Blødt brød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
varmt vand	1 glas (250 ml)
honning	4 timer l.
salt	0,5 timer l.
olivenolie	4 timer l.
hvedemel	3 kopper (250 ml)
Tørgær	2 timer l.

Madlavningsmetode

Læg alle ingredienserne i en brødmaskine (efter opløsning af honning i varmt vand) ifølge instruktionerne. Grundlæggende tilstand, medium skorpe.
En kilde:

Skålen er designet til

1 stk.

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

brød maker

Bemærk

Vis et stykke af dagens brød, det viste sig åh, hvor svært. Sådan klipper du en sky
Men gårsdagens, med mindre mel og et grimt blik (taget kollapsede). Viste sig at være meget smuk indeni.
Den originale opskrift indeholder kun 2 spsk. mel.

Administrator

Natasha, og hvilket volumen kopper har vi? Brødet er smukt!

Natali06

Tak skal du have!
Tilføjet volumen.

Administrator

Citat: Natali06

Tak skal du have!
Tilføjet volumen. I en kop et sted 120-125g. mel.

Natasha, lad dig ikke vildlede: 250 ml i et glas. indeholder ca. 150 gram mel - målt og testet i lang tid https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Natali06

Hun løb væk igen og kiggede. Før disse vejede vi for Olya. Ja, hvis du stamper det, får du 150.
Men for at være ærlig kondenserer jeg aldrig. Når alt kommer til alt skal du stadig passe på kolobok.

Administrator

Citat: Natali06

Hun løb væk igen og kiggede. Før disse vejede vi for Olya. Ja, hvis du stamper det, får du 150.
Men for at være ærlig kondenserer jeg aldrig. Når alt kommer til alt skal du stadig passe på kolobok.

Nå, dette er nødvendigt for dem, der ikke er helt venlige med kolobok og dejens kvalitet, det tilrådes for dem at give den mest nøjagtige information om mængden af ingredienser. Ellers får vi anmeldelser som: "Jeg gjorde alt efter opskriften, men dejen viste sig at være for flydende / sej, og jeg kunne ikke lide brødet"

Regel for en kop: læg melet i en kop fuldt ud med toppen, ryst koppen let på bordet for at tampe melet, skær derefter toppen af melet af med en kniv, kaldet "under kniven" og få OMGÅENDE 150 gram hvedemel eller 130 gram rugmel Denne regel fungerer, især hvis du har brug for at justere kvaliteten af dejen korrekt.

Og så, for dem der allerede har mestret dejen æltning med øjet, selvfølgelig, andre produktmærker "hvor meget jeg lægger og justerer dejen"

ohota

Jeg udtrykker min dybe taknemmelighed for opskriften. Alt fungerede hurtigt. Brødet var perfekt bagt, jeg havde det i tilstand 3, vægt 1000 kg. , skorpen er mest rødmusset.
Jeg købte Mystery 1204. Da der er få opskrifter til min type brødmaskine i posten, vil jeg prøve alle de opskrifter, jeg kan lide i min assistent.
P.S Sådan indsættes et foto fra en computer

Natali06

Gå til galleriet, kopier filen fra din computer - download den derefter. Kopier derefter indskriften under filen og indsæt den i teksten.

Administrator

Citat: ohota