Bakeware Nordic Ware: køb, funktioner, anmeldelser, opskrifter

Jeg har bagt vafler i et vaffeljern, cool, cool!

Oksana, hvilket godt vaffeljern Nordik har! Tillykke med dit vellykkede køb! Det er rart, når drømme bliver til virkelighed!

[A.lenka]

A.lenka, Helen, satte du en kuppel på gitteret eller hvad? Det er nødvendigt i bunden.
Eller mener du en kuppel, der er rejst ud af form? Så vil liljen være under. Derfor bager jeg altid påskekager.

[A.lenka]

A.lenka, Lena, kom kagen op som en kuppel i ovnen? kan lægge en slags tæppe ovenpå, så bunden bliver glattere, selvom jeg synes, det blev godt. Og kopperne er ideelle til babykager!

[Mila1]

Eller mener du en kuppel, der er rejst ud af form? Så vil liljen være under.

Mila1, ja, Lyudochka, det er rigtigt. Jeg kom også til den konklusion, at påskekage stadig er et klassisk bagværk i antagelse af en klassisk form. Det er en skam, at Nordic ikke har en.

[Loksa]

Lena, kom kagen op som en kuppel i ovnen? kan lægge en slags tæppe ovenpå, så bunden bliver glattere,

Loksa, Oksanochka, det ser ud til, at hvis dejen ikke får lov at hæve, som den vil, vil bagningen være mindre luftig. Så i princippet viste kuppelen sig at være ret flad, men konveks. Og knust under massen af ​​påskekage, når den køles ned.

Og kopperne er ideelle til babykager!

Ja, kopperne er meget seje !!! Og størrelsen er lige rigtig for delen.

da Lilia køledes ned på risten, krøllede kuppeltaget.

Som jeg husker er det nødvendigt at lægge kager på tønden for at køle ned. Selvom jeg selv står for at afkøle dem

[A.lenka]

A.lenka, Lena, jeg bager Myasoedovsky og jeg elsker den høje, det er som nordisk-formede bagværk. Hvis skorpen ikke tørres, smuldrer den, når den køler af. Også altid tratatushki og med puder og vend tønder!

[Albina]

Albina, Loksa, piger, tak for rådet!
Jeg prøver at vende tønderne igen. Jeg har stadig en prøve for Myasoedovsky og slet ikke safran ...
Hvis det ikke går, bager jeg det i en klassisk rund form.

Jeg lavede denne bønne brownie! Faktisk lækker, selvom min anmeldelse næppe kan kaldes fuldgyldig, tyggede jeg en krumme. Meget chokolade brownie - Jeg har ikke opbevaret den i ovnen i lang tid. Derfor skar jeg det på en bakke-plast hæfteklammer, som denne, og det er det, der er tilbage i formen, alligevel vil jeg ikke bage brownie mere sådan, det må være en våd kage, og jeg ville ikke tørre den ud, jeg bager den i roser. volumen - bare en lille del af vores form

Piger, hvem "vinder" frimærkerne? Er der nogen hemmeligheder?

Du kan prøve denne mulighed: dække dejen med plastfolie og tryk ovenpå med et stempel, filmen efterlader let dejen (jeg har ikke prøvet det, men når kødet slår det af med den samme film, dækker vi det, så hammeren river ikke den, og kødet holder ikke fast ved hammeren)

[KvashninaEA]

KvashninaEA, her er en pandekage, men jeg bare leveren gennem filmen, og kødet troede ikke engang, du kan ikke få hammeren beskidt !!!! Tak, tak! "leve som en fjols, du vil dø"

[Så den første ting!]

Formularerne er sådan, at selv i PMM er jeg bange for at sætte dem, jeg renser den altid selv med mine hænder
Jeg er bange for at ødelægge dækslet

Min næste forelæsning er hurtigst muligt rettet til alle, der stadig er utålmodige med at vaske Nordic Ware-retter i opvaskemaskinen.

Så den første ting!

Aluminiumsskåle (og vores forme er lavet af støbt aluminium) oxideres let ved virkningen af ​​alkalier og oxidanter indeholdt i rengøringsmidler i PMM, så før eller senere finder du gennem huller i det! Og hvis du ikke fortryder de formularer, der opnås med så vanskelige, så skal du i det mindste have medlidenhed med dine kære - når alt kommer til alt, når aluminium interagerer med alkali ved høje temperaturer, frigiver det aluminiumoxid (den samme sorte film, fig. End vaskbar), hvilket bestemt ikke er godt for kroppen vil bringe.

Sekund, mindre skræmmende, men stadig.

Når fade (en hvilken som helst) med en non-stick belægning vaskes i en PMM, slides dette meget non-stick lag gradvist, selvfølgelig ikke i en vask, men i sidste ende har du en almindelig aluminiumsform, som alt vil overhold gudløst.

Et par sider tidligere så jeg, at nogen rådede til at antænde bikagen med salt.

