Sparegris med opskrifter til Airfryer (links, diskussioner, tips, problemer)

I dag bagte jeg en ostemassegryde i en Pyrex-glaspande. Jeg forstår, at bagning af fade og pilaf til airfryer skal være tyndvægget?
Ovenfra var alt perfekt bagt, men nedenfra, som det syntes for mig, ikke særlig ... Jeg synes, det er en tykvægget form.

I dag bagte jeg en ostemassegryde i en Pyrex-glaspande. Jeg forstår, at bagning af fade og pilaf til airfryer skal være tyndvægget?
Ovenfra var alt perfekt bagt, men nedenfra, som det syntes for mig, ikke særlig ... Jeg synes, det er en tykvægget form.

I aluminiumsforme bages det jævnt, opvarmningen af ​​væggene er mere ensartet, fordi.

[Schapirinka]

Schapirinka Du kan vende den om og bage i yderligere 5 minutter, men generelt har du brug for tyndvæggede retter.

Piger, i går lavede jeg croissanter i Ag.
Jeg lagde dem ud på riste i 2 etager, satte dem til at nærme sig .........
Jeg kommer om 15 minutter, og mine croissanter flyder glat ned mellem gitterstængerne.

Så det er det ..
lære at lave mad.

Jeg tog ikke et billede af en eller anden grund, nu er jeg ked af det.

[natamylove]

natamylove , for at bage croissanter i AG skal du lægge bagepapir med huller på ristene, så løber de ikke væk.

[Shurshun]

Shurshun , del pliz hvordan du tørrer i AG, venlige slægtninge gav mig igen adskillige æsker æbler, som de ikke gjorde sidste gang, nu er det stadig at tørre æblerne, men hvordan man gør det i AG?

Jeg skar kernen ud (stubberne er rige på pektin, jeg koger dem og hælder væsken i opvasken, læg dem i køleskabet, brug efter behov, bliv ikke sur, har ikke tid)
så satte jeg det i AG på 5 gitter (som du husker, mit sæt er 12 varer) med en ekstra ring. 30 minutter, og jeg satte dem på bambusstænger for at tørre dem, hængte dem på køkkenstrukturen. Det viser sig således: de optager ikke plads, og resultatet glæder begge raslende øjne

temperatur 150 grader, 5 riste. Hvor sort tørring viste sig, er eksperimenter med tid og temperatur. Jeg går og klikker på sættet af min kæreste, ellers kommer jeg i gang. Der vil være et foto i timevis.

[HER]

AG bager brød meget godt !!!! Her er et af brødene, der ikke fungerede i HP.

Opskriften kan ses HER

🔗 Airfryer opskrifter af Jamie Oliver og originale opskrifter.
Masser af gode og interessante opskrifter.

[Anastasia]

Anastasia! Kogte du knoglen først eller røget den med det samme? Jeg gør det bare meget ofte, men hvad jeg mest kan lide, er når du først tilbereder vin og derefter ryger den. Jeg laver også røget mørbrad meget ofte.

[Anastasia]

Anastasia! Kogte du knoglen først eller røget den med det samme? Jeg gør det bare meget ofte, men hvad jeg bedst kan lide, er når du først laver vin og derefter ryger den. Jeg laver også røget mørbrad meget ofte.

Jeg hørte om denne metode, men selv opvarmer jeg ikke skaftet på forhånd, kun marinade. Og så smuldrer jeg i ovnen i bagemuffen, men i går prøvede jeg det i AG, i princippet blev alt godt, bare stegt lidt, men dette er min undladelse. Og hvor meget skal du koge i vin, og hvor meget vin skal du tage, og hvilken er bedre?

Jeg hørte om denne metode, men selv opvarmer jeg ikke skaftet på forhånd, kun marinade. Og så smuldrer jeg i ovnen i bagemuffen, men i går prøvede jeg det i AG, i princippet viste alt sig godt, bare stegte lidt, men dette er min undladelse. Og hvor meget skal du koge i vin, og hvor meget vin skal du tage, og hvilken er bedre?

Jeg tager halvsød rødvin halvt med vand, så skaftet lukkes, jeg tilføjer krydderier, persillerod, selleri, hvidløg, løg, gulerødder, lavrushka og lader det være i denne saltlage natten over, og om morgenen laver jeg mad til 2-3 timer (afhængigt af skaftets kvalitet, dvs. frossen eller frisk), så spredte jeg den i AG, smør den med enten creme fraiche eller sennep med hvidløg og i 40 minutter. ved høj hastighed og 205 g, men der skal du se på skaftet. Jeg hælder det over mute med øl, hvis det er stegt.

