Smørboller (multikogermærke 37501)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
hvedemel	350gr
sukker	55gr
blødgjort smør	35gr
æggeblomme	1 stk
vaniljesukker	5gr
salt	5gr
Tørgær	1,5 tsk
vand	150gr
sl. skålolie	3-5gr
kanel	smag

Madlavningsmetode

Jeg æltede dejen i HP, lagde indianerne i henhold til instruktionerne til HP, Dough mode.
Efter afslutningen af regimet lod jeg HP stå i skålen i 40 minutter, indtil lydstyrken steg.
Dejen, der kom op, blev opdelt i 8 dele. Det er bedre at dele dejen på en skala.
Jeg rullede hver del af dejen let ud, hældte lidt kanel i midten. Indpakket kanterne til midten, klemte sømmen.
Smurt MV-skålen med olie, lagt ruller med den glatte side opad. Hun lukkede låget.
Tændt for bagningstilstand i 4 minutter for at varme skålen op. Sluk for programmet uden at åbne MB-låget, lad boller stå i 20 minutter.
Når boller er gode, skal du tænde bageprogrammet i 30 minutter
Vend bollerne med damperen og tændte bagingen i 15 minutter.
I slutningen af programmet frakoblede Baking MV'en fra lysnettet, tog skålen ud og fjernede dem efter 5 minutter ved hjælp af en dobbeltkedel.
Er afkølet på samme dobbeltkedel.
Opskrift fra bogen Mig og min CF

Skålen er designet til

8 stykker

Tid til forberedelse:

2,20 dej i HP, 45 min i MV

Madlavningsprogram:

Bageriprodukter

Bemærk

Boller kan ises på toppen.
Du kan ikke vende det - bage det i 45 minutter, så vil der være en bleg top - dæk med fondant
Du kan tilføje rosiner til dejen.

Lækre boller, jeg var doven med at lave fondant, så de spiste den. når jeg gør bagetiden kortere ...