Amerikansk tærte med dobbeltfyldning (Fagor MG 300 multi-grill)

Amerikansk tærte med dobbeltfyldning (Fagor MG 300 multi-grill)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	2 spsk facetteret
smør eller margarine	200 g
creme fraiche	200 gr.
salt	at klemme
bagepulver	1 tsk eller sodavand 0,5 tsk.
Påfyldning 1
kål	500 gr.
pære løg	1 stk.
kogt æg	1 stk.
grønt løg	smag
olien vokser. til stegning	2 spsk. l.
påfyldning 2
kogt kalvekødshjerte	350 gr.
pære løg	1 stk.
stegningolie	2 spsk. l.
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• 
• Jeg kan ikke fortælle dig, hvor meget denne tærte virkelig er amerikansk. )))) Men det er under dette navn, at han har været i min mors notesbog i mange år. På en eller anden måde fandt jeg det ikke nødvendigt at afsløre det tidligere, fordi vi har lignende tærter. Men så købte jeg en multi-grill og besluttede at teste den på en længe kendt opskrift.
• Så:
• 1. Hak mel, margarine, salt, bagepulver, tilsæt creme fraiche og ælt dejen. Min blender gjorde det for mig.
• 
• 2. Læg dejen på et bord bestrøget med mel, saml i en bolle og afkøles i 0,5 time.
• 
• 3. Hak kålen og gryderet sammen med den hakkede løg i vegetabilsk olie, indtil den er blød. Sæt med salt og peber. Steg ikke! Sæt ikke tomaten! Vi har brug for en øm kål med en naturlig smag.
• 
• 4. Krydder kålen med hakket æg og grønne løg.
• 
• 5. Før det kogte hjerte gennem en kødkværn eller blender. Hak løg og steg i olie. Læg hjertet i løg og steg sammen i et par minutter. Sæt med salt og peber.
• 
• Så vi har 2 fyldninger klar. (Den ene for mig, den anden for min mand))).
• Vi tager dejen ud af køleskabet og deler den i to dele. Vi laver en lidt mere.
• Vi ruller det meste af formen ud (multi-grill). Vi spreder det i en form foret med bagepapir. I midten laver vi en "fold", der deler tærten i halvdelen.
• 
• Vi fylder hver af halvdelene af den fremtidige kage med vores egen påfyldning. Dæk med den anden del af dejen. Vi klemmer kanterne, prikker toppen med en gaffel ...
• 
• Vi sætter på at bage.
• Jeg satte multigrill på i 45 minutter, fordi jeg endnu ikke kendte algoritmen for dens arbejde. Efter 30 minutter var kagen dog helt klar og endda brunet overdrevent ovenpå.
• 
• Et stykke:
• 
• Jeg kan virkelig godt lide kagenes STØRRELSE. Som om manden ikke vil sulte de næste to dage.

Skålen er designet til

1 stor kage

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

multigrill

Bemærk

Tidligere blev denne tærte i min familie kun lavet med kålpåfyldning. Men min mand kan ikke tåle stuet kål. Så det er din og vores så at sige. Ham noget kød, svampe osv. Og mig selv - kål.
Forresten er kagen meget, meget tilfredsstillende.

Lena, hvor godt du tænkte på det. Vi har den samme historie. Manden kan ikke lide kål. Hvordan er dit indtryk af enheden?

Lena, strålende 2 fyldninger !!!

Lyudochka, det er for tidligt at tale om indtryk. Jeg har lige bagt det. Der var ingen fremmed lugt, når det overhovedet blev opvarmet. Samlet som normalt. Letvægts. Hvis det var lidt højere, ville det være bedre. Så højden er 3,5 cm. Men låget er bevægeligt, og hvis kagen stiger kraftigt, vil den stige med omkring en centimeter - halvanden maksimum. Den øverste ti er klart stærkere end den nederste. Nå, for nu. Vent og se.
selena, flov. Intet strålende. Vi har en tærte med tre fyld på forummet. I!

Det ser ud til at varme op ujævnt, ikke? Men på den anden side er der et hak til jævn skæring

Forresten viste kagen sig for at være smuk, marmoreret takket være sådan ujævn opvarmning og hak

Nå, ikke så ujævn. Jævnt langs flyet. Det er IKKE sådan, at kanterne er hvide, og midten er mørke eller omvendt. Den nederste skorpe er lettere end den øverste bare viser sig.Men det ser ud til, at dette måske er gjort med vilje, så den våde påfyldning i tærte og pizza ikke koger længere end dejenes bund. Hvorfor tror jeg det - i opskriftsbogen er alle bagværk åbne. Det vil sige, det er oprindeligt tilpasset det.

[tuskarora]

tuskarora, OOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!! Jeg har et hjerte bare !!! Både frosne og deres egne, åbne for så gode mennesker og sådanne gode opskrifter !!!!!!!!!!
Og jeg har længe tænkt på fire fyld, kun søde !! Super !!

I livet er kagen ikke så plettet. Jeg ved bare ikke, hvordan jeg skal fotografere. Dette er ikke givet til mig. Ja, og ingen fotik. Jeg optager alt på telefonen.

