Ostemasse snegle med tørrede abrikoser

[Dej:]

Ostemasse snegle med tørrede abrikoser

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Dej:
Tørgær	1 tsk
hvedemel c. fra	300 g
mælk	140 g
æg	1 stk
sukker	30 g
salt	0,5 tsk
smør	30 g
Ostemasse fyldning:
hytteost	200-250 g
sukker	20 g
vaniljesukker	10 g
æggeblomme	1 stk
stivelse	1 spsk. l
Abrikosfyldning:
tørrede abrikoser	300 g
appelsinjuice (eller vand)	160 g
sukker	20 g

Madlavningsmetode

• Dej:
• Bland gær (jeg har et sikkert øjeblik) med mel (1-1,5 spsk. L mel fra den samlede mængde, der skal tilbage), tilsæt varm mælk, salt, sukker og æggehvide, start æltning af dejen. Tilsæt blødgjort smør, æggeblomme og det resterende mel til dejen 8-10 minutter efter æltningens start.
• 
  I dette tilfælde skal du ikke rulle dejen ud for tynd, ellers rives den under den sidste "krølning".

Smukke snegle. Bogmærke det.

[Manechka]

Manechka, uforlignelige snegle! Så de beder om munden! Skønheden! Allerede i bogmærkerne (når ovnen)

[Marishka!]

Åh, er jeg virkelig den første til din oprettelse, Marishka!
(så-så ikke den første - stadig sent.

Hvor smuk og lækker! Hvor elsker jeg disse krøller!
Jeg har også opskrifter på sådanne smukke ting, kun med forskellige fyldninger - så jeg tager det og sætter det også i livet ...

Manechka, tak for opskriften, jeg elsker virkelig ostemassen!

[Marina]

Marina, Jeg ligger bevidstløs! Så hvad laver du med os? EN? Snart vil passet til HP være størrelse 50, ikke mindre
Meget flot og velsmagende!

Jeg genkender mesterens hånd bedre, og det er simpelthen umuligt at bage smukkere !!!

Hvilken fornøjelse, super flot og simpelt! Jeg vil helt sikkert gøre dette!

Mariska, TAK! Tilfreds med boller!

[Marish,]

Marish, som altid! Aerobatics

[Marish]

Til bagning i en cupcakeform foreslår forfatteren at forme bedstemor sådan:

Ikke, Marish, din version er køligere! Og smukkere og mere praktisk at spise - hver har en snegl

wowwwwww! endnu et mesterværk!

[Piger,]

Piger, mange tak alle sammen! Jeg håber, at opskriften kommer godt med en dag og ikke skuffer.
Ærligt talt, i meget lang tid tvivlede jeg på, om jeg skulle udstille en sådan "skønhed", jeg kan stadig ikke lide udseendet af boller.

Ikke, Marish, din version er køligere! Og smukkere og mere praktisk at spise - hver har en snegl

Ksyusha, der er et smukt snit. Første gang det blev støbt som forventet, men på grund af dette er bedstemorens midte ujævn. Anden og tredje gang sidste punkt blev sprunget over, rullede laget i to ruller til midten og foldede. Efter korrektur er rullen jævn, men under bagning opnås en lille dip (langs hele rullen), da ruller, der er en over den anden, øges i volumen mere end midten. Jeg vil ikke vise billeder af denne skændsel, jeg tog dem ned nafig fra kameraets hukommelseskort.

[Manechka,]

Manechka, smukke snegle! Temptress, det er bare umuligt ikke at bage sådan!

Marishechka, tak, kære! Prøv det, hvis du kan lide kager med hytteost og tørrede abrikoser.
Jeg vil også prøve at bage disse boller med svesker, men jeg ved ikke hvornår endnu.

Jeg kan stadig ikke lide udseendet af boller.

Hvad kan du ikke lide her, er du vores perfektionist? Snegle er en fest for øjnene, og jeg er uden tvivl lækker!

[Laris]

Tak skal du have, Laris! Der er sådan en ting, indrømmer jeg. Men det ser ikke ud til at blive helbredt.

[Manechka]

Manechka, hvilke smukke boller, her er hvordan man ikke fristes af dette

[Dejlige]

Snegle fantastiskÅh Dejlige!

[Lenochka, Natasha]

Lenochka, Natashatak mine kære piger.

her er hvordan man ikke fristes af dette

Linned, Jeg vil vente på dit CV på boller.

Snegle fantastiskÅh Dejlige!

Ikke ordet, ligesom i sangen: ansigterne er forfærdelige, venlig lækker indeni.

Hvor elsker jeg disse krøller!
Jeg har også opskrifter på sådanne smukke ting, kun med forskellige fyldninger - så jeg tager det og sætter det også i livet ...

Marish, kom nu!

Sonadora, du har en rund form, det ligner en multikoger. Jeg tror, ​​du kan få det i en multikooker?
Først nu rødmer du så ... i airfryer eller i mikrobølgeovnen med grillen for at afslutte den (men du kan gøre det uden rødme, jeg tror det bliver ikke mindre velsmagende).

Hvad er de smukke snegle?

[Elena, Albina]

Elena, Albina! Piger, jeg vil være glad, hvis du kan lide det.

Sonadora, du har en rund form, det ligner en multikoger. Jeg tror, ​​du kan få det i en multikooker?
Først nu rødmer du så ... i airfryer eller i mikrobølgeovnen med grillen for at afslutte den (men du kan gøre det uden rødme, jeg tror det bliver ikke mindre velsmagende).

Bagt i aftagelig form 26 cm. Jeg er bange for, at de bliver trængt sammen i en multikooker, og så er det ikke muligt at adskille kagen i separate boller, kun hvis du skærer den i stykker med en kniv.

Jeg gjorde det i dag. Vi kunne godt lide det. Efter min mening lidt for meget tørret abrikospuré, men ikke nok cottage cheese. Næste gang reducerer jeg tørrede abrikoser og øger cottage cheese. Dejen er vidunderlig - øm, blød. God opskrift, tak!

[Snefnug21]

Snefnug21tak for forsøget. Jeg er glad for, at vi kunne lide ruller. Og mængden af ​​fyldning, ja, du kan justere efter din smag. I stedet for tørrede abrikoser kan du også tage svesker eller endda valmuefrø. Det viser sig lige så velsmagende.

Mange tak for opskriften.
I går bagt kunne jeg godt lide det. Og jeg elsker tørrede abrikoser ... (jo mere, jo bedre. Kun bagt med "Babka". Nå, du skal mestre støbningen. Intet foto - jeg bagte det sent, lod det køle af ... Om morgenen fandt jeg det allerede "bidt".