Gazpacho med græskar (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Gazpacho med græskar (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: spansk

ingredienser
Græskar	1 stk.
Gul peber	1 stk.
Orange, jeg har 2 mandariner	1 stk.
Citron	1 stk.
Fetaost, det har jeg	smag.
cayennepeber	smag.
Sort peber	smag.
Salt	smag.
Olivenolie	smag.

Madlavningsmetode

• L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi, aromatizzato al pepe di Cayenna e servito con feta.
• Forfatteren af ​​opskriften brugte en melon, jeg tog et græskar. Det gjorde en meget velsmagende skål. Om sommeren vil jeg prøve at lave mad med melon, men indtil videre kæmper vi med græskarhøsten)).
• Bages peber i ovnen i 30-40 minutter ved 225 gr. C, eller steg i en gryde, indtil den er øm.
• 
• Læg i en plastikpose og bind. Efter 10 minutter, når den er afkølet, skal du fjerne huden og fjerne stilken og frøene. Skær græskaret, så du får en gryde med låg, vælg frø derfra og fjern papirmassen og læg den i en skål.
• 
• Klem appelsin og citronsaft. (Jeg tilføjede en tredjedel citron til denne mængde græskar.) Kombiner med græskar og peber, mal dem med en blender, tilsæt olivenolie, salt, rød peber efter smag. Læg puréen i en græskarpotte, pynt med osteterninger, drys med friskmalet sort peber. Sæt i køleskabet i mindst en halv time. Serveres koldt.

Skålen er designet til

2 portioner.

Madlavningstid:

45 minutter.

Bemærk

Her er en kold suppe i en gryde med låg.

Det vil være særligt godt om sommervarmen. Vi kunne godt lide kombinationen af ​​let saltet ost med bittersød græskar.
Opskrift fra webstedet -

🔗

[Larisochka!]

Hvilken skønhed, Laris! Min favorit er suppe og endda i et græskar - sådan et stilleben!
Hvor kan jeg få så mange græskar - i år har jeg et stort og et par små. Vi skal begynde at dyrke små græskar.
Og jeg laver en lignende, kun med ingefær og krutoner i stedet for ost.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168602.0

Nu vil jeg helt sikkert smage din med "Feta", tak, Larisochka!

[Larissa]

Larissa, en anden god græskaropskrift! Jeg tager det til mine skraldespande

[Larisochka!]

Hvor kan jeg få så mange græskar - i år har jeg et stort og et par små. Vi skal begynde at dyrke små græskar.
Og jeg laver en lignende, kun med ingefær og krutoner i stedet for ost.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Nu vil jeg helt sikkert smage din med "Feta", tak, Larisochka!

Marin, jeg har kun en lille tilbage. Vi er nødt til at plante forskellige. Alt i min have er uforudsigeligt. Du planter en, og det vides ikke, at jeg kiggede på din suppe, vil jeg prøve. Du har ingefær der, det vil give en anden smag.

Larissa, en anden god græskaropskrift! Fremragende! Jeg tager det til mine skraldespande

Marin, lav mad og spis for helbredet
Og mine venner har græskar rådner, selv nogle tager det ikke fra haven, de dyrker det for skønhed og ved ikke, hvad de skal lave mad fra det, undtagen selvfølgelig hirse

Bare slå ikke. Måske er det spansk køkken, men navnet er på italiensk, og desuden er melon oversat til russisk melon. Jeg har intet med opskriften, jeg ville bare præcisere. Og linket er til et italiensk sted.

Bare slå ikke. Måske er det spansk køkken, men navnet er på italiensk, og desuden er melon oversat til russisk melon. Jeg har intet med opskriften, jeg ville bare præcisere. Og linket er til et italiensk sted.

Oksana, alt er korrekt. Dette er et græskar, jeg ved nogle steder, at det blev oversat som melon
Gazpacho (spansk gazpacho) er en spansk skål, en kold suppe lavet af revne eller purerede rå grøntsager. Og linket til det italienske websted på grund af det faktum, at der var en konkurrence om retter lavet af græskar, og forfatteren deltog i det med denne opskrift. Han tog bare den spanske opskrift, måske (og sandsynligvis) ændrede den lidt for sig selv. Det er trods alt noget ukonventionelt, men det gør det ikke mindre velsmagende. Derfor linket til det italienske websted

Kun græskar er zucca, jeg gik til stedet og læste "den" opskrift, gazpacho er kogt med melon og serveret i en halv melon. Jeg ville kopiere billedet, men mislykkedes.Gazpacho er en sommerret til at "bekæmpe" varmen, men græskar er stadig grønt om sommeren. Selvom jeg er sikker på, at skålen, som du præsenterede, også er meget velsmagende.

[Oksana]

Oksana, Jeg blev forvirret, jeg ved ikke hvordan. Tak for din opmærksomhed, ellers er jeg fraværende, opfandt en ny opskrift. Jeg kunne ikke tro mine øjne, det er virkelig en melon, kun grøn. Nå, det betyder, at vi om sommeren vil prøve en melon
Piger, jeg er ked af det, bare kast det ikke i tornbusken, og græskar er stadig velsmagende

Jeg har ikke prøvet det med græskar, men med melon, ja. I Spanien sælges meloner næsten hele året, men med græskar er det lidt sværere, men jeg vil bestemt prøve!

[Margot]

Jeg har ikke prøvet det med græskar, men med melon, ja. I Spanien sælges meloner næsten hele året, men med græskar er det lidt sværere, men jeg vil bestemt prøve!

Margot, sjovt med denne opskrift Det er hvad det betyder at gå til tandlægen. Tanden gjorde ondt i et år, de sidste 1, 5 måneder blev den justeret, og om aftenen lagde jeg opskriften Men du skal prøve med græskar, det er også lækkert. I det mindste sammenlign