Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

nej, ja, jeg spiller ikke sådan - mens jeg var væk en halv dag, har du allerede skrevet 8 (!) sider Forfattere, du har ingen samvittighed - læs når

Linochka, hej! Vi savnede dig meget. Du ser, som i Edens have, vokser alt. Uanset hvad du spørger, ved du alt. Så din viden er uvurderlig.

Åh, hvor mange piger jeg savnede. Jeg vil læse, pludselig vil jeg savne noget nyttigt.

Luda, om misteltenruller. I går bagte jeg hende ungarsk i dine fodspor. Min niece kom på besøg, vi tre fejede straks et brød varmt. MED JAM !!! Senere startede de det andet, og datteren sluttede til slutningen. Jeg kunne godt lide alle. Melet var af 1. klasse, det var uønsket for manden at være den højeste. Allerede spurgt: vil dette arbejde i ovnen ved dachaen? Genafspilning er lige rundt om hjørnet.

Veronica, jeg er glad for jer alle sammen. Værdigt brød! Jeg har ikke fået nok af dem endnu. Jeg vil bage, indtil jeg vil have endnu et brød.

Men jeg skrev til dig i lang tid om det ungarske brød Omelkin! EN

Lena, jeg bagte dette brød sidste vinter. Og om sommeren stoppede hun helt med at bage i ovnen, da der var lidt tid til at lege med ovnbrød. Nu tilbage til ovnen gennemgår jeg de opskrifter, som jeg kunne lide.

Åh, hvor mange piger jeg savnede. Jeg vil læse, pludselig vil jeg savne noget nyttigt.

Tonya, læs, der er så mange velsmagende interessant ...

Anis plantede også, den voksede bare ikke, jeg plantede også kørvel i 2 år, den er så øm, kun i det andet år vokser den ikke, sandsynligvis modner frøene ikke, persille fryser også, men karven vokser godt, jeg tøvede med at fjerne den, den sås overalt.

Vi går sandsynligvis ikke til landsiderne her, vi diskuterer alt hos os. Spørgsmål-Jeg vil have en lille e-mail til dachaen. komfuret, så både de 2 brændere og ovnen, min mand afskrækkede, sagde, det er bedre at tage alt separat, især en separat, og jeg har en eller to brændere, gamle, virkelig. Jeg siger afsked, nu har jeg brug for en mini-ovn til at bage brød, en tærte og en kylling og en budget. Doche sagde i dag, at Veterok2 skulle bestilles om sommeren.

Lena, hvilke landsider! Der er sådanne voldelige mennesker i emnerne, fortæl dem ikke noget! Og vi er venlige! Og jeg tror, ​​sammen ved vi ikke mindre end de faste der. Og vi vil altid dele vores viden. Og hvad vi ikke ved, finder vi ud af det sammen.
Jeg forstod om perillaen, ja, det er for djævelen, det er bedre at så lilla basilikum, meget smuk. Og også min persille kravler ud under sneen. Såede den italienske kæmpesort sidste år. Faktisk er en kæmpe, mange blade, store, saftige og buskene kraftige, høje. Jeg frøs det, spredte det og skar det stadig i kompost inden vinteren. Lad os se, hvad der vil ske med hende om foråret ...

[nabo]

nabo, Sveta, tak for filen! Lyuda videresendte det til mig, jeg læser det.
Og vi er naboer med dig. Jeg har et hus i en landsby i Vladimir-regionen, så landsmænd, tæl det ... Og i Vladimir gik vi fra juni til oktober tre gange om ugen til centrum af Bubnovsky, som er i Ivanovo-fabrikker, min mand behandlede ryggen.

Og om foråret vokser det op igen, blomstrer og bærer frugt og såer sig rundt. Men det er bedre at samle frøene og plante dem igen om foråret. Generelt er tørring af persille fremragende - lige kviste med blade i 2 timer ved 70 * C ved tørring, og drys derefter bladene i en beholder fra kviste og alt i en krukke.

