Tærtekage med kirsebær og nødder i en trykkoger eller ovn (Polaris 0305)

[Dej:]

Tærtekage med kirsebær og nødder i en trykkoger eller ovn (Polaris 0305)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Æg	3 stk.
Sukker	150 g
Margarine	190 g
Hvedemel	225 g
Creme fraiche	1 spsk. l.
Vand	2 spsk. l.
Bagepulver	1 tsk
Vaniljesukker	1 tsk
Fin salt	at klemme
Nødder (hasselnødder)	60 g
Citronskal	fra 1 stk.
Fyldning:
Frosne kirsebær	1-1,5 stakke
Kartoffelstivelse	1-2 spsk. l.
1 kop = 250 ml
Margarine til smøring	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Denne kage fortjener at blive kaldt en kage. Dejen er meget velsmagende, ligesom muffin.
• Tidligere brugte jeg det ofte som base til kager (jeg brugte ikke altid nødder). Det passer godt med forskellige cremer.
• I dag foreslår jeg at bage i form af en kage, som det var i den originale opskrift (i magasinet "Smak" for 1995)
• Prøv det! Det er slet ikke svært. Og du vil kunne lide resultatet.
• Madlavning.
• Madlavning
  .
• Fjern margarine fra køleskabet på forhånd.
• Optø ikke kirsebær (udstenede).
• Riv citronskal på et fint rivejern.
• Skræl nødderne (hasselnødder, valnødder eller mandler). Mål (jeg tog hasselnødder denne gang), hugg i en fødevareprocessor (blenderskål).
• 
• Vi bruger nødder til både dejen og påfyldningen.
• Fortynd creme fraiche med mælk (du kan erstatte dem med 3 spiseskefulde fløde).
• Sigt melet.
• Dej forberedelse.
• 1. Pisk blødgjort margarine og sukker med en mixer.
• 2. Tilsæt æg et ad gangen. Pisk indtil skum.
• 3. Tilsæt salt, vaniljesukker, zest, fortyndet creme fraiche (eller fløde). Visp.
• 4. Bland mel med bagepulver, tilsæt 3 spsk. l. hakkede nødder. Kombiner med den slagne masse. Visp igen.
• Dejen skal ligne en tyk kartoffelmos. Hvis du løber en sti langs den med en ske, forbliver den på overfladen.
• 
• Fyldning.
• Dyp kirsebærene i stivelse uden afrimning.
• 
• Samling af kagen.
• 1. I nærheden af ​​en komfur (eller ovnfad) skal du forsigtigt belægge bunden og siderne med margarine (i gryden, op til ca. halvvejs op).
• 2. Del dejen i 2 dele. Placer halvdelen på bunden. Ret og lav små kofangere.
• 
• 3. Drys nødderne over dejen.
• 
• 4. Placer kirsebærene oven på dem.
• 
• 5. Placer 2. del af dejen ovenpå. (Det er mere bekvemt at gøre dette ved at sprede 1 skefuld ud og derefter sprede.)
• 6. Flad toppen.
• 
• Bagning i en trykkoger.
• 1. Bag kagen på program "Bagning", tryk - 2, tid - 50 minutter.
• 2. Sluk enheden efter klar-signalet.
• 3. Åbn låget, og lad det stå i 15 minutter uden at fjerne kagen fra gryden.
• 
• 4. Fjern derefter kagen ved at vende den over på et fad.
• 
• Bagning i ovnen.
• Mængden af ​​dej i begyndelsen af ​​opskriften beregnes ud fra størrelsen på formen på 22 cm.
• For en større form (25-26 cm) øges mængden af ​​dej med 1/3.
• Ingredienser til en stor tærte:
• Sukker - 200 g
• Margarine - 250 g
• Æg - 4 stk.
• Mel - 300 g
• Salt - en knivspids
• Rømme + vand (eller fløde) - 4 spsk. l.
• Nødder - 100 g
• Bagepulver - 1 tsk.
• Skal af 1 citron
• Vaniljesukker - 1,5 tsk
• Kirsebær - 1,5-2 stakke
• Når du udjævner toppen af ​​dejen, skal du gøre den højere mod kanterne. Dette er nødvendigt, så en glide ikke vises ovenpå, når den bages. (I en multikoger / trykkoger er toppen jævn!)
• Bage ved 200 grader ca. 45 minutter.
• Pynt efter din smag.
• (På billedet er desværre den mest upresentable mulighed: den købte chokoladesirup har spredt sig og ser sjusket ud.)
• 
• God appetit.

