Æbler i morgenkåbe! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D og Kitchen 0507D)
Kategori: Bageriprodukter
Køkken: tysk
ingredienser |
| færdiglavet butterdej | emballage |
| æbler | 1-10 |
| sukker, rosiner, kanel | smag |
| marsipan | 1 / 2-5 timer l |
| æg (æggeblomme) til smøring | 1 stk. |
| mælk | 1-2 spsk |
Madlavningsmetode
- 🔗
- Skræl og kern æblerne. Rul butterdej tyndt ud og skær det i store firkanter alt efter størrelsen på æblet og efter antallet. Sæt et skrællet æble på hver firkant. Fyld æblerne med rosiner, kanel, sukker og det sidste lag marsipan (1/2 tsk pr. Frugt), belæg butterdejets hjørner med æggeblomme og forbind dem omkring æblet eller i form af en lille roset. Læg æblerne i floshrock i en smurt multicooker-skål (jeg har 4 æbler til nem drejning).
- 🔗
- Smør dejen med en bolt (æggeblomme og mælk), indstil bagningstilstand i 40-50 minutter. (eller Fry-tilstand), bages dem med jævne mellemrum, og vend dem (i originalen, steg dem på medium varme).
- 🔗
- Serveres med is eller flødeskum.
- 🔗
- Nyd dit måltid.
Skålen er designet til
1-10 stk.Madlavningstid:
40 minutter -1 timerMadlavningsprogram:
Bagning eller stegningBemærk
Det er nødvendigt at støbe dejen meget godt, saft kan løbe ud. Det er bedre at indstille tilberedningstiden med fokus på frugtens modenhed. Oprindeligt satte jeg 1 times bagning, æblerne var meget bagt. Jeg forsøgte at bage pærer som denne - de kan presse 1 times bagning ud og også tabe et par dråber citronsaft, når de fyldes.
Kilde:
*