[Veronica]

Veronicahej landsmænd !! I hvilket område er din dacha? Sådan bor jeg i Vladimir, og huset ligger ved siden af ​​Bogolyubov, dette betragtes som en forstad, selvom det officielt er Suzdal-distriktet.
Sådan interessant viser det sig.Med min smertefulde ryg leder jeg efter et sted at gå til Moskva-tid, og Moskovitter bliver behandlet hos os))
Hvordan var din mands ryg, hjalp behandlingen?

For mig den dag i dag "et ømt punkt". Selvom jeg fandt en god massør (i min egen halv-ke, men mod betaling), og han hjalp mig meget, men en gang blev jeg forkølet - og alt var nede i afløbet (

[Lyudochka]

Lyudochka! Her er et link til en vidunderlig master-klasse i madlavning i pian-se. Forfatter - kære tusya.
Jeg ville skrive om min oplevelse af at spise pyan-se, men noget virker ikke.
Jeg vil kun sige, at ikke alle vil kunne lide denne ret. Faktisk er der ikke noget særligt ved det, der er simpelthen dynger af lignende tærter og opskrifter. Men når det er et anker fra barndommen, er det ikke smagere at finde. Ved udseendet af pian-se, viste forfatteren af ​​indlægget nøjagtigt det samme som i min barndom, da vi købte disse tærter fra koreanske kvinder på gaden fra store folieforede kasser. Dejen er perfekt æltet, glat, fluffy, ikke sur og på en eller anden måde speciel (bare den samme hemmelighed med sodavand). Men den påfyldning, jeg husker, er lidt anderledes. Der var ingen eddike og koriander, men kålen er rå, sprød, sur, sort peber og hakket svinekød. Og den intense koreanske ånd, så snart du bider den varme, bløde pyang seshka.
Jeg undskylder for at have forsinket linket så meget.

rå, sprød, surkål, sort peber og hakket svinekød. Og den intense koreanske ånd, så snart du bider den varme, bløde pyan-seshka

Nå, hvordan kan du skrive noget lignende om natten! Nå nu tænker jeg bare hvad ville det

Sveta, vi er i Yuryev-Polsky-distriktet, Sima, og der er landsbyen Dubrava, langt væk. Du og jeg skulle få den samme te, vækstbetingelserne for planter er næsten de samme.

[Tricia]

Tricia, Nastya, tak for linket, jeg må prøve. Jeg bruger sandsynligvis en anden påfyldning, jeg kan ikke lide rå kål i tærter!
LinadocVi har ikke skrevet meget endnu, jeg skriver om rødderne til Lyudochka!

Lina, jeg forlader persille hele tiden inden vinteren, mens den nye vokser, bruger vi sidste års. Jeg planter kun blad, vi spiser ikke roden. Men i det andet år bliver en almindelig af en eller anden grund bedre, og en krøllet bliver værre, så tynd ...

Iya plantede kørvel flere gange, sidste år viste det sig i et drivhus - jeg samlede det og spiste ikke, selvom det har en meget velsmagende aroma. Anis viser sig godt som et blad, men hendes mand sagde: plant ikke længere et dårligt udvalg af ildelugtende dild, og aniset vandrede til aromahaven.

[Veronica]

VeronicaSima er meget langt fra os, dette er grænsen til Vl. areal. Straks huskede jeg, hvordan tusind-firs-femtende år jeg fik "på kartofler" i landsbyen Matveischevo. Vi passerede Simu "i transit". Jeg ved ikke, hvordan det er nu, men i disse dage så jeg aldrig et værre hul end Matveyishchevo landsby (((
Jeg så aldrig kvæget græsse i gårdens mave op til deres mave i deres egen gødning. Og vejen fra huset til toilettet "svævede" af planker i denne gødning. Og sådan var det i alle gårde. Der var mange af os studerende, og alle levede under forfærdelige forhold, men i den landsby var det normen. Vi sov (5 piger) på gulvet på en eller anden form for klude uden sengetøj, elskerinden selv sov bag komfuret på en bænk, også på en klippe klude og under en klud klud.
Så da vi forlod og kørte gennem Sima igen, syntes det os civilisationens højde)))

Men i disse dele er landet godt - sort jord. Et sådant land i Vl. område kun i Suzdal og South-P. områder samt sand overalt eller sumpe.

