Cole Slaw von "Kentucky stegt kylling" salat

Cole Slaw von "Kentucky stegt kylling" salat

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: amerikansk

ingredienser
Hvidkål	1 kg
Gulerod	50 g
Finhakket løg	2 spsk. l.
Sukker	25 g
Salt	1/2 tsk
Peber	1/8 tsk
Mælk	60 ml
Kærnemælk eller kefir	60 ml
Mayonnaise	60 g
Æblecidereddike (foretrukket)	1 & 1/2 tsk
Citronsaft	2 & 1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Denne salat laver jeg, når vi griller. Dette er en amerikansk salat, der traditionelt serveres med grill. Også ideel til ethvert kød og picnic. Meget hurtig og lækker!
• Jeg hugger kål, gulerødder og løg fint i en fødevareprocessor. Lige som denne:
• 
• 
• Jeg blander ingredienserne til saucen separat.
• 
• 
• Bland alt og afkøles i mindst 2 timer.
• Tag en dejlig picnic !;)

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter

Bemærk

Hvis din kål er tør, som min tyske, er du velkommen til at lave halvanden portioner sauce. Vær forsigtig med sukker og mayonnaise. For en og en halv portioner tilføjer jeg stadig disse to ingredienser som for en portion. Hvorfor har vi brug for ekstra taljefedt?

Er kærnemælk creme fraiche eller kefir?

Kærnemælk er kefir, kun mere flydende, end vi er vant til! Men dette er ikke creme fraiche, det er helt sikkert!