Sauce-jam "Mac-mak"

Sauce-jam "Mac-mak"

Kategori: Saucer

ingredienser
Blomme	1 kg
Sukker	800-900 g

Madlavningsmetode

• Del blommen i 2 halvdele, fjern stenen. Dette er vigtigt, det vil sige, at der kan være enhver sort (jeg køber en sød), men frøet skal adskille sig godt.
• Dæk blommen med sukker. Rør og lad stå i 1 time, indtil saften frigives. Rør lejlighedsvis. Hvis der ikke kommer meget juice ud, skal du tilsætte 1/2 glas vand. Jeg prøver ikke at tilføje, fordi vi har brug for at få en tyk konsistens i output.
• Kog syltetøj, fjern skummet og kog uden låg, omrør de første 20 minutter på medium varme, de sidste 20 minutter på svag varme.
• 
• En gang for omkring 2 år siden gik vi til dachaen i det sene efterår. På det tidspunkt var sommerhusperioden allerede lukket. Vi tog med pølser og blomme syltetøj til te. Men uventet bad barnet om marmelade og sagde, at han ville lave "mac-mac". Siden da stoppede vi med at spise pølser, men blomme syltetøj, kodenavnet "valmue-valmue", forblev i stedet for sauce til kød, stegte kartofler, pasta, dumplings osv.
• Prøv det, måske vil du kunne lide det.

Lignende opskrifter

Rømmesauce med dild (Fugleskræmsel)

Seligerovsky sauce (Moskvichk @)

Bechamel sauce (mystisk)

[Omela]

Omela,
Billedet er vidunderligt, og hånden når ud til skeen. Jeg ville nu skrue op hele vasen uden kød, kartofler, mkaron ... Hvis du kun tager halvdelen af ​​sukker, hvad bliver resultatet?

[Tatyana]

Tatyana, hjælp dig selv! Du kan sandsynligvis halvdelen. Jeg har en sød tand, så jeg reducerer den næsten aldrig. Og det opbevares bedre med sukker.