[Svetlana]

Svetlana, vi forlader personlige, ellers sådanne detaljer om vores region, men foran alle ...

Her er linket til en vidunderlig pyan-se madlavningsklasse

Nastya, tak for linket. Jeg vil helt sikkert gøre det, og så rapporterer jeg tilbage.

Jeg skriver til Lyudochka om rødderne!

Oksan, hvor er du? Hvad ville du skrive om rødderne? Jeg vil dø af nysgerrighed ...

Spørgsmål-Jeg vil have en lille e-mail til dachaen. komfur,

Lena, hvad er spørgsmålet? Hvad skal du købe? Jeg har en separat mini-ovn, el. fliser er også adskilte. Jeg har det så godt. Og de tager lidt plads.

Luda, jeg åbnede Dacha fra det 21. århundrede, og der er det umuligt at tage et skridt - de tilbyder alle mulige abonnementer. Kan du fortælle mig, hvordan man fisker information der?

Jeg bruger sandsynligvis en anden påfyldning, jeg kan ikke lide rå kål i tærter!

Oksana, disse er slet ikke tærter, men noget som mantas (undskyld, Nastya, for den gratis fortolkning af navnet og essensen af ​​opskriften). Så jeg var hos min tante i Kirgisistan. Hun besluttede at fodre os manti. Jeg hjalp hende naturligvis. Jeg kiggede, og hun satte finhakket kål i hakket kød. Jeg begyndte at protestere, men hun lyttede ikke til mig. Generelt, mens mantien blev skulptureret, ledte jeg efter udtryk for at nægte en sådan blasfemisk skål fra mit synspunkt. Men da jeg spiste en, var jeg følelsesløs ... Den var så lækker! Kålen føltes slet ikke, og mantien var saftig, duftende ... Generelt kan denne smag ikke beskrives. Dette skal prøves. Siden da tilføjer jeg ofte kål til manti. sandt, ikke så meget som det anbefales at tilføje til pyansyo, men jeg synes, at smagen skal være meget god. Så prøv det. Du vil ikke mærke kålen. og hvis du gør det, vil du kunne lide det. Selv kan jeg ikke lide frisk kål i bagværk. Men dette er ikke tilfældet.
Nastya, jeg kiggede på opskriften. forfatteren skriver, at denne dej hverken kan æltes af hænderne eller af HP. Kun med en mejetærsker! Og jeg har det ikke. Og hvordan skal man være?

[Medlidenhed]

Luda, jeg åbnede Dacha fra det 21. århundrede, og der er det umuligt at tage et skridt - de tilbyder alle mulige abonnementer. Kan du fortælle mig, hvordan man fisker information der?

Medlidenhed, Irina, de tilbyder at tilmelde sig et kursus om voksende gulerødder. Enig. Netop da sender kammerat Dyakov dig nyt materiale. Og det er alt. Intet galt. Det gjorde jeg også. Når du abonnerer på "gulerod", kan du frit gå rundt på siden og læse arkiverne.