I intet tilfælde skal dette gøres !! Dræb non-stick laget med det samme!

Generelt, piger, jeg læser nogle gange dig, og jeg er en tåbe. Hvorfor var det nødvendigt med sådanne vanskeligheder og for SÅDANE penge at købe disse formularer, så de senere behandlede dem sådan? Undskyld for min hårdhed, men hver 10-20 side er den samme.
Nå, du kan ikke lide at vaske med dine hænder (lang, vanskelig, doven osv.), Købe dig silikone og kender ikke sorg!

[KvashninaEA]

Du kan prøve denne mulighed: dække dejen med plastfolie og tryk ovenpå med et stempel, så forlader filmen let dejen

KvashninaEA, mange tak, og jeg vil anvende dit råd næste gang jeg bager cookies. Du skal prøve alt. Koteletter, forresten, det gør jeg netop, men jeg tænkte ikke på at bruge dem til matricer. Tak skal du have!

[Anya]

Anya, Jeg smører bare mine matricer inden arbejde, jeg smører dem bare med en silikonebørste med vegetabilsk olie, de hænger til tider bag dejen, men her afhænger tilsyneladende meget af selve dejen ...

Her er jeg "Morgen" Jeg stemplede dem, generelt viste alt sig uden problemer ...

, men her tilsyneladende meget og afhænger af selve testen

Jeg ville stadig holde dejen lidt i køleskabet, før jeg støbte. Jeg synes, at varm dej er klæbrig.
Piger, tak fordi du mindede os om frimærkerne! Jeg bliver også nødt til at lege med dem.

[Innochka]

Jeg smører bare mine matricer med en silikonebørste med vegetabilsk olie inden arbejde, de halter bag dejen én gang

Da jeg olierede matricerne, blev det bedre, men stadig havde dejen ikke travlt med at halde bagefter, måske den vigtigste årsag var, at jeg pressede for hårdt. Dejen var kold efter en time i køleskabet. For fremtiden vil jeg tage alt i betragtning og teste alle mulighederne. Dette var det første wienerbrød.
Tak skal du have, Innochka! Opskriften er interessant, jeg tager den med til dine bogmærker, dine cookies ser meget smukke ud der!

da Lilia køledes ned på risten, krøllede kuppeltaget. Måske er det fornuftigt at køle det ned på en pude for at bevare kuppelformen? hvordan

Lena, led smagen og strukturen under? Jeg planlagde også påskekage i denne form, nu har jeg den i mine favoritter

I kogehuset (Grand Canyon) er et græskar ensomt i 1200 og to hjerteformer til 700 rubler

Oksana, hvis hjerte er stort, ikke?

[Tåge]

Tåge, Irina, savnede din besked, undskyld! Hjerter er babyer, de er så pæne. Hvor små cupcakes! Jeg har ledt efter et stort hjerte i Skt. Petersborg i lang tid og har ikke fundet det. Jeg ledte efter Irina-Mikhaska.
I går bagte jeg vafler med surdej, også i vores Temka FastAn:

[Oksana]

Oksana, figurase hvilke smukke vafler!

[TatianaSa]

TatianaSa, så jeg er selv den samme skønhed! især vaffeljernet er sejt! Jeg vælger volumen af ​​den injicerede væske! Jeg spekulerer på, hvorfor de lavede huller midt i vaflerne?

Det er en skam, at jeg slet ikke er venner med surdej, men jeg ville have forsøgt at bage det.

Hvis du vil, skal du kigge på emnet surdej: "det enkleste humle", jeg viste et snit langs kanten - de kom anderledes ud for mig!

Jeg har bagt en citronformet cupcake i dag ifølge denne opskrift
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417400.0.html#msg1830669
Jeg kunne godt lide cupcaken, så sød og sur

[Oksana]

Oksana, vaflerne er gode, jeg kan se, at du er kommet ind i smagen.
Det vil også være nødvendigt at prøve surdejen, det ser ud til, at det vil være godt på frugten.

[Oksanochka! Helen!]

Oksanochka! Helen! Vidunderlige kager! Vaflerne har sådan en klar lettelse! Bedøvet! Og cupcaken er fantastisk! Klippet er så bagt og luftigt!

[Elena]

Elena, Jeg forbereder mig moralsk på din karamelkage !!! Forresten, hvilken slags vafler er der i det? Blød eller sprød?

[Oksana]

Oksana, producerer kagen bløde vafler, men hvis du steger dem lidt længere, dannes der en sprød skorpe på toppen.

Jeg kom endelig til mit hjerte, bagt en 40-graders chokoladekage ifølge opskriften.Kaffe er meget forfriskende, selvom den ikke mærkes i smagen

[julia_bb]

julia_bb, smukt snit, meget imponeret og hvilken slags plade, interessant, giver de sådan?

[Loksa]

Loksatak) Firkantet plade Luminark, tog lige et billede af koden med en sådan vinkel)

[julia_bb, Julia!]

julia_bb, Julia! God cupcake! Jeg kunne også godt lide snittet! Velsmagende!