Hej! Undskyld at blande mig, men som de siger: et dumt spørgsmål er ikke et stillet spørgsmål ... Oplys venligst, hvad er en knogle? Tak skal du have!

I Ukraine kaldes dette et skaft. Dette er forbenet fra knæet til skulderbladet.

[Shurshun]

bagt på en non-stick klud, som jeg skar ud i en cirkel til multi, viste det sig, at diameteren også er egnet til AG) Tærter fløj som alle andre væk i øjeblikket

Shurshun, fra dette sted lidt mere tak (jeg skriver det ned). Hvilket lærred? Gitterhøjde? Temperatur? Hvor mange tærter fik du fra en del af "fantastisk"? Hvad glemte jeg ellers at spørge? DET VAR SÅ LIDT!!! Nå, jeg vil virkelig prøve at bage, så det er godt.
ellers havde jeg allerede i dag en kamp med kartofler, hun ville ikke stege som jeg spurgte.

Til eksperimentet blev der på to rister bagt pølser i en dej - på den øverste rist bagte de og hurtigt, hvilket var behageligt, og på den nederste på dette tidspunkt begyndte de slet ikke engang at bage - som de sagde , de forblev hvide. Jeg var nødt til at fjerne det øverste bageplade, allerede klar, og flytte det nederste bageplade op.

[Anastasia !!]

Anastasia !!Dette er virkelig problematisk i AG. Hvad der ville være bagt, men du skal stadig bage det nederste rist, du skal bage med en ring og starte ved lave hastigheder.
Viki du kan også bage på et enkelt pergamentark.

Og hvad mishagede kartoflen dig? Hvad gjorde du?

[Du kan ryge blæksprutteringe som følger:]

Jeg læste det på Hotter-forummet (det fungerer ikke nu for at præcisere): Du kan ryge blæksprutteringe som følger:

1. Kog blæksprutte ringene.
2. Placer ringene på det midterste trådstativ, placer det øverste trådstativ ovenpå, og placer ældspånerne fugtet med vand og VNIRO / grillrøg på det i stimmeren.
3. Indstil temperaturen til 235 ° C, medium hastighed og tilberedningstid 10-15 minutter. Hvem ved hvad forskellen er: hvornår spånerne er i bunden, og hvornår hvornår øverst? TAK SKAL DU HAVE!
_________________
Det betyder ikke noget, hvem du er, og hvor du kommer fra, det betyder noget, hvor!

[Shurshun]

Shurshun, fra dette sted lidt mere tak (jeg skriver det ned). Hvilket lærred? Gitterhøjde? Temperatur? Hvor mange tærter fik du fra en del af "fantastisk"? Hvad glemte jeg ellers at spørge? DET VAR SÅ LIDT!!! Nå, jeg vil virkelig prøve at bage, så det er godt.
ellers havde jeg allerede i dag en kamp med kartofler, hun ville ikke stege som jeg spurgte.

non-stick klud 🔗
bagestativets højde er en gennemsnitstemperatur på 180 som i ovnen. forvarmede ikke AG
antallet af tærter afhænger direkte af størrelsen, jeg lavede det fra et barns håndflade.
påfyldningen var æble marmelade, korrekturen var alt efter opskriften. Jeg prøvede ovnen på to riste med en ekstra ring - jeg kunne ikke lide det. Ovnen i AG er fremragende, du kan lave en lille mængde. I ovnen gør jeg det med trug))))
Jeg bager kartofler på den nederste og midterste rist. uden ekstra ring. Temperatur 190, tid - kartofler er altid forskellige, jeg ser på det, hvis det er brunet - det er nok. Det vigtigste er ikke at overtørre. Jeg havde ikke tid til det. fordi det således sker, at når jeg tilbereder kartofler i AG, hænger jeg rundt - jeg tager for eksempel en lækker bassinkål ud og hænger over krukken, indtil kartoflerne er helt kogte

Bagning gøres bedst på et medium rist og ved 180 ° C. Og de skrev om dette på Hotters hjemmeside. Og i bunden for at starte og derefter bage - alt tørrer op. Og hvad er pointen - så er det lettere i ovnen. Især lækre tærter i AG lavet af købt butterdej. Meget velsmagende.

