Glace kaffe på tysk

[Forberedelse]

Glace kaffe på tysk

Kategori: Drikkevarer

Køkken: tysk

ingredienser
til 2 portioner:
brygge kaffe:
kaffe sort	2 tsk
vand	250 ml.
sukker	20 gr.
***
bryg kakao: kakaopulver	2 tsk
sukker	20 gr.
vand	80 gr.
mælk	130 gr.
***
og:
flødeis	250-300 gr.
fløde	100 g

Madlavningsmetode

• Der er ingen bestemt opskrift på iskaffe - det er bare en fantasiflugt, der skete for længe siden, og nu ved ingen engang, hvad denne kaffe består af.
• Dybest set er glace en kold kaffedrik med tilsætning af is.
• Tyskerne er store elskere af ikke kun øl, men også kaffe. Der er mennesker, der simpelthen ikke kan leve uden kaffe, for hvilken denne drink fungerer som medicin, for eksempel mod hovedpine. Men i varmt vejr er det simpelthen umuligt at drikke en varm drink.
• Glace-kaffe er en af ​​de mest populære drinks i sommersæsonen. Som navnet antyder, serveres iskaffe i den klassiske version kold (fra fransk glace - is).
• Det vides ikke, hvornår en sådan drink først blev tilberedt, og ingen ved hvad den originale opskrift er, men der er en version om, at glacekaffeens hjemland er Østrig. Folk fra andre lande er så glade for kaffe med is, at alle prøver at tilføje noget nyt og originalt til denne drink for at forbedre den allerede uforlignelige smag. Sådan fremkom f.eks. Tysk iskaffe (også kendt som chokoladeiskaffe), tilberedt med tilsætning af kakao.
• Forberedelse
• 
• 1) lav kaffe.
• 
• Hvis du har regelmæssig instantkaffe, skal du bare hælde varmt vand, tilsætte sukker, omrøre, afkøle.
• Jeg brugte friskmalet kaffe. Kogt vand, tilsat jordkorn, kogt i 3 minutter. Tilsat sukker 20 gr. Er afkølet.
• 2) forbered kakao.
• 
• Bland kakao med sukker med et glas, tilsæt gradvist vand, rør godt.
• Vi lægger retter på komfuret med et par spiseskefulde vand (så mælken ikke brænder), kog, hæld mælk i, kog - hæld kakao fortyndet med vand, kog igen, kølig.
• 3) Hæld den afkølede kakao, kaffe, fløde, halvdelen af ​​isen i en blender - lad resten være til dekoration.
• 
• Glace hældes i glas, glas, dekoreret med is, chokolade, serveret med et sugerør ..
•