Tærte "Blomme i chokolade"

Tærte "Blomme i chokolade"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
mel	150 g
smør	200 g
sukker	150 g
æg	2 stk
kakao	1,5 spsk
bagepulver	1 tsk
rom	2 spsk
Fyldning:
friske blommer	300-350 g
Dryss:
mandel	2 spsk
brunt sukker	2 spsk
chokolade og pulveriseret sukker til efterbehandling	30 g og 1 tsk

Madlavningsmetode

• 1. Skær halvdelen af ​​de stærke søde og sure blommer i terninger og skær halvdelen i halvdele. Hak mandlerne groft og bland med brunt sukker. Bland mel med kakao og bagepulver.
• 2. Pisk det blødgjorte smør med sukker i en blød homogen masse, tilsæt derefter æg et ad gangen og pisk det hele sammen. Tilsæt melblanding i flere trin. Rør ternede blommer ind i den færdige dej, og tilsæt rom.
• 3. Sæt dejen i en form (klæd bunden med bagepapir). Spred blommerens halvdele ovenpå, drys med mandler blandet med brunt sukker og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 160 ° C i 40-45 minutter (bages til en tør spyd).
• 4. Fjern kagen fra formen, lad den køle af, drys med pulveriseret sukker og hæld over smeltet chokolade.

Bemærk

Kagen er absolut ikke vanskelig at tilberede med en rig chokoladesmag og en sprød nøddeskorpe. Server med flødeskum, hvis det ønskes.
Kog med kærlighed og god appetit!

Marisha, jeg er den første til din vidunderlige tærte! Jeg vil smage et stykke med glæde!
Og mine blommer er fyldt med sukker, de modnes snart ...

[Marisha,]

Marisha, Hjælp dig selv, skat! Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det!
Og vores blommer forlader allerede. Jeg savnede næsten sæsonen for noget i år.

Marish, hvad jeg har brug for lige nu! Jeg går i ovnen. Hvilken størrelse er formen?

[Irisha,]

Irisha, Jeg bagte i form D22cm. Glad bagning, jeg vil vente på dine indtryk!

Tak skal du have!

Marina, en anden lækker godbid! Da jeg læste navnet på opskriften, tænkte jeg straks, at dette skulle være din kage. Jeg bager det i dag. Sandt nok har jeg kronblade i stedet for hele mandler, men måske er det okay. Din anden blomme kage venter i vingerne. De er nødt til at bringe mig mandelmel, og så kommer jeg af. Blommer skal holdes på indtil fredag, og i hvilket tilfælde den sene blomme modner, henter jeg den i weekenden.

Glemte at spørge, kan du lide tærter i ovnen bedre end i Brand? I multikogeren kunne jeg godt lide kiks, og så var det i Panasonic. Du kan bage i Oursson, men stadig for mig er det bedre i ovnen.

[Natasha]

Natasha, tak for de venlige ord! Jeg håber virkelig, at kagen ikke skuffer dig.

Glemte at spørge, kan du lide tærter i ovnen bedre end i Brand?

Jeg har ikke noget bestemt svar. Der er tærter, som jeg kunne lide mere fra MV, der er dem i ovnen (mandelblomme fra anden halvdel). Og jeg har ikke bagt så meget endnu.

Skal bringe mig noget mandelmel, det er når jeg kommer af

Og jeg opgav at købe mandelmel i lang tid. Jeg bruger mandelblade - let tørre på minimal varme i ovnen - og i en Brown Chopper er "malingen" meget fin og homogen, perfekt til tærter.

Hej, Marisha og alt, alt, alt!
Her er min kage, jeg lavede den i går aftes, du kan prøve den i dag. Dette er et eventyr. :

/ 52715b687aa641f79538fdb0b6995b8b].

Chokolade, blommer og mandler - mmmmmmmm! Dejen er den mest ømme.
Flere tricks kom til nytte: for det første det faktum, at blommens halvdele er stablet med et snit og med huden ned - som din. Blommeskindet er ret tæt, saften strømmer ikke ned, og dejen bliver ikke våd. Og endnu et trick, allerede min hjemmelavede: i stedet for kakao lægger jeg 3 spsk. l.øjeblikkeligt pulver til fremstilling af en chokoladedrik (jeg tror det er overalt nu), reducerede kun mængden af ​​sukker i dejen, fordi det er i pulveret. Jeg gør dette i chokoladekager, så viser det sig blødere. Men dette er valgfrit.
Og kagen var generelt beregnet til et besøg. Jeg skar den ene side af, ligesom, prøv den og dækkede derefter alt med chokolade. Og manden kom og spiste den fra den anden side. Her er:

/ 1a0f9628eb7a40ab9db22c78ed1f80ae]

tror du, jeg har vasket denne plade ??? ...

[Irisha]

Irishahvad en smuk mand! Fantastisk kage! Jeg er så glad for, at jeg var glad, og opskriften kom godt med!

Og kagen var generelt beregnet til et besøg

Er der noget tilbage til gæsterne? Og det foto med en plade er suggestivt!

i stedet for kakao satte jeg 3 spsk. l. øjeblikkeligt pulver til fremstilling af en chokoladedrik (jeg tror, ​​det er overalt nu),

En interessant løsning. Irisha, kan du sige navnet? Jeg vil prøve, men vi har for mange af dem, jeg vil ikke komme ind i et hul.

[Marish]

Du er en hooligan Marish! Dette er ikke en kage, men en ren skændsel! Chokolade, blommer og mandler ... At give en sådan kage er en forbrydelse!