[Viki]

.... det er nødvendigt at bage med en ring og starte ved lave hastigheder.
Viki du kan også bage på et enkelt pergamentark.

Og der er ingen lave hastigheder
zvezda , Tak skal du have! Jeg tager alt i betragtning, men der er stadig spørgsmål ... Hvor er det pergamentark du har? På bunden? Er der en rist?
Og her er mine eksperimentelle boller:

Og hvad mishagede kartoflen dig? Hvad gjorde du?

Jeg blev forvirret af knappen "fry". Jeg trykkede på den. Da jeg indså, at det nu vil blive stegt ovenpå, men indeni forbliver det råt, jeg tændte min hjerne og skiftede til 190 *.
Shurshun, Tak skal du have! Sådan blev kartoflerne!
Og med bagning vil jeg fortsætte med at eksperimentere.
Dette er en fascinerende aktivitet, jeg må indrømme dig!

[Viki]

Viki bare smukke kager !!!! Pergament på et rist (medium)
Men mine kreationer ...
ZEBRA PIE
Cupcakes
Mørbrad, røget

LAVASH PIE MED OST OG Æbler


LUNCH Umiddelbart 5 skåle

[Shurshun]

Shurshun, Tak skal du have! Sådan blev kartoflerne!
Og med bagning vil jeg fortsætte med at eksperimentere.
Dette er en fascinerende aktivitet, jeg må indrømme dig!

Min AG har også den samme hastighed, det er nøjagtigt hvad der er mest spændende)) Men da jeg er en stor elsker af eksperimenter, blev en sådan AG oprettet lige for mig
Jeg var glad for, at du fik en kartoffel. Jeg kan virkelig ikke lide ovnkartofler, hverken stegte eller kartoffelmos, men her spiser han kun dem undervejs. Jeg kunne godt lide denne kartoffel med skinke fra hjerter, maver, tørrede abrikoser, rosiner, sojasovs, løg og uden et stykke bacon ...

Zvezda, jeg købte 6 tynde silikoneforme i Hotter-afdelingen, bare til sådanne cupcakes som på dit billede. Giv mig en nøjagtig opskrift: hvor meget og hvad jeg skal sætte, temperatur, hastighed. Og måske har du en opskrift på usødede cupcakes, ellers skal du opdatere formene. Har du prøvet at tilberede suppe i almindelige glas, eller er det bedre i lerpotter.

[Piger]

Piger!
Jeg har opdateret wawawa og vil være glad for, hvis mine valg er nyttige for dig.

Opskrifter til en langsom komfur og til konserves er hentet fra vores hjemmeside og fra Good Kitchen-webstedet. Resten kommer hovedsageligt fra vores websted og fra filer, der er sendt til mig af forumbrugere (jeg vil ikke liste, der er for mange). Og endnu en gang gør jeg opmærksom på, at jeg ikke er forfatter, men arkivar!

[SKÅRET UD]

Åh, og nu ville det være pæne og detaljerede opskrifter! Da hvis alt er mere eller mindre klart med muffinsne, ville det være interessant for det røget snit og lavash pie, både med hensyn til sammensætningen af ​​produkterne og under tilberedning.

SKÅRET UD
Salt kødet, krydre med krydderier, hvidløg og natten over på et køligt sted. Om morgenen skal du lægge det i AG ons. rist, drys med flydende røg og med en gennemsnitlig hastighed på 10-15 minutter ved 235 g, reducer derefter til 150 g. yderligere 20-30 minutter afhængigt af mængden af ​​kød.
LAVASH MED FYLDNING
vi lægger armensk (enhver moset) lavash i en bageplade, lægger cottage cheese blandet med æg, creme fraiche, sukker og salt der, sætter æbler på toppen. Vi dækker alt med enderne af pitabrød og fedt med et pisket æg og i AG ved en temperatur på 180 er gennemsnitshastigheden 25-30 minutter
ifølge den samme opskrift laver jeg med andre fyld, for eksempel her ost, pølse, tomater

Zvezda, jeg købte 6 tynde silikoneforme i Hotter-afdelingen, bare til sådanne cupcakes som på dit billede. Giv mig en nøjagtig opskrift: hvor meget og hvad jeg skal sætte, temperatur, hastighed. Og måske har du en opskrift på usødede cupcakes, ellers skal du opdatere formene. Har du prøvet at tilberede suppe i almindelige glas, eller er det bedre i lerpotter.