[lappl1]

lappl1, på bekostning af rødderne, som "vær ikke bange for at smide dem mellem rækkerne-der, og de vil tørre op" næsten dette var min sætning, da jeg ankom til dachaen for første gang, de vinkede med hænderne på mig, de siger, at intet vil fungere, men jeg er en stædig fyr, jeg ved , Jeg så, det gjorde jeg, jeg lukkede et par senge og Sorniki med viden om sagen satte dem på gangene, sagde: rør ikke ved eksperimentet og gik i seng. Her kom mit ønske om at tørdræbe ukrudtet i opposition til ønsket om, at ukrudtet skulle leve! Og livet er helligt, det ved alle. Om morgenen var jeg ... Overrasket, og allerede på en dag AzAbochena. Alle ukrudt stod "med en børste" - jeg troede, jeg transplanterede dem til et nyt sted, selvom de nederste var utilfredse med den ujævne transplantation, men stædigt klatrede op i lyset. Eksperimentet mislykkedes stort. Jeg kom til det punkt, hvor jeg foldede ukrudtet med rødder i den ene retning, så skar jeg rødderne ned til en bunke og efterlod de resterende toppe. Selvfølgelig når de i en sjælden periode kommer en let tørke, tørrer de op, men så snart den mindste dråbe fugt falder, rejser de sig op og spirer som en Phoenix Phoenix, de tager styrke?
Den anden serie på bladernes konto! Nu

[lappl1]

lappl1hakket som løg fint? Så kan du prøve, men jeg har heller ikke en mejetærsker?

[ligge på barken, ikke på jorden]

lappl1 på bekostning af rødder

Oksana, overrasket ... da min ukrudt ligger mellem rækkerne og tørrer. de er ligge på barken, ikke på jorden... Og ikke et bjerg, men steder. For at spire skal de fange jorden. men der er ikke noget land, kun tørt hø. Jeg efterlader dem overalt. spir ikke overalt. hvis det regner, så ligger de friske i lang tid. og hvis det er tørt, visner de om en dag og tørrer derefter op.

hakket som et løg?

Nej, tynde sugerør.

Nastya, jeg kiggede på opskriften. forfatteren skriver, at denne dej hverken kan æltes af hænderne eller af HP. Kun med en mejetærsker! Og jeg har det ikke. Og hvordan skal man være?

Forfatteren mener, at sådanne glatte ikke fungerer. Dejen bliver selvfølgelig æltet (jeg ælter den med mine hænder), men den bliver bare ikke så smuk, og efter en dobbeltkedel vil den være lidt klumpet. Men hvis du laver den rigtige dej, vil den stadig være lækker.

Og ja, uden rå, syltet kål i fyldet, vil det ikke være pyan-se, i kålen - selve saltet))

Oksana, og jeg trækker ukrudtet op og lader dem ligge mellem sengene. Sandt nok er der meget få af dem, og de er små, men intet spirer, de tørrer ud. Gangene er brede, trampet ned og ikke skyggefuldt af noget.Forresten siger kendere af planter, der har forstået deres essens, at det er bydende nødvendigt at efterlade flere ukrudt af hver type på haven, så balancen mellem sengene vil blive observeret.

[Medlidenhed]

Medlidenhed, Irina, de tilbyder at tilmelde sig et kursus om voksende gulerødder. Enig. Lige da sender kammerat Dyakov dig nyt materiale. Og det er alt. Intet galt. Det gjorde jeg også. Når du abonnerer på "gulerod", kan du frit gå rundt på siden og læse arkiverne.

OKAY.
Tak!

Nastya, faktisk min HP ælder godt. Måske gør det. Intet hakket, men jeg ville gøre det i morgen. Når min mand tager til byen, vil jeg bestille. Og så gør jeg det med det samme. Tak, Nastya, for at introducere denne opskrift.

