal og arkiver og skind) ikke engang ved et uheld rører kanterne på dumplings, da dette kan beskadige kanterne, og dette vil allerede påvirke kvaliteten af at skære dumplings med kanter, når du ruller med en rullestift. Jeg var nødt til at arbejde langsomt med forsigtighed. Efter afskæring af låse og stifter. det tog lang og kedelig tid at arkivere den unødvendige til den krævede form (og dumplingsproducentens krop er tyk!), og slip den også forsigtigt med et sandpapir. gradvist bevæger sig fra et større korn til et medium og derefter til et lille. Jeg var nødt til at arbejde i lang tid og langsomt med manuelle værktøjer, for selv de tilgængelige to gravører med en flok eksisterende kegler og dyser gjorde det ikke lettere eller fremskyndede arbejdet. Det tog to dage at trimme og male med kvindelige kuglepenne derhjemme og endte med to separate dumplings til 24 dumplings hver og en flok metalpapir. Men dette var ikke halvdelen af kampen, og sandsynligvis kun en tredjedel af, hvad der skulle have været gjort. For dumplings var adskilt fra hinanden og er endnu ikke fastgjort sikkert og sikkert i en behagelig lang dumplings på nogen måde.
Det var nødvendigt at komme med og genskabe designet af en seng til at kombinere to spredte dumplings i et enkelt design. Jeg prøvede forskellige materialer, men hele vanskeligheden var det. således at designet opfylder sådanne krav som pålidelighed, stivhed, så dumplings metallegemer er sikkert fastgjort, ikke klap og på samme tid kan nås, og det var også nødvendigt at øge højden på selve dumplings , så du ikke kun kan fremstille små dumplings, men være i stand til at lægge en masse fyld i hullerne i dumplings, og på samme tid skal du overveje et praktisk system til fjernelse af overskydende mel under hullerne. Derudover var det sværeste ved at designe en seng til en dumplingsproducent, at ud over en sikker fiksering af dumplings, skulle metal dumplings kanter være strengt på et bestemt niveau med kanterne på dumplingsproducentens sidevægge. seng. således at kun kanterne på dumplings hæver sig over kanterne, så intet forhindrer rullestiften i at rulle. Til dette skal rammekanterne på stammen fræses til en strengt defineret højde, ikke højere eller lavere end den ønskede. Og samtidig skal materialet i dumplingsens seng være holdbart og fugtbestandigt for nem efterfølgende pleje af dumplings. Jeg prøvede aluminiumshjørner med forskellige profiler, skar en seng af relativt blød fyrretræ, men i slutningen af undersøgelsen var laminatet perfekt. Jeg brugte et puslespil, men til det. så puslespilfilen ikke fører og for at få et jævnt snit til den direkte retning af puslespilplatformen brugte jeg et bygningsmålerniveau som en guide.fastgør det med T-klemmer. Selve designet af dumplings sengen består af en base. fast på bunden af to træplanker, og på toppen er den kronet med 4 sider i form af en ramme. En modtager til overskydende mel er stift fastgjort til de dumplings længdesider. Når dumplings vippes, forlader overskydende mel hurtigt modtageren, fordi melet bevæger sig langs renden. Jeg samlede hele strukturen ved hjælp af en skruetrækker og selvskærende skruer. i forborede huller med en lille boremaskine, fordi dette ikke er et blødt træ, men et meget hårdt laminat. Så skruernes hætter flugter, dvs. flugter med indramningsrammen. derefter inden skruerne skrues i. du skal bore boreriller med større diameter - riller under lågene på de selvskærende skruer. Det er boret i lang tid og anstrengt. boret behøver ikke at blive fodret hurtigt. Selvfølgelig lavede jeg en stencil til kun at møre dumplings arbejdshuller. Da jeg samlede dumplings og begyndte at lave den første rullende, begyndte mine dumplings at rulle på bordet som en ski i sneen. Jeg var nødt til at lime to flade stykker gummi i bunden af dumplings, og nu blev dumplingsne ligesom gravede op.
Alt!!! Jeg gjorde det! Det tog selve dumplingsmaskinen, et laminat, træblokke, 4 store serveringsplastikservietter til en stencil og overskydende melstøvning på modtagerens slisk, dobbeltsidet tape, selvskærende skruer, gummi til bundproppen og udstyr med værktøj - en låsesmeds arbejdsbænk, T-formede klemmer, stiksav til metal, stiksav til træ, arkiver, hud af forskelligt antal, elektrisk boremaskine, elektrisk stiksav, elektrisk skruetrækker. Lidt mere gips til mindre slid og håndcreme. Og jeg glemte det, for der er også en hel uges arbejde.
Ekstraktionen af færdige dumplings sker ved at placere et skærebræt på et af de to metallegemer i dumplings efterfulgt af ekstraktion med de afrundede hjørner af dumplings. så i luften drejer jeg dumplings og tavlen 180 grader. Som et resultat er der 24 dumplings tilbage på skærebrættet. det samme gøres med de anden dumplings. her vender ikke hele den præfabrikerede dumplingsproducent, men to separat udtrækkelige metallegemer af dumplings vendes. Som et resultat får vi 48 dumplings til en rullende. Bredden på 14 cm fra Imperia Titania dejpladen er lige nok til en bredde på 4 rækker dumplings. Da dumplingsproducenten består af to metallegemer. så selvfølgelig. Jeg forvandlede cellerne i en af dumplings til huller for at kontrollere, hvordan dette ville påvirke hastigheden ved udtrækning af dumplings. Jeg gjorde eksperimentet og fandt ud af det. at dette ikke påvirkede hastigheden for at ryste dumplings ud. dumplings blev rystet ud på samme måde. det med vendte huller, det af ubehandlet. og efterlod det sådan.
Det var meget interessant for mig at samle og fremstille en dumpling maker selv for at kontrollere mine teoretiske antagelser, og jeg lavede også denne dumpling maker til min datter, fordi jeg selv konstant skal fremstille og sende dumplings til hende. Datteren nægter at tage dumplings, fordi hun længe har været vant til at modtage færdige dumplings. Men intet, jeg kigger. i mellemtiden stoppede hun med at give sine dumplings, som om mor nu er for travl. Her er slutningen af historien med en dumplingsmaskine til en dejrulle. Beskrevet detaljeret muligt for dem, der tør gentage min "bedrift".
