Majs- og hvedebrød i Philips HD9235 Airfryer

[15 minutter ved 150 ° C]

Majs- og hvedebrød i Philips HD9235 Airfryer

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	140 gr.
Majsmel	60 gr.
Mælk	130 ml
Smør blødt	15 gr.
Sukker	2 tsk
Salt	på spidsen af ​​en kniv
Tør gær SAF	0,5 tsk

Madlavningsmetode

• Ælt dejen. Jeg gjorde det i en brødproducent Philips HD9046 i "Dough" -tilstand (den varer 1,5 time)
• 
• Efter at have bevist, ælt dejen. Form og anbring på stigning på pergament i kurven på lufttørrer under filmen (placer filmen, så den ikke forstyrrer hævningen af ​​dejen) i 30-40 minutter.
• 
• Forvarm multi-ovnen (med en skål uden en kurv) i 5 minutter ved 200 ° C.
• Læg kurven i skålen. Bag brød 15 minutter ved 150 ° C... Jeg prøvede at bage flere gange ved forskellige temperaturer i forskellige tidspunkter. Denne mulighed er den mest optimale
• 
• 
• 
• Men den mest ekstreme mulighed er 7 minutter ved 180 ° C (derefter lod jeg den være i den slukkede lufttørrer). Brødet brændes ikke, men på randen
• 
• 

Tid til forberedelse:

2 timers æltning og korrektur + 15 minutters bagning

Madlavningsprogram:

brødovn Philips HD9046 "Dough", multi-ovn Philips HD9235, 150 ° С

Bemærk

Brød med øm smuler, tynd skorpe. Krummen er gylden. Der er noter af majs på ganen. Jeg kunne godt lide bolle

[Manna]

Manna, AAAAh, det brød blev bagt i airfryer! hvad en super skønhed! (y) Jeg vil helt sikkert prøve!

[Manna]

Mannahvad et sødt brød !!! Jeg vil nu have det med marmelade ... Og hvor mange gram opnås - måske 500 gram?

[Manna]

Manna, god idé, jeg vil helt sikkert bruge det))) Khlebushek er smuk)))

Hvilket vidunderligt brød !!!

[Marish]

Piger, tak, jeg kunne virkelig godt lide dette brød. Nu fandt jeg den bedste mulighed for hvedebrød - og volumen er det, jeg har brug for, og hurtigt.

Og hvor mange gram opnås - måske 500 gram?

Ikke, Marish, mindre. Jeg kan ikke sige det helt sikkert, for jeg tænkte ikke på at veje det med det samme. Vejede ca. 2/3 af den. Det viste sig 174gr. Så generelt er det et sted omkring 300-350g.

Mannyashenka! Bravo! Dette er opskriften !!! Hvilken slags brød er uforlignelig, allergivenligt. Dette er hvad jeg bestemt vil gøre. Der er ingen steder at sætte brødproducenten, det er umuligt at spise butiksbrød - det er smagløst og allergisk over for tilsætningsstoffer. Og denne er lige til sagen. Og så skal du spise Teskomovsky skinke med en sideskål, men du vil også have en sandwich. Forresten, piger, siden jeg begyndte at spise denne skinke, giver jeg gradvist medicin - jeg stoppede med at tage dexamethason for to uger siden, og tavegil tog fem dage, og jeg trækker vejret meget lettere.
Jeg laver æltningen i en Tuppers ælteskål, resten ifølge opskriften. Jeg ser allerede frem til ...
Mange tak!

[Svetlana]

Svetlanatak, jeg forventede ikke en sådan reaktion. Jeg troede ikke, at så lille brød ville være relevant for en anden - alt er normalt bagt i ovne. Men for mig viste multiovnen sig at være uundværlig i denne sag. Ja, og det kan hjælpe, hvis du presserende har brug for en hvedebolle, og denne bolle i sig selv er meget god, viste sig netop i sådanne mængder majs og hvedemel

Mannochka! Vidunderligt brød, jeg vil helt sikkert prøve din bageversion.

[Lenochka]

Lenochka, tak kære! Jeg håber, at denne metode kommer til nytte

Mannochka, du er bare dejlig! Tak for opskriften.

[Irisha]

Irisha, tak kære! Håber du kan lide brødet

[Manna]

Manna, opskriften er bare i emnet,
Forleden elsker majsmanden asken i KhP, men forholdet der er ikke det samme
Jeg vil helt sikkert prøve !!!
Manna Jeg asker havregrynkager og boller, men sidder stykker chokolade i midten. Jeg sender billederne lidt senere.
Hele familien er glade, siger de et nyt gennembrud i livet!