Jeg har højt ukrudt, måske lukker jeg sjældent, jeg vil fotnere dig senere i processen, for at sige det. I vores land vokser de normalt sådan om en uge.
På bekostning af bladene! Bedøm ikke strengt, dette var også et eksperiment. Jeg ved alt om farerne ved byudstødning, MEN
Vi besluttede at barkflis med blade, der er intet hø! På den anden side passer alle de blade, vi har samlet på stedet, ind i et lille drivhus i et tyndt lag og helst 10 cm barkflis. Når vi først fik en idé, og måske i byen i en park for at varme op? på lur, når alle ror! Vi gjorde netop det, Grådighed vågnede op og ville have flere blade til de varme senge. Og vi begyndte at rejse rundt i byen og vælge parker, og i parkerne var der allerede færdige sække med blade - så vi havde det sjovt. Tilfredse bragte de bladene, mulket hvidløg, lavede en varm havebed i et stort drivhus! Om foråret ser jeg på hvidløg hos mennesker, og min sidder stadig og surer, det viste sig, at bladene frøs i et lag og optøede længere, jorden varmet op længere. Det fungerede ikke så godt med en varm seng den gang, det var den første oplevelse, og vi gjorde det ikke særlig godt. Den mest interessante ting begyndte, da popler fra øreringe og egetræer fra agern gik til at spire her. Manden kan ikke smide blomsterne væk, han begynder at fastgøre og plante alle. Hvor mange popler og egetræer blev plantet .... selvom jeg tror, ​​de ikke startede. Ikke desto mindre er bladene meget gode barkflis, de er bare ikke egnede overalt.

og jeg trækker ukrudtet ud og lader dem ligge mellem sengene.

Veronica, vores mand! Kun jeg lader dem ikke være mellem sengene, men mellem rækkerne på selve sengen.

kendere af planter, der har forstået deres essens, siger, at det er nødvendigt at efterlade flere ukrudt af hver type på havebedet, så observeres balance mellem sengen.

Jeg er enig med disse eksperter. Og også, hvis alt er lukket ud, så vil skadedyrene ikke have noget at spise, og de springer på vores smag. Og så vil ukrudtet spise.

På bekostning af bladene!

Åh, og du fik mig til at grine ... Oksana og eg og poppelblade er generelt ikke egnede til barkflis. Der er noget i dem, der hæmmer væksten af ​​duft. Kun asp, birk, lind, ahorn. De har ikke engang øreringe med agern, så der er intet at spire.
forresten spirer mulket hvidløg også senere end mulket hvidløg. han har brug for at bryde igennem mulken. men så indhenter han hurtigt sine ikke-mulchede brødre. Og stilkene er tykke, bladene er grønne. Og hvidløg er større end usmulket. Kontrolleret!

foto af boghvede. Det er let i midten og husk, det er i et skyggefuldt sted, og jeg bemærkede ikke, at nogen allerede har delvis lukket det ud, alle høerne på min barkflis skal smides væk, der var ikke engang hø til at dække "avisskønheden"

Til Anastasia, basilikum:

Oksana, hvor mange lag avis?

Generelt cool! Træt af at arbejde - sæt dig ned, læs

Jeg forstod ikke din boghvede. Det kan ses, at det stadig er lille. Men jeg tror, ​​at det bliver smukt.
Lad aviserne lyve. Dette er ikke i det fri, vinden vil ikke blæse væk. Jeg lægger nogle gange aviser på jordbærsenge. lige over vinteren er mulken tømt, det er ikke nok. Så mens høet vokser, lægger jeg aviser, drysser det med lidt jord ovenpå, så vinden ikke blæser væk. Og når vi klipper høet, lægger jeg det på aviserne.

[Oksana]

Oksana! Hvilken lækker! Ja og grønt (i den forstand at det ikke er lilla)! )) Vi er hjemme for hvert stykke af dette næsten i en kamp. Hvis katten ikke havde gravet jorden og derefter lå på gulvet i den og i selve potterne, ville jeg have plantet i det mindste nogle slik derhjemme
Denne ordre er super overalt!

[Irina]

Generelt cool! Træt af at arbejde - sæt dig ned, læs

Irina,

foto af min barkflis, der var ikke engang hø til at dække "avisens skønhed"

Oksana, hvorfor har du brug for skønhed i et drivhus? Bortset fra dig ser ingen. Forresten, meget smuk! Og drivhuset er stort. Og jeg er trang i min.

