Skinke med surkål Kasseler mit surkål eller en lille tur til Bayern (2)

Skinke med surkål Kasseler mit surkål eller en lille tur til Bayern (2)

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
Skinke, kasserer	4sh
Sur kål	1b, 770gr
Ananasskiver	4
Ghee smør
Bacon	100gr

Madlavningsmetode

• Så lad os fortsætte ..
• Vi sidder i et meget hyggeligt hjørne
• 
• Nogen spiser kød i øl (se del 1. ... https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397290.0) og nogen, der har set noget, der sjældent bestilles derhjemme ... en kasserer med surkål og kartoffelmos.
• 
• Ganske enkel skål, men hvor lækker det er !!!!
• Kasseller er et let røget saltet kød, det vil sige vores skinke.
• Og hvis du vil gøre det hurtigt, enkelt, velsmagende, så er denne opskrift noget for dig.
• Ifølge kålopskriften gøres intet på forhånd, men jeg foretog ændringer, nu vil jeg forklare hvorfor. Kål koges ofte her i væske, ikke stegt, men snarere kogt. Dette er også lækkert, men derhjemme gør jeg stadig, som jeg er vant til, dvs. først stege kålen med bacon.
• Jeg steger bacon i ghee, klemmer kålen godt og steger den også lidt.
• Jeg tilføjer en dosis, lidt kål, et stykke cassler, ananas, kål osv. På den og lidt juice fra en dåse ananas.
• 
• Vi satte i ovnen i 30 minutter ved 200 *.
• 
• Server med kartoffelmos. Her kan du se opskriften og mange billeder)))
• 🔗
• Og vi, efter at have spist, går videre til vores gård, Bauernhof i almindelig sprogbrug.
• 
• [/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/IMG-20141019-WA0056.jpg]
• 
• 
• 
• Meget flot der !!! Fortsættes..

Jeg er den første til yummy, tak. Udflugten er super! Godt klaret !!!

Kål med skinke! Alt, hvad jeg elsker! Det ser ud til, at der ikke var nogen tyskere i stamtavlen .... Men der er en afhængighed af sådanne retter.

Og jeg elsker det så meget, at gøre intet, bare læg det i en dosis og gør det klar, og det er også lækkert

Og hvad er de bolde på billedet, som æggeblommer? Intrichanki

[Scops ugle]

Scops ugle, Jeg lagde almindelig kartoffelmos ud med en isske, som for skønhed

Og hvor elsker jeg det hele! Jeg sætter det som bogmærke.

Ja, jeg glemte at skrive, at ananasjuice erstatter sukker, og der ikke er behov for sukkerkål, plus det giver en lille påmindelse om ananas

Noget, jeg ville prøve. Det virker ikke forvirrende og lige ud mentalt.

Velsmagende og ikke forvirrende og hurtig, og jeg elsker kål, det koster så meget at lave

[Lerele]

Hvor fantastisk! Men min vil sno deres næse fra ananas.
Lerele, Er der en lys eftersmag, hvis den tages ud af retten efter tilberedningen? Jeg tager alt for mig selv og lader dem spise skinke og kål.

Eftersmagen forbliver, men ikke for lys. Tag al ananas til dig selv, den forbrænder alt fedt straks efter skinke

[Lerele]

Lerele,

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Mange tak for opskriften!
Vi kunne alle virkelig godt lide det! Som om du har været i Tyskland. Estessno Jeg spiste alle ananas selv. Mine forstår ikke noget, det er forfærdeligt lækkert!
De sagde. at det ligner en schukrut .... Men dette er den samme franz chukrut, kun med et tysk navn.

[Mirabel]

Mirabel, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det,
fortæl mig, at ananas og lidt vand fra dem tilføjer en behagelig sødme? Jeg brugte også selv ananas og næsten al kål selv

[Lerele]

LereleFor at være ærlig følte jeg ikke meget sødme. Hvis hun var ærligt til stede, ville mine næser vende op. Og de knækkede, knækkede bag ørerne. Tættere på natten sluttede de alle resterne. Jeg vil tilberede store portioner, den anden for at spise.
Og ananas er generelt en separat lækker glæde!
Generelt ikke en opskrift, men et mesterværk, som alt tysk køkken. Enkel, velsmagende og nærende!

[Mirabel]

Mirabel, ja, vi tilsætter undertiden sukker til surkål, så det er ikke nødvendigt her, syren neutraliseres af saltlage fra kompotten.

[Lerele]

LereleJa, præcis.

[Mirabel]

Mirabelog jeg spiste al kål, lavede en gafler og ikke længere

Lerele, lavede du surkål eller frisk? Skriver du om gafler) eller saltede du det først?

[Lisichkalal]

Lisichkalalsaltet, lavet i henhold til opskriften på hurtigkål uden at belaste

godt, godt, hvor er denne opskrift? Er det i det tyske køkken?
Først saltede jeg kål her, men det kunne jeg ikke. Hun er så tør her (hun gav ikke juice., Nogle gange laver jeg bare en frisk salat i en marinator, den er i princippet spiselig, men ikke den. Og du skal købe sur, shukrut)

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

Her

Tak skal du have !!!!

En vidunderlig skål, vi kan virkelig godt lide den.
Når der er shukrut (surkål) i huset, købes der også en dåse ananas og skinke.)
Irina, tak!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, åh, også tak !! Påminder mig om opskrifter !!! Jeg har allerede lavet en gryderet med kødboller, nu køber jeg bare en kasserer og laver den, den er fantastisk !!!!