Fisk i tomatsauce (dåse) i Comfort Fly-trykkogeren

[Hældende tomat]

Fisk i tomatsauce (dåse) i Comfort Fly-trykkogeren

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Små fisk allerede forberedt	1 kg
Hældende tomat
Tomat juice	800 g
Løg	150 g
Vegetabilsk olie	75 g
Salt	0,5 spsk. indgiver
Sukker	2-2,5 st. indgiver
Laurbærblad	2 stk
Nellike	2 stk
Allehånde	2 stk
Peberkorn	2 stk
Eddike 6%	2-2,5 st. indgiver

Madlavningsmetode

• 

  Forbered fisken: afskær hovederne og alle finner.
• 

  Steg let i vegetabilsk olie. Jeg steg uden mel i en stegepande uden en non-stick belægning, fisken sidder lidt fast og skrælles af uden skind. Skindene blev skrabet af stegepanden og lagt i en fælles bunke.

• Mens fisken køler lidt af, skal du forberede tomatpåfyldningen

• 

  Steg løgene indtil de er gyldenbrune i vegetabilsk olie (jeg tilføjede 1 spiseskefuld mel for at blive tykkere, selvom der ikke er sådan noget i opskriften), tilsæt tomatjuice og alle krydderierne. Bring fyldet efter din smag. Kog i 3-5 minutter, så krydderierne giver deres aroma.
• Vi begynder at lægge fisken i krukker, stampe den let og hælde den over.
• Vi vrider med eurodæksler og lægger SCV i en gryde.
  Jeg satte en klud på bunden af ​​gryden, hældte vand på 2/3 af dåsen.
• Manuel tilstand, 99 min. Trykket blev frigivet automatisk, jeg åbnede låget, men jeg tog ikke dåser ud med det samme, de var i varmt vand i cirka en time.

Skålen er designet til

3 krukker på 0,5 l

Tid til forberedelse:

99 minutter og lidt mere

Madlavningsprogram:

SCV Comfort, tilstand

Bemærk

- Du kan dyppe fisken i mel og stege, men derefter opbevares melet i fyldet, og det bliver meget tykt.

- 1 kg fisk er nok til 3 krukker på 0,5 liter, selvom en eller to fisk stadig kan passe der.

Om knoglerne blev knust og generelt, hvordan dåsen smagte, kan jeg ikke sige endnu. Har ikke åbnet endnu.

Lignende opskrifter

Hvid fisk bagt i kantarelsauce (MariS)

Sværdfisk med oliven sauce og aromatiske ris med grønne ærter (natapit)

Rød fisk i peberrodssauce (ang-kay)

Måske er spørgsmålet dumt, men vi kan ikke tarme fisken? Eller siger det bare sig selv

Er det lækkert at spise fisk uden hoved og uden hale, men med tarm

Nå, så selvfølgelig ikke, men du har det bare ikke, og hovederne / halerne / finnerne er enige, så jeg spurgte. Og salget advarede ærligt om, at spørgsmålet m. Dum.

Og tak for opskriften - jeg elsker denne fisk

[LLika]

LLika, hej, fortæl mig, hvad temperaturen var under madlavning. Jeg har bare en anden langsom komfur, og hvad synes du, er det muligt at prøve funktionen af ​​komfuret og hvor meget tryk, der skal indstilles. Snart får vi fisk til gydning, så en meget relevant opskrift. Nå, og det sidste spørgsmål: "Hvor længe tror du, at denne vidunderlige dåse mad vil blive opbevaret?"

Lika ,. I år fik jeg også en Polaris trykkomfur, så jeg dåse potten. Jeg ved ikke, om han går ind i bugten, men går ind i Dnepr. Sandt nok gjorde jeg det uden tomat, jeg kogte det med tomat "indtil videre." Jeg bemærkede, at hvis du spiser det med det samme, så føles knoglerne lidt, og hvis du står i flere dage, når knoglerne den ønskede tilstand. Så de får det rigtigt i sømmen.
Er fiskekarpen?

De er mest - crucians.

Planerne inkluderer lodde i form af brisling.

Jeg åbnede en krukke med fisk i dag. Dåsemad viste sig at være meget velsmagende, men knoglerne på 99 minutter. ikke dampet før blød. Selvom det ikke var hårdt, men følt. Du har sandsynligvis brug for yderligere 40-60 minutter at tilføje under tilberedningen.

