Pandekager

smurt med creme fraiche og ovenpå, hvem hvad, hvem kaviar, hvem syltetøj

Forresten lavede min bedstemor dem ofte uden sukker, saltet. Jeg kaldte det doughnuts og hældte det lige på bunden af ​​en lille stegepande.)) Jeg ved ikke, hvordan man spiser søde pandekager, og jeg kunne virkelig godt lide sådanne salte pandekager dengang. Virkelig kaviar! I det mindste aubergine.
I salte er lugten helt anderledes og endda konsistensen. Men min familie forstår mig ikke og vil ikke spise usyrede fødevarer. Manden trak sig næppe tilbage fra det faktum, at der ikke er søde pandekager og dumplings med cottage cheese i huset, hvis jeg også slår pandekager uden sukker, vil han helt sikkert skille mig.)))

Så lad de færdige pandekager sødes - pulver, sauce, sirup.
Sukkeret indeni generer mig også. Men heldigvis bringer alle på vores tallerken tynde og bløde pandekager til den ønskede smag.

Han sødder endda den søde.

vil skille mig helt sikkert

Ja))))
- Hvorfor besluttede du at skille dig?
- Hun sødede ikke mine pandekager !!!

IMHO, undskyldningen er ikke værre end andre. ))))
Damn ... min yoghurt gicked ... men den gærede bagte mælk overlevede! Måske tage en chance?

Jeg gjorde det på ryazhenka. Normalt læses en smule smeltet eftersmag. Men jeg tilføjede lidt eddike, vi har en slags sød gæret bagt mælk, jeg besluttede, at det ikke var nok at slukke syren med sodavand.

Faktum er, at jeg denne gang har en normal gæret bagt mælk, skrøbelig. Det skal fungere. Desuden er det let peroxideret, derfor er det ikke for meget efterspurgt. Og før jeg prøvede at lave pandekager på en mislykket, som er snørret. Nå, og pandekagerne er af samme gummi. ((

Og jeg lægger ikke sacheren ... endelig ... ikke mad, det er det



Og her er hvad ...
Nu ælder jeg også surmælken .. Det er ikke særlig kunstigt for mig, denne proces forekommer endnu mere naturligt
Mere ... Jeg aldrer FSE
Og tada aladi og endelig noget fantastisk
Disse er på min yoghurt, han boede et par dage uden køleskab på bordet

Wow ... Hvor få har en sød tand, viser det sig!)))

Hmm ... Yoghurt, siger du?

Jeg forstår, at dette er en helt anden historie, men jeg vil kun gå med dette til dig - Hto forstår i Fritters !!!

Samles om morgenen min mand Oladikami for at behage ...
Og hun begyndte at starte dejen:
Kefir, æg, salt, sukker, piskeris ... og jeg ser - ved siden af ​​mig på bordet er min Levitas surdej skør (rettet mod Cherkizovskaya bolle), ja, jeg tager et par skeer og springer i Fritters!
(Selvfølgelig satte jeg ikke sodavand og bagepulver))))
Jeg æltede et brød i HP og fritters i en skål og gik tilbage for at fodre dyrene, vække min mand op.
Mens det og det er, pandekagedejen er såååå boblet. Hun begyndte at servere morgenmad - grød, kaffe og undervejs otte Oladiks til min mand og jeg stegte ...

Ellers spiste vi ikke en eneste pandekage til Maslenitsa, ikke en eneste Oladik (det skete så, at jeg ikke er så god)
Åh, og det viste sig lækkert, Bizusenka! Fald væk!
Ingen fotos. Men jeg vil ... så.

- Hvorfor besluttede du at skille dig?
- Hun sødede ikke mine pandekager !!!

Han spiser pasta, sukker og tomatpuré sammen! (livshistorie)

En krydret pandekage (en og en halv dag gammel) Jeg skar i længderetningen, varmer den op indtil den er gyldenbrun i en brødrister og torskekaviar på den - mmmmm, lækker!))))

Gammel dame

torskekaviar på den - mmmmm, lækker!))

Hvor få har en sød tand, viser det sig!

Nej, jeg elsker slik meget, men salte pandekager og pandekager er mere lækre for mig, så jeg lægger sukker i dem i en meget lille mængde - ikke mere end en teskefuld. Jeg har nu denne opskrift i konstant brug!

Mens det og det er, pandekagedejen er såååå boblet. Hun begyndte at servere morgenmad - grød, kaffe og undervejs otte Oladiks til min mand og jeg stegte ...

Sikke en overraskelse!
Hør, nu skal du åbne din egen mesterklasse! Surdejspandekager. Super!

Modigt minus yako



På en kæreste ... et rundt stykke smør korovkovy og en stribe selvsaltet chum laks ... og ... Nezhiiiiim

Karoch, Bijusya, med et flertal af stemmer blev det besluttet ikke at lægge sukker i pandekagerne! Selv din mand!
Drej rundt som du vil, ingen appel!

Haroshins forretning! De besluttede ... Bijous øjne trak. Uanset om det er fra glæde eller fra forbløffelse, har jeg endnu ikke besluttet mig for det.
Men dybest set kan jeg lide det. Først minus sukker, derefter minus æg, derefter minus mel, derefter minus pandekager ... * bøjer fingre ...
Nå dette er hvad besparelserne er planlagt !!! Det vil være muligt at købe et nyt legetøj til køkkenet.

Det vil være muligt at købe et nyt legetøj til køkkenet

til fremstilling af pandekager af en ny generation!

God morgen!

[Arka]

Arka, karoshaya defack

Arka, karoshaya defaca

Jeg støtter!
Og Hde Bijusya?!

Alt der er tilbage

Weekend formiddag skal starte med pandekager!

Kefir er ikke spildt!