[Lilechka]

Lilechka, tak Jeg er meget glad for, at opskrifterne var nyttige

En fremragende opskrift, hverken billedet eller videoen fortæller, hvor blødt det kommer ud, selvom jeg bagte det i kombination med havremel. Nu er den hvid på partiet - jeg kunne godt lide denne del, åh, hvordan jeg kunne lide det

[Irina]

Irina, brødet er meget mørt

Irina, brødet er meget mørt

Jeg bagte brød lørdag, en meget interessant struktur og meget velsmagende, takket være Mann for opskriften !!!

[Lilechka]

Lilechka, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide brødet

åh, hvad et smukt brød! umuligt at passere

[Mannochka]

Mannochka, Jeg bagte igen dette brød, allerede med majsmel - hvor godt det er!

Sikke et godt brød, og vi suger kagerne i 15 minutter. En vidunderlig enhed, min kærlighed er direkte, men meget dyr - mens vi drømmer!

Åh, piger, tak for de venlige ord! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide brødet! Og bag det virkelig meget hurtigt Praktisk "hast" -mulighed

Mannochka, dit brød tilskyndede mig til at købe denne ovn, fordi jeg blev tortureret til at bage lille brød. Og det er hvad jeg har brug for. I dag bagte jeg sandheden efter en anden hvede-rugopskrift. Beregningen blev foretaget på basis af 200 g mel, som i din opskrift, men næste gang jeg vil gøre det med en hastighed på 250 g mel, vil det være helt rigtigt. Nå, jeg kunne virkelig godt lide bagningsprocessen og selve brødet, sådan en smuk bolle, steg godt, ikke squat, skorpen er sprød, selv ringende. Nå endelig vil jeg også bage almindeligt brød.
Det er godt, at en sådan enhed dukkede op, tak for test og deling med os.

[Afkrydsning]

Afkrydsning200 g mel - dette er til hvedebrød - det stiger stærkere. Da jeg forsøgte at fremstille hvede af lidt mere end 200 g, hvilede det næsten mod varmeelementet. Hvis brødet er hvedegråt, hæver det mindre, og der er mulighed for at tilføje lidt vægt. Men det vigtigste er ikke at overdrive det med det.

[Manna]

Manna, tak for ideen!
Bare brød:

[Tanechka]

Tanechka, Jeg er glad for, at ideen kom godt med Tak for billedet

[Manna]

MannaTak for opskriften Sådan en fluffy viste sig

[Natasha]

Natasha, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide brødet

Mannochka, jeg har også bagt brød efter din opskrift i dag, det er værd at blive koldt. Tak skal du have!!!

[Irisha]

Irishahvor sød, rund

Ja, jeg bagte et brød for første gang i afochka, jeg har ikke prøvet det endnu, men jeg synes det smager godt. Tak til pioneren.

[Irina]

Irina, hvad et smukt og rundt brød du har vist sig: bravo: Og jeg har så grim, men velsmagende Jeg vil stadig prøve at bage. Jeg er kun i x. Jeg bager brød i ovnen, jeg har aldrig engang prøvet det i ovnen. Det virker så svært for mig. Jeg vil træne i at lave den korrekte støbning.

Natasha, hvis du ønsker det, vil du helt sikkert lære.

[Manna]

Manna, tak for den nøjagtigt verificerede opskrift. Jeg bager den ofte, jeg svigter den aldrig
Her er mit brød)

}

Hvilken smuk, klumpet!

[Mannochka]

Mannochka, tak for den lækre opskrift
Jeg har ingen AF, jeg har bagt den i en gammel lufttørrer med en hastighed.
For første gang bagte jeg brød i AG med en hastighed på 150, alt er fint, men jeg erstattede mælk med vand med mælkepulver
Her er min bolle, blød ..

[Ludmila]

Hvilken smuk bolle, så gylden Meget glad for, at opskriften kom til nytte Ludmila, tak for fotolæseren

[Manna]

MannaMange tak for opskriften!
Jeg lavede dejen her ved dette link https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=117088.0 (Brød i en langsom komfur uden æltning).
Opdelt i to dele. Hun bagte en del i en lille Filipka (korrektur i 40 grader 45 minutter, bagning 55 minutter 140 grader, vendte om og bagte i 140 grader 45 minutter - alt i manuel tilstand).
Og den anden del blev delt i to og bagt i AFochka, som i opskriften, to små boller ved 160 grader. (Jeg har en mekaniker, jeg indstillede ikke 150 grader, da der opnås en mellemværdi, jeg var bange for at den ikke ville fungere korrekt) 15 minutter hver. hver og en.I slutningen blev den yderligere 200 grader brun. 3 min. fra hver side.
Det viste sig godt både der og her. Men tiden i AFochka er meget hurtigere. Manden sagde, at han skulle stoppe med at skynde sig og nu bage brød på denne måde.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg er meget glad for, at ideen om at bage brød i en frituregryder har slået rod i din familie

Manna, tak for opskriften. Jeg vil bare præcisere, smør 15 eller 50 gr.
I opskrift 15 i video 50.
Jeg ville være taknemmelig for dit svar.