[Marisha]

Marisha, !
Og jeg er ikke en hooligan, men tværtimod omsorgsfuld. Så snart jeg stødte på en opskrift, huskede jeg straks dig. Og jeg besluttede, mens blommer er der, ikke at lægge dem på bagbrænderen, men at bage og lægge ud - hvad hvis det kommer til nytte. Vi har en chokoladesjæl!

Tak, Marisha! Jeg er ikke i tvivl om, at det vil være nyttigt og virkelig lide det!

En interessant løsning. Irisha, kan du sige navnet? Jeg vil prøve, men vi har for mange af dem, jeg vil ikke komme ind i et hul.

Godmorgen, Marinochka!
Det hele startede med et tv-show. Vi har - som andre steder - kulinariske programmer, og en af ​​vores favoritter hedder Sweet Secrets, hostet af Karen Goren. Hun har normalt meget enkle, hurtige opskrifter, og vigtigst af alt forstår hun godt, at børn her - eller overalt - elsker. F.eks. INGENTING MED CREAM ()! I intet tilfælde! IKKE NAPOLEON! Jeg forstod det godt, efter at jeg bragte det til undervisningen til mit barns fødselsdag, vi ankom lige ... ... godt, de skyndte sig bare ikke til dem ... Så hun har en opskrift kaldet "Chokoladekage, hvilke børn elsker ", ja, sådan, brun, uden noget og drys med sådanne farvede små piller oven på glasuren. Men børn spiser! Så der i stedet for kakao - dette pulver til madlavning - siger vi - shoko. Det er bare kakao eller flydende chokolade, det ved jeg ikke. Her er pulveret:


Her er krukken:

Den lyder: "Elite" (dette er en fabrik, og jeg ved, at der sælges eliteprodukter i Rusland), "Chocolite" og derunder - "pulver til fremstilling af en mælkedrik med chokoladesmag." Sammensætningen indeholder kakaopulver, sukker, mælkepulver og nogle andre tilsætningsstoffer. Den mest almindelige instant kakao til hver dag. Vi har også forskellige, men denne er den mest populære. Og hvad der er interessant er, at det virkelig forbedrer smagen. Bud på en eller anden måde. Jeg tog tre skeer af dette i stedet for kakao og reducerede mængden af ​​sukker.
Gæsterne fik noget, de kunne godt lide det! Tak igen!

[Irisha]

Irisha, mange tak! Der er også et foto, nu vil jeg bestemt ikke gå glip af det!

Marinochka, jeg bagte din tærte i går. Min uheld viste sig at være med mel. Mængden af ​​mel viste sig at være katastrofalt lille. Desuden var blommer praktisk talt overmodne og sure. Bagt i ovnen i 1,5 time. Kagen er bagt! Men han rejste sig næsten ikke. Smagen er meget god! Selv mine kræsne kunne lide det. Manden bemærkede, at smagen af ​​ikke særlig sød chokolade passer godt med sur blomme. Så alle siger en STOR TAK til dig. Og OPE ........ CHI

Marinochka, jeg bagte din tærte i går. Min uheld viste sig at være med mel. Mængden af ​​mel viste sig at være katastrofalt lille. Desuden var blommer næsten modne og sure. Bagt i ovnen i 1,5 time. Kagen er bagt! Men han rejste sig næsten ikke. Smagen er meget god! Selv mine nøjeregnende kan lide. Manden bemærkede, at smagen af ​​ikke særlig sød chokolade passer godt med sur blomme.Så alle siger en STOR TAK til dig. Og OPE ........ CHI

[Irisha]

Irisha, mange tak! Der er også et foto, nu vil jeg bestemt ikke gå glip af det!

Nå, billedet ... det kan se anderledes ud for dig, det vigtigste er sammensætningen. Selvom, hvem ved det? Der kan let være de samme dåser, men med en indskrift på engelsk.

[Natasha]

Natasha, som jeg forstår det, syntes det for dig, at der ikke er nok mel i opskriften?
Dejen er selvfølgelig øm, men hvis der var mere mel i opskriften, ville kagen blive for tæt efter bagning.
Jeg har et forslag til, hvorfor dette skete - årsagen kan være i smøret. Jeg havde på en eller anden måde det samme billede, som du beskriver
med denne cupcake.
Jeg bager denne blåbær-yoghurt, der kaldes "med lukkede øjne", og en gang, ligesom du har, sidder den i min ovn i mere end en time, rejser sig praktisk talt ikke og forbliver fugtig indeni. Jeg bagede det, men smagen og udseendet var helt anderledes. Først kunne jeg ikke finde ud af, hvad der var tilfældet, og så indså jeg, at olien mislykkedes - kun den var af et andet mærke, alt andet var som altid.

Marina, denne dag bagte jeg brød. Så der var også melet ikke nok i forhold til opskriften. Jeg plejede at bage dette brød nøjagtigt i henhold til opskriften, og resultatet var fremragende, men denne gang, mens jeg huskede, hvordan dejen skulle blive som et resultat, tilføjede jeg yderligere 100 gram, næsten halvdelen. Brødet kom fremragende ud. Jeg tror, ​​det er et spørgsmål om olie og mel. Melet var Makfa, og tidligere blev det bagt i Sokolnicheskaya eller Nastyusha. Og Svaals olie og resterne af omkring 72%.

[Natasha]

Natashamåske er melet skylden, det er svært at sige. Jeg var bare meget ked af, at resultatet ikke var helt, som jeg forventede.

Marina, jeg er slet ikke ked af det. Smagen er vidunderlig! Nå, det bager længere, ja, det steg ikke denne gang, næste gang det ser bedre ud, men smagen er den samme!

[Natasha]

Natasha