Her er lidt salt i en lerpotte, jeg kan godt lide det

men i dåser .... dette er noget, forgæves vil du ikke prøve, jeg har altid en varieret sideskål ved hånden og ooooooooo lækker. Du skal bare fylde maven op. ris, grøntsager i en krukke, tilsæt salt (jeg tilføjede 1/2 af bouillonterningen) læg en skefuld olie og hæld kogende vand og i AG i 40 minutter. Jeg lavede også suppe der, fantastisk, men for at sige, hvor er bedre ... Jeg ved det ikke, jeg spiser næsten ikke supper selv.

Jeg har haft AG i tre måneder, selvom jeg har haft øje med ham i lang tid, men jeg turde ikke, jeg blev plaget af tvivl .... er det nødvendigt?
Men på et af de kulinariske fora er der en person, der med sine opskrifter og opfindelser opmuntrede mig til at købe, hvilket jeg nu slet ikke fortryder.
Han udskiftede min komfur, ovn, brødrister og endda MVP på mange måder.
Jeg kan godt lide brugervenligheden og de store muligheder for denne enhed.
Hun begyndte at lave mad med rygning og var allerede vanvittig taknemmelig for sin assistent kun for dem.

I denne tråd vil jeg forsøge at underkaste alle mine kreationer til din dom. Lad os prøve at lære sammen, for nogen kan have forslag, ændringer.
Jeg vil være meget glad for at lytte til dem!

Hårnål tak !!! Jeg så, at du tog Tiger

Jeg købte det ikke, men betalte for det. I vores land er dette muligvis ikke det samme!

[GG_]

GG_ Jeg, som den mest ivrige fan af AG (jeg blev så døbt her, og det har jeg ikke noget imod ...) Jeg lykønsker dig oprigtigt !!!!! Jeg elsker det stadig !!! Jeg vil købe en mere !! Kom til min side (opskrifter fra Zvezda) Jeg skriver der bare til AG. Men om gryderet ... Jeg hører det for første gang, kan du dele opskriften?

Tak skal du have!
opskrift ... Jeg ved ikke ..... Jeg lavede en kondychka ... Det ville jeg virkelig gerne.
Jeg skar svinekødet i små stykker ... salt det ... og læg det i en tør krukke ... efter princippet - tørre ned, fedtere op .. og på toppen bare svinefedt fra dette stykke, og før bacon lavrushka og et par ærter. krukken skal være 4/5 fyldt og dækket med et glaslåg (eller folie, du sandsynligvis kan). i kold AG ved MEDIUM-hastighed 180 grader i tre timer))))

Jeg gjorde det uden låg .... Jeg fjernede knitrende ovenfra og resten køler af ... så lægger jeg det i køleskabet ..

[Varmrøget makrel]

Forklar hårnålen for dem, der er i tanken

Og du prøver at gå til 🔗, øverst til venstre, indtast adresse og adgangskode.

[Varmrøget makrel]

Her er jeg med min enkle lufttørrer ...

Varmrøget makrel
Her i airfryer er processen begyndt



Her er de taknemmelige brugere



Og alt dette er klar!

Hvad er opskriften? Hvad blev brugt til rygning - spåner eller rygevæske?

Se her: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...c=194.0
I går prøvede jeg med spåner ovenpå i dampmåleren, jeg kunne slet ikke lide det, det tørrer om et minut, fisken er ikke synlig ... generelt er det bedre i bakken.

[Anastasia]

Hvad er opskriften? Hvad blev brugt til rygning - spåner eller rygevæske?

Anastasia , nej, jeg brugte ikke spånerne, jeg har det ikke, og det tror jeg ikke
Brugt flydende røg "Kostrovok"
Alt, som sædvanlig, gnides med salt, krydderier, flydende røg, efterladt i to timer, derefter fisken på risten og 30 minutter ved en temperatur på 180 grader
En gang i processen vendte jeg det over, ja, dette, så jeg ville have alt til at være smukt, både ovenfra og nedenfra

[Myslik]

Piger, tak! Det er stadig at købe og prøve makrel!
Myslik , du har en meget smuk fisk!

