Hvedebrød med hør, sesam og solsikkefrø i en brødmaskine

Jeg bagte et lignende brød helt alene og fandt derefter denne opskrift.
Hvis du tillader mig, kan jeg prale her, da forskellen i opskriften er ubetydelig ...

Gær - 1 tsk
Hvedemel 1. klasse - 400 gr.
Salt - 1 tsk
Sukker - 1 tsk
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
Hørfrø - 1 spsk l.
Sesamfrø - 1 spsk l.
Hvedeklid - 1 spsk. l.
Mælkeserum - 260 ml.

Komfur Panasonic 2500, "Basic" -tilstand, størrelse M, medium skorpe



Det viste sig meget velsmagende!

[Håber]

Håber, vidunderligt brød! Jeg er ikke i tvivl om, at det er meget velsmagende!

Tak for opskriften - jeg blev en favorit - jeg bager af mel i 1 klasse + (50 g - klid og tør kvass) + Jeg tilføjer frisk dild.

[verolni]

Wow! verolni, Jeg kan forestille mig, hvordan duftende brød viser sig!

I dag prøvede jeg det for første gang med en timer (jeg havde for nylig en brødmaskine) - vi ankom, og derhjemme er det så lækkert! sådan en lugt !!! - brødet var fremragende, og uden mig viste det sig (jeg satte det i "fransk" -tilstand). Tak igen !!!

[verolni]

verolni, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide brødet.

[Sonadora]

Sonadora, alle har forskellige brødproducenter, fortæl mig venligst, at du har en fransk tilstand, hvor mange minutter du ælter, hvor meget korrektur.

[Krasnoyarochka]

Krasnoyarochka, samlet tid - 6 timer, foreløbig temperaturudligning før æltning fra 60 til 120 minutter. Den første batch er 10 minutter, den anden i cirka 10 minutter. Præcis, desværre, vil jeg ikke sige. Korrektur er lang uden opvarmning.

[Sonadora]

SonadoraMange tak for det store brød! Men desværre glemte jeg det helt. at der på Prog-French ikke er noget signal om at tilføje frø og så videre, ja, resultatet er "rent" brød.
En af disse dage vil jeg rette og tilføje alt.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, det er dejligt, at jeg kunne lide brødet.

glemte helt. at der på Prog-French ikke er noget signal om at tilføje frø og så videre, ja, resultatet er "rent" brød.

Frøene kan tilsættes med det samme. Brød vil ikke være værre på grund af dette.

[Sonadora]

Sonadora, Jeg bagte dit brød, jeg omvender mig - ikke første gang. Men det er aldrig for sent at sige tak? Der opnås meget godt og blødt brød. Tak!

[Irina,]

Irina, vidunderligt brød! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det.

Fortæl mig venligst, at jeg ikke har mel i første klasse. Kan bages med premium mel med klid tilsat. Hvis ja, hvor meget klid skal jeg tilføje?

Vi tilbereder vores eget fuldkornsmel og mel af 1. og 2. klasse

Tak Admin for dit hurtige svar. Jeg bager i morgen.



Administrator, jeg forstod korrekt, mel i første klasse: 430 gr. hvedemel og 20 gr. klid knust og sigtet i mel?



Jeg bagte det. Blødt som fnug :-)) Frø mærkes og især sesamfrø (på grund af sesamolie). Jeg gjorde det ikke på vand, men på kartoffel bouillon. Ikke forgæves. Brødet steg godt og hurtigt; yderligere korrektur var ikke nødvendigt i tide. Min mand er meget glad for en sådan gennembrudt og luftig struktur af brød. Jeg spiste og priste hele aftensmaden. Vi gentager :-) MANGE TAK til forfatteren for opskriften :-)

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, hvilken smuk lacy mand!

Tak:-)



Vidunderlig opskrift!

Tak. Jeg er glad for, at jeg kunne lide det.