Skålen er designet til

8-10 portioner

Madlavningsprogram:

"Bagning" eller ovn

Bemærk

Råd.

1. Kirsebær kan bruges frisk eller fra kompott. Sørg for at tørre dem godt.

2. Ingen smuldrende stivelse blev brugt i den originale opskrift. Men sådan kan jeg lide kagen bedre: dejen er aldrig dej, og kirsebærene bevarer deres juice fuldstændigt. (Vær forsigtig - saften kan sprøjte, når du bider!)

3. Hvis du ikke har nødder, skal du blot udelukke dem fra dejen og bruge malet hvedekiks til at drysse bundlaget på.

4. Til dekoration kan et par kirsebær dyppes i smeltet hvid chokolade, og bladene kan laves af tonet mastiks eller marsipan. Selve kagen ser godt ud, hvis den drysses med chokoladeglasur eller smeltet mørk chokolade.

5 Når du bager i andre multikogere / trykkogere, skal du selv justere tiden. I Polaris er temperaturen ved et tryk på 2 et sted omkring 135 grader.

Helen! Et andet mesterværk !! hvad laver du

Hvor stor, Lenus! Jeg elsker kager med bær og for ikke at rodde rundt. Tak skal du have! Jeg vil bestemt bage en af ​​disse dage. Så rapporterer jeg tilbage.

Interessant og fristende kage, og dit "uopgivelige" foto er smukt og lokker endnu mere! Jeg bager også tak.

[Helen-Shelena]

Helen-Shelena, tak for de detaljerede instruktioner. Jeg vil helt sikkert gøre alt nøjagtigt så hurtigt som muligt, så rapporterer jeg tilbage. Indtil da bogmærke!

[Shelena]

Ltd! En interessant opskrift, jeg bogmærker det, og efter arbejde skal du gå i butikken for kirsebær Tak, Shelena! Jeg vil rapportere om resultatet.

[fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!]

fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!
Tak piger !!!
Jeg ville ikke udstille denne opskrift på grund af et dårligt foto. Men nu takket være din varme feedback forstår jeg, at jeg tvivlede forgæves.
Denne tærtekage er en favorit. Engang begyndte jeg at mestre bagning fra ham. Derfor er opskriften mig særlig kær.
Jeg så, at ikke alle polisejere var samlet for at bage det, så jeg indsatte layoutet af produkter i beskrivelsen og på en stor ovnfad. Du behøver ikke foretage genberegningen.
Jeg vil være meget glad for al feedback om bagningsresultaterne.
Glade kager til dig!

[Lenochka]

Lenochka, Jeg savnede næsten sådan en lækker tærte Ja, selv med kirsebær og ikke nødvendigt at optø det.

[Shelena]

Shelena : nyam: Jeg har ingen bogmærker allerede i ovnen
Bevis på

[Vilapo, Lena]

... Ja, selv med kirsebær og ikke nødvendigt at tø.

Vilapo, Lena, ja, ingen grund til afrimning. Det er meget behageligt. Tag det til dine bogmærker og lav mad til helbredet.

Shelena : nyam: Jeg har ingen bogmærker allerede i ovnen

Bevis på ...

kærlighed-æble , da beviserne er blevet fremlagt, er der intet at gøre - du er nødt til at tro.
Hvilken smuk kage! Jeg håber, du også nyder smagen.

[Shelena]

Shelena allerede prøvet: nyam: lækker som en kage!

[kærlighed-æble]

kærlighed-æble, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen!
Feststemning for dig og din familie !!!

og jeg har lige bagt! men jeg spiser i morgen, jeg tog det bare ud af skålen)))

Hvorfor tager ingen billeder? Det er interessant! Alt sådan forretningsmæssigt ... og jeg dør af nysgerrighed, ikke?

[Elena Tim]

Elena Tim som ingen, og mig?

Lena, tak og kirsebær med grove, ellers har jeg dem i fryseren med grove

[Valyusha]

Valyusha, tak for det gode spørgsmål! Kirsebær, selvfølgelig frøfri!!! Angives nu i opskriften.
Lenochkaikke dø venligst !!! Se på kærlighed-æbletærte for nu. Hvilken smuk! Og der, måske, vil Tanyusha dele sit indtryk.
fronya40, Tanyusha, del hvordan kagen er, kunne du lide det eller ej?