Mælkesyre-startkultur af Admin

Ja, plejeordningen er den samme som for andre starterkulturer.

Her er det, endnu ikke en dag er gået

Ser godt ud

undskyld ingen fotos

undskyld ingen fotos

Men der er en meget detaljeret beskrivelse, det er allerede meget. Hvis du ønsker det, kan du gå gennem optegnelserne.

Da jeg begyndte at studere denne surdej, blev der ikke nævnt det nogen steder ... overhovedet! Det var min personlige idé at prøve yoghurt-kefir til surdej, og så begyndte eksperimenterne at blive surdej. Så mange af mine noter på Internettet ord for ord, og jeg mødte billedet.

Det var en tid, hvor folk lige begyndte at være interesseret i komfurer, bølgen blev brød

[Nybegynder]

Nybegynder, du spurgte om den mest ikke-farvede surdej.
Så dette er det. Dag (jeg har), og du er færdig.

Hun lagde dejen om natten. Hvad kaldes - "ved øjet")))) Rughvede. Surdejen er hvede. Jeg bager halvdelen.
Den anden halvdel er i kulde. Hun forsvarede mig i kulden.



Brødet er lækkert. Med en let syrlighed.
Jeg ville spise. Stukket varmt ...

så at sige, arbejdsmoment)))