Mælknudelsuppe med omelet

Mælknudelsuppe med omelet

Kategori: Mejeri og æg retter

Køkken: Tatarisk

ingredienser
æg	2-3stk
mælk	200-250 ml
salt
mælk til nudler
nudeldej
Hvedemel	200 gram
Æg	2 stk
Olivenolie	1 tsk
salt	at klemme

Madlavningsmetode

• Du kan se nudledegen. her
• https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=328691.0
• Jeg skar nudlerne med KM Kenwood-dysen (men dette er ikke nødvendigt)
• Før madlavning skal nudlerne sigtes, og du kan også skolde med kogende vand, sætte på en sigte og lade vandet løbe ud.
• Overfør nudlerne til varm mælk, tilsæt lidt salt og kog. Kog i et par minutter og tag det af varmen
• Jeg laver en omelet på samme tid
• Pisk æg og mælk let med en gaffel eller pisk i en lille skål. Salt.
• Anbring stegepanden over medium varme, og lad den varme op (du kan tilføje lidt olie) og tilsæt æggene. Dæk og kog i ca. 5 minutter.
• Vi serverer alt sammen :)

Bemærk

Det er i denne version, jeg elsker mælkesuppe. Jeg kan ikke lide søde mælkesupper siden barndommen. Børn kan også lide det meget, søde og ikke spørge!
Det vigtigste er, at min mor tilberedte denne suppe til os

mmmmm mælkesuppesuppe fra min barndom, hvor ofte min mor kogte den, men nu er hun vokset op og har glemt det, tak for at give det !! Jeg vil helt sikkert gøre det!

Jeg laver ofte mad til børn ... I børnehaven fik vi dette i pionerlejren (nuværende uden omelet, omelet separat og på en anden dag)

Tata, ja ... mælkesuppe er barndom
Mos, og du prøver straks med en omelet

Jeg har de forkerte foreninger ...