[Oksana]

Oksana, Elena, Yulia, hvad er det smukke! Mit hjerte sårede mig i hjertet! Jeg har det ikke! Jeg begynder at have lyst! Gem-hjælp!
Og hvad er hjertets volumen, er det også til 10 kopper?

[Pony]

Pony, ja 10 kopper. Jeg havde test nok til proformaen.
Mikhaska, Tak skal du have! Dens struktur er, ja, fugtig, silkeagtig. Men det ser ud til, at du kunne holde det i yderligere 15 minutter

[Julia!]

Jeg tror, ​​du kunne holde det i yderligere 15 minutter

Tak skal du have, Julia! Jeg tager det i betragtning! Hvorfor tror du det? Hvad, der er et indtryk af underkogt, fugt? Eller alligevel kan vi sige, at det bare er fugtigt, men bagt?

Det er bare, at jeg også bagte i proforma på samme tid, og det er lavere og mindre volumen, så det viste sig perfekt i det, men det er efter min smag
Generelt indtil du tilbereder det flere gange, forstår du ikke, hvordan det skal være

Hver cupcake er et mesterværk! Julia, det er et meget smukt hjerte!

Piger, i dag stoppede jeg ved Megu-Khimki, i Stockman er der en krans -4 stk (2560 r), biler, sommerfugle, en zoologisk have

[Loksa, bukabuza, julia_bb]

Loksa, bukabuza, julia_bb , her har vi bagt skønhed!
Loksa, Jeg bager surdejsbrød selv, men vafler er meget vanskelige? Del opskriften!
bukabuza, citronen er sprød, selve cupcaken er luftig
julia_bb, vidunderligt hjerte! Jeg tog selv denne form "til bunken", så kureren ikke løb let, og nu er hjertet min favoritform !!! Føler du virkelig alkoholen i cupcaken?

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, ja, jeg tilføjede rom - det mærkes lidt. Og mit hjerte er hovedformen,)) der er stadig proformas og en citronkage. Og en stegepande med humørikoner.
Loksa har et køligt vaffeljern, men jeg har et gammelt, dette vil ikke have nogen steder at sætte. Det ville også være interessant at lære opskriften på vafler

[julia_bb]

julia_bb, Også jeg ser nøje på panderne. Kan du bage tyndere pandekager i dem?

Piger, hjertekager blev ikke bagt på nordisk, men det ser ud til, at de er meget velegnede til et vaffeljern. Dette er mine barndomscookies. Mor bagte det i store portioner til alle helligdage og weekender på komfuret. Jeg bager en hjerteform i et elektrisk vaffeljern. Hurtig, enkel, velsmagende og varm og kold. Det er mere sandet, ikke blødt. Jo længere det ligger, jo smagere er det.

1 glas sukker, 2-3 æg, en dåse mayonnaise / 250 g /, 1 pakke blommer. margarine, 4 glas mel, 1,5 tsk sodavand med eddike.
Barber margarine, slå æg med sukker. Tilsæt resten og ælt med dine hænder.
God appetit!

[Loksa]

Loksa, Oksana, vafler er dejlige! Hvor levende!

alle har så vidunderlige kager,

[Oksana]

I går bagte jeg vafler med surdej ...

Oksana, vaflerne er perfekte! Og farven er så smuk!

Jeg har bagt en citronformet kage i dag ifølge denne opskrift ...

Elena, meget flot cupcake og lettelsen viste sig fantastisk! Jeg kan virkelig godt lide denne form, men jeg har aldrig bagt i min endnu, jeg skal gøre det.

Jeg kom endelig til mit hjerte, bagt en 40-graders chokoladekage ifølge opskriften.

Julia, sådan en "saftig" snit i cupcaken! Klasse! Cupcaken er vidunderlig!

[EkaterinaNik]

EkaterinaNikJeg ved det ikke engang, sandsynligvis kan du. Jeg har en stegepande til 7 pandekager

Hjertet er i Europark på Rublevka. Og prisen for det reduceres (881 rupees!). Tilsyneladende den sidste.

Natasha sola19, og hvor meget mel?

Åh, jeg rettede det ud ... 4 glas mel.

Piger, hjertekager blev ikke bagt på nordisk, men det ser ud til, at de er meget velegnede til et vaffeljern. Dette er mine barndomscookies. Mor bagte det i store portioner til alle helligdage og weekender på komfuret. Jeg bager en hjerteform i et elektrisk vaffeljern. Hurtig, enkel, velsmagende og varm og kold. Det er mere sandet, ikke blødt. Jo længere det ligger, jo smagere er det.

1 glas sukker, 2-3 æg, en dåse mayonnaise / 250 g /, 1 pakke blommer.margarine, 4 glas mel, 1,5 tsk sodavand med eddike.
Barber margarine, slå æg med sukker. Tilsæt resten og ælt med dine hænder.
God appetit!

Natalya, dette er omfanget på russisk