[Medlidenhed]

Medlidenhedafhængigt af hvor meget vi lagerfører, er der mere end en avis foldet i A4-format. Jeg er der på aviserne og sidder og kravler, hvis der ved et uheld spire. Eller tag høsten fra glasset!

[lappl1]

lappl1, men skønhed er ikke noget for mig, men det ser ud til, at det ikke er særlig æstetisk behageligt for mig Lyapota og intet andet. Og phytophthora trænger ikke så hurtigt ind, men jeg behandler det fra det en gang!

[lappl1]

lappl1, Din barkflis er federe, men jeg har en skygge, og denne boghvede er plantet tykt. Jeg planter altid tæt, jeg er vant til det. Tidligere, da jeg boede i Ukraine, blev hele marker plantet med boghvede, bare af hensyn til høsten og så markerne ikke blev tilgroet med ukrudt. Som om 2 ud af 1 Lyudochka høster du helt sikkert dine frø i dit klima. Alligevel, prøv det og skriv din mening. Phacelia Jeg kunne ikke rigtig godt lide: dyre frø, spirer lunefuldt, så bliver det grimt. Boghvede spirer meget aktivt - du smider den ovenfra, og den klæber sig til rødderne og skjuler rødderne i jorden. Jeg kan godt lide det - måske kan jeg lide runde blade? og efter Maslenitsa opdrættes loppen.

prøv alligevel at skrive din mening.

Oksana, tak for boghveden! Jeg vil helt sikkert prøve. Hvis ikke i haven butik, så i butikken "Health" vil jeg købe et kilo grøn boghvede. det skal spire. Så vil jeg dele, hvad jeg gjorde.

og skønhed er ikke nødvendigt for mig, men det ser ud til at mine, at det ikke er meget æstetisk tiltalende, for mig Lyapota og kun.

Fu, endelig fangede jeg dig.
Jeg har lært så mange interessante og nyttige ting for mig selv, at jeg endda kæmmede mine hænder. Og i mit hoved er der allerede planer, planer.
Jeg skal plante selleri og porrer i weekenden (første gang).
Med hensyn til muldvarper på stedet: Vi gravede stave i hjørnerne af stedet, hvorpå der blev plantet to-liters plastflasker på en ledning, hvori fire vinduesklinger blev skåret. Når der endda er en let brise, flasker flaskerne rundt med støj, og modermærkerne forlader stedet. Først var jeg skeptisk over for denne idé, men det viste sig, at den fungerer.

Og jeg kan godt lide phacelia, ja, det er lunefuldt, men lugten! Og blomsterne er pæne, lilla. Nu spørgsmålet om grøn boghvede. Veronicaaaa, vil det spire? Og jeg har en lækker kortkage i ovnen. både kød og mankin kranz skilles. Jeg inviterer dig til mågerne!

Natalia, vi byggede den samme struktur. Muldvarpen gik lige foran disse flasker. Vi sætter et par knust sten indeni for at gøre mere støj. Men vi har nogle forkerte modermærker ...

Piger, jeg har mørkebrun boghvede, i huskies - ikke-skrællet, jeg finder det.

[For INGEN TÆPPER og endda for den lækre tærte af Lenochka Kadieva forlader vi ikke herfra]

ufff ... Jeg fangede også med dig, jeg var allerede udåndet i de år ...
Piger, her blinkede det på en eller anden måde om havearbejdsfora, at vi ikke forlader her for noget og vil diskutere alt her. For INGEN TÆPPER og endda for den lækre tærte af Lenochka Kadieva forlader vi ikke herfra
Jeg havde erfaring med kommunikation på et gartneriforum

WebSad

, så ondskab lever der, ydmygelse, alt og alt bliver latterliggjort, de bare håner, efterladt uden tøven.

og jeg sår sennep i drivhuset i april, det vokser anstændigt om en måned.