Lika, i fabriksmad dåse mad, knogler (kamme) går ikke helt i opløsning. Hvis de tygger frit, opnås resultatet.

ikke kun rygmarvsben, men også ribben knogler mærkes stærkere end i dåsemad fra fabrikken. Du skal helt sikkert lave mad længere.
Og jeg havde også en mistanke: Jeg forsøgte at skubbe mere fisk ind i krukkerne (i opskriften skrev jeg, at jeg ville have passet ind i den lille ting), fyldet var ikke nok, inde i krukken var der en fisk på fisken, måske det var derfor, at knoglerne ikke dampede ud, de havde ikke nok væske
Næste gang er det bedre ikke at rapportere et par fisk, men hæld mere fyld, det viste sig at være meget velsmagende.

I går fangede jeg en crucian karpe i metroen, 1,5 kg, og besluttede at lave dem i Shteba. Jeg lavede en hældning i henhold til denne opskrift, tog 0,7 liter dåser, alt lige nedbrudt og kom ind i trykkogeren. Jeg hældte vand i Shtebu, hældte salt for at hæve kogepunktet, sidde og vente
Hvilke knogler har denne fisk hårdt, rædsel! Jeg tror, ​​jeg har brug for at køre to cykler på 99 minutter hver, ellers blødgør det ikke, er jeg bange
Jeg venter ... og Shteba puster og sukker :))

Tilføjet mandag 4. juli 2016 10:51

Min fisk er klar. Det ser lækkert ud, men vi prøver ved lejlighed.

[Alla]

Alla, tak for din opmærksomhed på opskriften og en påmindelse. Jeg glemte noget om disse dåse mad)))). I går på markedet gik jeg forbi lille fisk, jeg troede ikke, jeg ville have noget med små fisk, men nu køber jeg og gentager min opskrift.

Når du prøver, skal du afmelde, hvis du kunne lide fisken.

Hvis det ligner en butiksfisk i tomatsauce, vil du helt sikkert lide det! Det vigtigste er, at knoglerne dampes

[LLika]

LLikaTak for opskriften! Båret væk))

Nu åbnede jeg en dåse fisk, jeg sidder og spiser i det ene ansigt, mens ingen er hjemme
Smagen er fantastisk, undskyld for franskmændene. Knoglerne dampes ikke, selvfølgelig skal du tage ribbenene og ryggen ud, men dette er sådan en fisk, frygtelig knoglet. Vi er nødt til at finde en billig fisk til denne forretning, og så der ikke er sådanne knogler, og jeg bliver glad. Fyldet er rigtigt, hvad du har brug for. Hvilken slags fisk skal tilpasses ...

Jeg tror, ​​jeg har brug for at køre to cykler på 99 minutter,

Wow, dampede du ikke ud i to cykler på 99 minutter?
Jeg følte i en cyklus, de var tættere, end jeg ville, men jeg kunne sluge, de ville ikke sidde fast i min hals.
Det er godt, at jeg kunne lide fisken. Kog for helbredet.

Piger, jo større fisk, jo længere tid tager det at gryderede. Jeg rullede gobies i tomat sidste år. Små børn uden hoved (med hale) lige i højden stod i en halv liters krukke. Og store måtte halveres. Så i store knogler blødgør de dårligt, injiceres når de spises. Og de små var netop det. Der kan stadig være lidt syre. Jeg kogte i en trykkoger i 80 minutter, efter to dage, re-sterilisering i 20 minutter.

[LLika]

LLikaJa, sådan var de - du prøver at tage dem ud, så de falder fra hinanden, men det er ubehageligt at spise dem. Det var nødvendigt at lave en cyklus, så ville det være muligt at tage den ud. Nå, intet, lyserød laks næste i køen (når vi får en 100r-kampagne i vores butik). Så kommer jeg af, jeg lukker op uden en højderyg, og jeg ryger ryggen for øl. Og jeg vil lave kødboller i denne sauce med byg, ja, som vi plejede at være i butikken.

solmazalla

Derefter skriver du her, hvordan lyserød laks i tomat blev.
Jeg lavede sild efter denne opskrift. Det viste sig ikke så velsmagende. Det syntes at være lidt bittert, jeg kan ikke engang beskrive det, en uforståelig eftersmag dukkede op. Det er sandt, at jeg ikke stegte det, og i stedet for det. juice, spred tomatpasta, måske påvirket det.

[LLika]

Hej Angela,LLika, Lavet efter din opskrift brasme. Jeg har en komfur fra Mulinex, fortæl mig, om jeg lukkede krukkerne dårligt eller hældte en masse hældning, men efter at have åbnet multen så jeg en lille tomat i det vand, krukkerne var i.
Og så er alt vidunderligt, smukt og simpelt. På lørdag prøver vi på dachaen, jeg spekulerer på, hvordan det viste sig at smage.