Fiskefrikadelle

Fiskefrikadelle

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
let saltet fisk	300 g
kogte æg	4 ting
kogt ris	4-5 spsk
krabbe pinde eller rejer	200 g
fløde
flødeost "hochland"	140 g
creme fraiche	4 spsk
mayonnaise	4 spsk
gelatine	8 g
greener

Madlavningsmetode

• 1. Riv æggeblommer, hvide og krabbestifter separat på et fint rivejern.
• 2. Dæk formen med folie.
• 
• 3. Anbring fisken på bunden og på siderne af formen.
• 
• 4. Nu kan du begynde at forberede cremen. Sug gelatine i vand 0,5 kopper, lad det svulme op, opløses derefter i et vandbad. Mens gelatinen afkøles, kombineres indtil glat - creme fraiche, mayonnaise og ost (original "Philadelphia"). Hæld derefter gelatine i den, omrør lejlighedsvis. Cremen er tyk, ligesom creme fraiche.
• 5. Lægning i lag:
• 1) creme,
• 2) revne æggeblommer, 3) fløde,
• 4) krabbe pinde,
• 5) creme,
• 6) revne proteiner,
• 7) creme,
• 8- ris,
• 9) creme.
• 
• 
• 6. Sæt kagen i køleskabet natten over. Vi tager det ud, dækker det med en plade på toppen, vender den om: kagen synker ned på en plade.
• 7. Pynt med urter og rød kaviar (valgfrit).
• 

Skålen er designet til

8-10 portioner

Tid til forberedelse:

12 timer

Bemærk

Vi kunne virkelig godt lide kagen. Har en behagelig, delikat, cremet smag. Jeg vil gøre det mere end én gang. Jeg elsker retter, der kan laves dagen før, og så bare komme ud af køleskabet.

[kseniya D]

kseniya D Sig mig, hvilken slags ost brugte du?

Jeg skrev om ost i opskriften.

Dejlig, dyr kage. Selvfølgelig er det lækkert.

Xenia, tak! Det er en skam uden et foto, jeg havde ikke tid, jeg efterlod køleskabet på bordet, og det stagnerede heller ikke der. Gæsterne og moren (hendes fødselsdag) var meget glade! Meget delikat og lækker kage. Tak skal du have.

For dit helbred! Glad for, at du kunne lide!

Ksenia! Mange tak for opskriften! Usædvanligt og lækkert! To bad straks om en opskrift. Jeg tilføjede et lag ost, revet på et fint rivejern, til midten af ​​kagen. Jeg tror, ​​smagen ikke led af dette, lidt krydderi blev tilføjet. Tak igen!

: m_zh: Fantastisk, jeg tror, ​​at han kun havde gavn af den ekstra ost.