Og på grund af hakene brændte min mand mig ..... Hvad siger det om en ny form med så lige sektorer? Nå, prik siger, at hun købte det igen?

Rada-dms, mange tak! Hjertets åbenhed på vores forum tiltrækker virkelig. Og hvis esche og frosne er skjult et sted ...... Sødt til 4 fyldninger ... Hmmm, og ikke blive fedt?

Hmmm, ikke blive fedt?

Hvorfor være bange for vådt vand?!
Og jeg var interesseret i kagen, jeg burde prøve det selv med forskellige fyld - for mig selv med kål og for min mand med kød, selvom han også elsker kål. Jeg gør den hvid og hvid til kagen, øm, uden løg. Jeg gryderer ikke, men simrer, og i slutningen tilføjer jeg lidt mere smør.

Ol, jeg elsker med løg, men også snarere pine end slagtekroppe. Men det vigtigste er en kombination af kål, æg og grønne løg. Dette er min favoritkombination efter braiseret surkål plus rosiner. Men det er bedre for gærkager.

Hvilken kage !!! Så mig lige to stykker på begge sider !! På kålsiden to, nej, tre hak. og te, sød te ... mmmmm

[Elena]

Nå vascheee! Hvad et nuværende folk ikke vil tænke på! Jeg ville være så smart
Elena, bravo!

[Lenochka]

Lenochka, god idé, jeg elsker det! Tak skal du have! Opdeling i stykker ser meget imponerende ud!

Piger, du flæmte mig helt. Jeg tænkte slet ikke at udstille denne kage, intet nyt. Dejen er godt, eller noget lignende er her. Og resten er et spørgsmål om teknologi.

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[tuskarora]

tuskarora, Lenochka, tillykke med en velfortjent sejr!

[tuskarora]

tuskarora, Tillykke!!!!

[tuskarora]

tuskaroraHelen!
Tillykke!

[tuskarora,]

tuskarora, Tillykke med sejren! Og tak for en så praktisk idé at lægge 2 fyld i en tærte. Dette vil være nyttigt for os.

Piger og drenge, tak så meget !!!!!!! Hurra! Dette er min første præmie på forummet. Tak tak tak !!!

[tuskarora]

tuskarora, super !! Og opskriften og sejren !!!

Helen, med sejr!

Jeg kan lugte aromaen lige fra billederne ... Lokkende tærte!
Der er kål, æg, creme fraiche ... Vi spiser ikke kød - resten er helt rigtigt ...

Jeg kom for at takke dig for opskriften !!! Lavet med kål, nu bagt i Fagor-grillen, dejen viste sig at være tæt, men smidig, aromaen mmmm for hele lejligheden :-) :-) :-) allerede begyndte naboerne at løbe :-) :-) :-) :-) Jeg prøver at tage et billede !!! Jeg har et spørgsmål, er et glas creme fraiche 200 gram ??? eller mere??? Facetterede briller er forskellige, igen tak for opskriften !!!

Glas 200 ml. Det mest almindelige sovjetiske facetterede glas. Det er bare, at opskriften kom ind i familien, da der ikke var nogen køkkenvægt ...

Tak, jeg gjorde netop det, smagen er fantastisk, jeg kunne virkelig godt lide opskriften !!!! Gjorde to. store tærter, tør jeg næppe havde tid til at tage et billede, tak i det mindste efterlod et lille stykke :-) :-) Ah, jeg delte den færdige dej i to dele, rullede den tyndt ud, satte den på grillen, fyldte den ovenpå, dekorerede den og satte den til bagning, så kiggede i opskriften , og den anden halvdel af dejen ifølge opskriften skal dækkes ovenpå, og jeg er allerede klog :-) :-) :-) Jeg var bange for, at den tynde dej blev bagt smukt, og det viste sig, at der var to tærter !!! Tak Helen for opskriften, jeg tager den til evig brug !!!

[tuskarora]

tuskaroratak for opskriften. Og ideen er fremragende! Jeg taler om at opdele indersiden i to fyld. Jeg tager en note. Det samme er tærtejen.

Glas 200 ml. Det mest almindelige sovjetiske facetterede glas. Det er bare, at opskriften kom ind i familien, da der ikke var nogen køkkenvægt ...

et almindeligt sovjetisk facetteret glas kan have to volumener: 200 ml og 250 ml. (
I mit hus har jeg de mest almindelige sovjetiske facetterede 250 ml briller, og jeg vidste altid, at de var 250 ml,
selv nu, inden jeg skrev, gik jeg og målte dens volumen igen, 250 ml!
Jeg tror, ​​for at gøre det tydeligere for alle, er det bedre at tilføje til opskriften, at der bruges et 200 ml glas.
Og kagen er meget appetitvækkende !!! Tak for opskriften. Jeg tog det til fanerne.