Weekend formiddag skal starte med pandekager!

Selvom du panimerer over mig




Forresten ... denne gang blandede jeg alt sådan ... Jeg føler noget forkert ... Jeg satte ikke sodavand
Jeg hældte den på toppen, blandede den et par gange til og stod i 7 minutter
Du ser resultatet, pandekagerne steg normalt
Denne gang til personligt gæret mælk

Selvom du panimerer over mig

Jeg forstår dig også med sild

[Nata]

Nata, og aladushki og sild er lækre

Han spiser pasta, sukker og tomatpuré sammen!

Dette er min muSH, så ... jeg kan ikke forstå, prøv også

[Lelka]

forresten lavede min bedstemor dem ofte uden sukker, saltet. Hun kaldte det donuts og hældte det over bunden af ​​en lille stegepande.)

Jeg har nu en sådan sovjetisk stegepande fra min bedstemor, jeg skal udføre test




Lelka, stikkelsbærsyltetøj med appelsiner, som også er med ansjos eller sild .... mmmmm, jeg anbefaler det, lækker smag

Jeg laver også regelmæssigt pandekager i henhold til denne opskrift og takker forfatteren!
Selvom der er andre anstændige opskrifter, men denne er så sømløs og hurtig, så hvorfor skulle han ændre sig
Jeg bemærkede, at pandekagerne i forskellige pander er forskellige, men altid meget velsmagende!

Til dig pandekager på surmælk (bulgarsk) uden æg og på Shugurovskaya mel af 1 klasse

og jeg vil arbejde ...

I dag var eksperimentet ... ikke godt, uden det))
Mlyako efter køleskabet varmet op til 46 grader ... ikke lige brug for et sådant tempo .. bare en måling med et pyrometer viste dette, og jeg slukkede for det
Og hun stegte også i en gammel sovjetisk stegepande, kogte den, rensede den i mange års sod (fik den fra min bedstemor), blev grå) og ikke sort
Så dette er en helt anden tegning på pandekager, så og så

Katyunya, driller du igen?

[Tancha]

Tancha, nej, jeg ved ikke hvordan

Hvor smukt gæret mælk er sandt for hytteost, men også smuk for pandekager

men også fantastisk til pandekager

Jeg elsker denne ostemasse. Over. og rør ikke.

I lejligheden + 30, varm)) sur om 17-18 timer)

et helt andet mønster på pandekagerne

Nemlig! Alle smiler))
Ooh, jeg kan også lide at spise hjemmelavet yoghurt med en ske. Du skar en kæmpe høj "flise" af med en ske, læg den i munden, og den svir ved tungen, mmmmmmm!

"Krøniker fra et laboratorium ... *

Hytteost fra disse flasker viste sig at være en fremragende valle ... ja, jeg tror, ​​at gode pandekager vil vise sig på den ... omstændigheder greb ind og valle forbliver på bordet, og i køkkenet i et minut viser kun gulvet en temperatur på +31,3 ... signifikant ... serumet stod der i en vis tid og ventede på en stjernernes eller rettere pandekagetid ...
Et par æg blev hakket, en piskeris slog dem i en blød masse, valle blev tilsat .. og selvfølgelig mel) ..
Det første par pandekager blev givet til test, og det viser sig, at de er sure, selvfølgelig vil serumet ikke bare vente sådan .. hvad man skal gøre for at smide produkter er ikke vores metode .. hvis de første pandekager er klumpede - spyt på alt ( Af alle ) og bage klumper!
det siges - blandet!
mel indtil det er tykt, lidt sodavand og bages .. eller steg hvad? Pandekager

sådan, Bijusya, begyndte Katko at bage pandekager, og nu kom Aladushki ud
forresten lækkert

Nej, men hvordan kontrollerer man et nyt vaffeljern? kun verificeret

Med hjemmelavet creme fraiche og hjemmelavet æg)
Lepotaaa, hurtig)

[Katko]

Katko, dette er ja!
Hvad med smagen og sprødheden? Bølgepap eller alle pandekager?

[Vika]

Vika, straks efter bagning sprød, luftig tekstur, smeltet
Hvis du ligger i køleskabet, bliver det blødt

sprød, luftig tekstur,

Klasse! disse er ægte bølger! og efter køleskabet, opvarm det i en brødrister, og igen vil der være bølger.
Tak, Katyusha, for eksperimentet!

[Mirabel]

Mirabel, altid tak, moevshos eksperimenter

Katyunya muddede vallepandekagerne efter dit eksempel. Hun bagte en stegepande, og børnene greb den under armene. Det blev doven i varmen, fortyndede dejen med kogende vand, fik pandekager. Og det er Bijusiny pandekager igen!

[Tatyana]

Tatyana, ja, jeg siger: uanset hvad du ælder, viser pandekagerne stadig, at Bijusins ​​er kontrolleret

Damer! Jeg beder om råd, jeg har tilføjet for meget dej. Kan resten hvile lidt i køleskabet? Eller fryse? Eller hvad der ellers skal bages?

[Vika]

Vika, hvor lidt?) i form af hvile)



Har du ikke tid til at stege pandekager eller et andet problem?
IMHO Jeg ville gøre alt og klar til at fryse, så varmer du det i mikro og kan lide frisk
Jeg har allerede gjort dette hundrede gange)

[Katko]

Katko, Katyusha! Tak skal du have! og gjorde det.
Og det er ikke et spørgsmål om tid, men et stort antal pandekager og et stort antal resterende dej.

[Mirabel]

Mirabel, Vikaderfor afklaret - hvad er bagholdet))

Der var ikke nok surmælk, jeg brød et æg .. og gned det med ost)
Mel af 1. klasse, CA og majs
og sådan er pandekagerne