[NataMayLav]

Lad os starte med kyllingen?
Du marinerer på en orientalsk måde (dette er i marinatorer med ingefær, sojasovs og noget andet). Marinatoren er valgfri. Sætte kyllingestativet, udvidelsesringen og afsted. I henhold til instruktionerne ved 260 grader 40 minutter. Men vi stegte dobbelt så meget. Enheden vil være agroindustriel (fyren kunne lide det). Og omkring kyllingen - kartofler (du laver den først af sikkerhedsmæssige årsager) NataMayLav der er seje små kartoffellyulyakebabs (jeg trak dem ikke i går).
Og det vigtigste. Tilsæt flydende røg !!! Men vis ikke emballagen til din ægtefælle !!!

1. Jeg tager altid tørret ingefær;
2. Hvis du lægger kyllingen, skal du vende den om. Ikke den bedste fornøjelse. Derudover er det på grund af afstandsstykkerne bedre stegt indefra og ud. Og hun ser ikke så effektiv ud at ligge som på ... på ... ja, kort sagt, ikke lyve!
3. Spørgsmålet var hverken kylling eller lyulyakebabs med kartofler. Jeg foreslår at sprede lulakebabs omkring den stående kylling. Så de forbereder sig sammen.

[Tante Besya]

Tante Besya, og for anden gang anbefaler jeg madlavning Fisk som orientalsk (fra bogen "50 opskrifter til aero grill", udarbejdet af Rzayeva ES).
Vask fisken, skær den i portioner, rul i krydderier (men salt ikke, jeg er allerede saltet), pakk hvert stykke i folie, og efterlad et lille hul ovenpå, så dampen kan slippe ud.Hæld ½ glas vand i bunden af ​​airfryer-kolben (enten koldt, før du tænder AG, eller kogende vand, hvis AG først blev opvarmet. Glem ikke, at kolben er glas og er bange for et kraftigt temperaturfald!) Læg fisken på et lavt rist. Kog i 10-20 minutter afhængigt af størrelsen på stykkerne (jeg lægger det normalt i 15 minutter) ved 180 ° C og høj hastighed. Sådan kogte jeg ørred i portioner og makrel (skåret i 2 dele).

Tillykke med købet af din nye enhed, og måske har du et godt forhold til det!

Intet - det er nødvendigt, kyllingen er det vigtigste, smurt med krydderier, salt, læg i lidt to timer, nok og i lufttørrer, temperatur - 170, tid - 1 time

temperatur-170, tid-1 time

Jeg gjorde det ved 260 grader i 1 time og 20 minutter.

[Tante Besya !!!!]

Tante Besya !!!!Jeg er som en skør AG-fan af hele mit hjerte Tillykke!!!!!
Jeg vil også råde dig til at starte med en kylling, men mens hun spiste ... kog ørred offentligt, lys i 40 minutter. Vær ikke for sofistikeret, bare spred med krydderier og MAYONNAISE !! i 1 time (godt, generelt afhænger det af kyllingen, dens vægt) på en mellemstor rist, forresten med en citron i en mave .... klasse !!! og 260 g ved høj hastighed. Du skal vende den 1 gang. Kog kyllingen, hæld med øl og hæld et halvt glas på bunden. En win-win-mulighed !!! Og fisken også drys med krydderier, salt, citron og på onsdag. rist 180g i 40 minutter.

[for det første]

Tak til alle tillykke !!!

Nå, kyllingen er færdig! Gjorde 1 time ved 205, de sidste 10 minutter ved 270.

Det viste sig at være rødmosset jævnt, skorpen er virkelig sprød, og selve kyllingen er saftig !! I ovnen fungerer en sådan skorpe ikke, det er helt sikkert!
Generelt kunne jeg godt lide det!
for det første, AG sæbe er lettere end væggene og vigtigst af alt ovnskærmen (det viste sig, at den passer ind i min vask
For det andet, svømmer kyllingen ikke i fedt, som i ovnen, men hvis du gør det på en spyt eller rist i ovnen, læser vi igen "først" - alt bliver farvet med "Mor græder ikke"
tredje, selvom jeg har konvektion i ovnen, er dens hastighed ureguleret.
Derfor er AH en god tilføjelse til min gode komfur.

Men manden spiste en kylling og sagde, at han ikke bemærkede noget "sådan og sådant". Sagde "du har altid lækker kylling." Jeg måtte sige, at det er mere bekvemt for mig at vaske dette end hvad de besluttede sig for
Nu prøver jeg at lave bryst i det ..