Piger, drenge - til dit helbred! spis med glæde. Kagen indeholder virkelig mange kalorier. Men velsmagende. Og produkterne er ikke forvirrende. I min sultne studerendes 90'ere bagte jeg det ofte. Desuden gik kefir i stedet for creme fraiche sådan, kål blev forbrugt uden æg. det vigtigste er meget og tilfredsstillende! Lad os nu ordne det.

valushka-s nu skal jeg måle glasset. Selvom dette ikke er helt grundlæggende. creme fraiche kan være tykkere - tyndere, måske kefir i stedet. Melet er også forskelligt for alle. her er pointen, at der skal være så meget creme fraiche til at ælte en tilstrækkelig tæt, men elastisk dej. Lad det være 200 gr, og hvis dejen er tør, tilsæt derefter mere creme fraiche.

Jeg undskylder, jeg gik på mål - det samme 240 ml facetteret glas. Men dette er lydstyrken. Og jeg vejede creme fraiche, da jeg lavede kagen. Og opskriften specificerer nøjagtigt 200 gr. Generelt fokuserer vi på konsistensen af ​​dejen, som jeg sagde.

Jeg kunne godt lide dejen, at jeg i går æltede det andet parti, bagte det i dag, dog ikke med kål, men med hytteost og æg og urter, igen gentog jeg gårsdagens fejltagelse, men rullede allerede målrettet ud en tynd dej og givet den store størrelse på grillen Jeg er meget taknemmelig over for Sandy for at have købt Fagor-grillen, det viste sig som en kæmpe placinda !!! :-) :-) :-) Meget velsmagende!!!! Tak for opskriften !!! Hurtig, velsmagende og ikke forvirrende !!!

Lenochka, en dejblander kommer til mig, jeg vil teste den på din dej
at jeg ikke skulle have bestilt det! Jeg synes, det er perfekt til sådan en test!

Helen pie er super !!! Fortæl mig, hvordan kan du lide multigrill? Vi har ingen prinsesser, jeg vil have sådan en multi-grill.

Mens Lena er væk, kan jeg svare, jeg har den samme grill, jeg er meget glad !!!!! Jeg bager ofte, der er en timer, og tærterne bages hurtigt og meget velsmagende: intet brænder.

Jeg er tilfreds med grillen. Jeg bagte også pizza i den, god. Det eneste, og alle brugere taler om dette, er, at de ti bedste bliver mere varme. Og stærkere fra den ene kant. Dette er ikke kritisk, men det skal tages i betragtning.

Tak til alle, der værdsatte kagen! bage til dit helbred!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tuskarora, mange tak, jeg vil være glad, hvis du fortæller mig, hvor jeg skal købe en sådan grill?

Jeg jagte denne grill hele sommeren :-) :-) :-) Jeg bestilte den betalt og tavshed, selvom pengene blev returneret om en måned takket være Sandy, som jeg er meget taknemmelig for, hun tilbød mig, jeg synes, det er nødvendigt. se, de udsættes periodisk for. Ukrainske steder.

Jeg købte piger på Epicenter. Og til en meget god pris, billigere end på Internettet. Han stod trist og ensom i butikken, og vi fandt hinanden.

Han har en analog i Rusland, efter min mening hedder Travola. Afviger i den aktuelle farve. Tanyulya har det.

godnat, kan du bage det i ovnen?

Nå, naturligvis! Der blev han bagt hele mit bevidste liv! Jeg fik en multi-grill det år.

Helen, jeg er taknemmelig, jeg har bagt denne opskrift mange gange, denne opskrift er fra kategorien favoritter! Dejen kan helt sikkert klargøres på forhånd og opbevares i køleskabet i tre dage, jeg har ikke prøvet det mere, det er altid velsmagende, og du kan få nogen påfyldning! Jeg bager altid med taknemmelighed for opskriften !!! Jeg kan godt lide at bage det mere i Fagor.

Fortæl mig venligst, men uden en grill, hvordan man bager den?

[tanyaabcde]

tanyaabcde, I ovnen

Hvor mange gange har jeg bagt denne kage, og hver gang takker vi forfatteren for dejopskriften på denne kage
Af en eller anden grund troede jeg, at jeg allerede havde rapporteret om emnet mere end én gang, fordi jeg havde fotograferet mine tærter mange gange, og endda billeder blev uploadet til forumgalleriet mere end én gang. Jeg kiggede igennem anmeldelserne og blev overrasket!
Men selv med en forsinkelse tak til ham for denne vidunderlige kage.
Jeg laver altid min egen påfyldning, min favorit. Og med denne fyldning beder de mig allerede om ikke at gøre noget. Hun gjorde det for gæsterne og bare for os to.
Her er min tærte i dag



Jeg bager i prinsessen. Og jeg har altid sådan en påfyldning - champignons stegt med løg, jeg tilføjer, at der er grønne, hakket kød, kogte æg.
Jeg spredte denne påfyldning på bunddejskorpen, rullede ud og lagde i PR. Og hæld fyldet - jeg banker 3 æg med 150 - 200 gram creme fraiche, og så gnider jeg der 2 smeltet ost på et fint rivejern. Pisk igen og hæld påfyldningen. Jeg dækker med det andet udrullede dejlag og klemmer kanterne!
Kagen viser sig at spise sind! Jeg råder alle!

Lenochka, med endnu en tak for opskriften, sådan en super-duper dej!