Helen! Tillykke med dit første kursus fra AG! Kylling er helt sikkert en win-win! Men med din sofistikerede maskine kan du nu håndtere enhver tallerken! Og her har jeg marineret makrel - jeg elsker virkelig varmrøget makrel. Til marinaden tog jeg 3 spsk. spiseskefulde salt, 1 spsk. en skefuld sukker og 0,5 spsk. skeer af flydende røg trækkes fra sådanne proportioner på Internettet. Så vil jeg rapportere om, hvordan det vil vise sig, men jeg håber, at der efter Mueslik-oplevelsen, at der vil være et godt resultat.

Jeg vil helt sikkert se på makrel i vores fiskeforretninger, for at være ærlig, har jeg aldrig været opmærksom på det, hele tiden tog jeg røget makrel. Jeg vil gerne prøve

Lena, se, køb det, du vil ikke fortryde det! Det gjorde jeg, jeg kunne godt lide det! Det viste sig endda meget autentisk. Både efter smag og konsistens, varmt røget fisk. Der er intet foto endnu, der var ikke tid til at gøre det.
Her er en ulykke - jeg læste, at når makrel er varmforarbejdet, er der allerede en meget stærk fiskelugt. Jeg troede, de overdrev. Ak, lugten er stærk. Men jeg vil stadig lave mad. Derfor er spørgsmålet, ingen ved en tilfældighed ved, hvordan man kan reducere lugten, når man laver makrel? Hvis det lugtede af væske til rygning, ville jeg overleve, men lugten af ​​fiskeolie er meget vanskelig at tolerere og tager lang tid at lufte.

Vi har ofte frossen helleflynder, røget det er meget velsmagende Her er hvem du skal prøve

men vil det ikke være salt med 3 spiseskefulde salt?

Det afhænger af, hvor lang tid det tager at salt! Dette er til hurtig saltning, da det ifølge opskriften blev foreslået at ryste overskydende salt af efter en time, tørre indersiden af ​​fisken med en serviet og begynde at ryge.Jeg begyndte at tilberede det efter 2,5 timer - det var absolut ikke for salt !!

[260 grader i 1 time ved høj hastighed.]

I dag forsøgte jeg at tilberede suppe og boghvede grød i gryder på samme tid. Tre gryder sammen passede ikke mig, eller rettere, de ville passe, men så tæt, at en af ​​gryderne endda er lidt skæv
Dette skyldtes behovet for kun at lave middag til mig selv, hendes husbond på kefir (jeg misunder hans viljestyrke)
Til sorrel kålsuppe lagde jeg alt i en gryde på en gang (sorrel, kartofler, gulerødder, løg, finhakket oksekød, optøet nok til at tage en kniv)
Til grød: et halvt tegneserieglas boghvede, et glas kogende vand, 1 løg og 1 stor gulerod, sauteret på et stykke kyllingefedt, der er tilbage fra resterne af gårsdagens kylling (fedtet blev skåret af) + alt sammen det samme fint terninger af oksekød.
Jeg tog det på 260 grader i 1 time ved høj hastighed.
En time senere var grøden klar, den kunne endda være mindre. Men oksekødet i kålsuppe er hårdt - sæt det i yderligere 30 minutter ved 170 grader ved en gennemsnitlig hastighed.
Alt viste sig at være lækkert
Varmeoverførslen fra apparatet er stor, køkkenet er mærkbart varmt
Af hensyn til en sådan mængde mad ville jeg selvfølgelig ikke tænde for ovnen, bestemt

[Anastasia]

Anastasia, enig med dig. Jeg lavede makrel 1 gang. Det viste sig at være lækkert, men lugten ... På grund af det gentager jeg det ikke. Hvad kan du tænke på for at reducere den fiskagtige lugt? Selvom der ikke er nogen muligheder, forbereder jeg en anden fisk.

[Anastasia]

Anastasia, enig med dig. Jeg lavede makrel 1 gang. Det viste sig at være lækkert, men lugten ... På grund af det gentager jeg det ikke. Hvad kan du tænke på for at reducere den fiskagtige lugt? Selvom der ikke er nogen muligheder, forbereder jeg en anden fisk.

Noget jeg har med svaret er konstrueret ..... Så jeg lagde savsmuld fugtet med vand ned i pallen og en gang vandede fisken med enten øl eller vin (hvid), og indtil videre har der ikke været nogen problemer med lugten .