Citrusrulle

[Lav indretning]

Citrusrulle

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
TIL BISCUIT
æg	3 stk
sukker	80gr
mel	40gr
majsstivelse)	10gr
bagepulver	0,5 timer l.
FLØDE
citronsaft	150 ml
sukker	200gr
citronskal	1 st. l.
smør	60gr
æg	3-4stk
DECOR
vand	400 ml
sukker	50gr
orange	1 stk

Madlavningsmetode

• Her i Ukraine er foråret allerede i fuld gang, og på tærsklen til de kommende varme dage vil jeg dele med dig en anden opskrift på en kiksrulle. Og så kommer sommeren ...
• Og vi vil glemme alt i verden. Det verdensomspændende netværk tager en pause fra os, og vi vil nyde naturen, luften, fuglesang, duften af ​​blomster ... Sommer, åh, sommer ...
• SÅ!
• - at bage sådan en smuk mand, vi har brug for
• 1)Lav indretning for at gøre dette, kog vand med sukker, tilsæt appelsiner, skåret i tynde skiver og kog i 10 minutter
• 
• Tør på et papirhåndklæde
• 
• 2) Forbered citroncreme Bland 150 ml citronsaft med sukker, zest. og smør, kog. Pisk æggene og tilsæt en tynd strøm til citronblandingen. Fortsæt omrøring af blandingen og kog indtil den er fortykket. Afkøl den færdige fløde.
• 3) "Pan" selv Kiks Pisk 3 æggeblommer i 40 g sukker i en hvid masse. Pisk 3 egern med 40 g sukker indtil faste toppe. Bland mel med stivelse og bagepulver. Tilsæt forsigtigt piskede hvide i æggeblommassen, og tilsæt derefter melblandingen med blide bevægelser.
• 4) Læg kiksdelen på et bageplade med appelsiner. Bages i 10-12 minutter. ved 200 grader
• 
• 5) Rul den færdige rulle (jeg gør dette med et håndklæde) og lad den køle af
• 6) Smør rullen med afkølet fløde. Minimer. Lad hvile i køleskabet i et par timer
• 

Bemærk

Idéer er hentet fra smak ua og

Nå, hvilken rødhåret han er, solrig og appetitvækkende.
Jeg vil bare prøve et stykke. Jeg tog det med til bogmærkerne. Jeg vil helt sikkert bage. Jeg elsker alt citrus meget.

Anyuta, bages med glæde. Opskriften er kun til dem. der elsker citrus (mere præcist citron) kager.

Jeg elsker alt det gule selv

: bravo: Absolut bogmærke! Tak skal du have!

Olesya, lækker !!! Tak for din tilbagemelding!

Og under Limoncelka-kaviaren er der bare en bombe!

Oles, du læser mine tanker! Jeg ville også mætte det med en limon, jeg troede, det var for travlt (også ifølge dig) Jeg tror med cognac, lige rigtigt

Åh, hvilken skønhed! Jeg har den samme krukke til citron, det er stadig at lære at bage sådan en smuk ting!

Ol, der er ikke noget kompliceret der! Når der er en krukke, er alt andet små ting

Åh, hvor solrigt! Og surt! Jeg elsker citruskager meget! Jeg vil bestemt bage det, tak for at du deler opskriften!
P.S. Natasha! Jeg begyndte at omskrive opskriften, og der opstod et spørgsmål: i begyndelsen af ​​opskriften skriver du, at sukker i en kiks er 100 g, og i beskrivelsen "Pisk 3 æggeblommer i 20 g sukker i en hvid masse. Pisk 3 proteiner med 20 g" Hvad med det resterende sukker? Og kun 40 g mel? Forklar venligst ...

Nadyusha, men slet ikke, bage med glæde!

Og surt!

Det er sikkert!

Natali06, åh, hvilken skønhed! Obligatorisk går til bogmærkerne) Øh, bare på trods af huset er der kun bananer, ellers ville jeg i morgen ..)) Nå ja, jeg får tid))
Svar venligst på spørgsmålet simulia ovenfor om sukker) Jeg tilføjede det senere - jeg kunne sandsynligvis ikke se det)
Og om rullen. Så ... vi gør det varmt, og det køler ned sådan. Så udfolder vi os og er ikke bange for, at det går i stykker?) Jeg har aldrig lavet ruller, men her er det synd at ikke gøre det)

Og kategorien er bagværk, sandsynligvis ikke brød)

Jeg læser opskriften igen. Hvad er størrelsen på dit bageplade?)

Åh og store øjne er du med mig! Tak, pegede med fingeren! KAYUS. Undskyld.Jeg fik ordnet alt. Der var nogle tekniske øjeblikke, og så var det tydeligt, at jeg gik vild, overset.

Åh, hvor solrigt! Og surt! Jeg elsker citruskager meget! Jeg vil bestemt bage det, tak for at du deler opskriften!
P.S. Natasha! Jeg begyndte at omskrive opskriften, og der opstod et spørgsmål: i begyndelsen af ​​opskriften skriver du, at sukker i en kiks er 100 g, og i beskrivelsen "Pisk 3 æggeblommer i 20 g sukker i en hvid masse. Pisk 3 proteiner med 20 g". Hvad med det resterende sukker? Og kun 40 g mel? Forklar venligst ...

simulia, kun 40 g mel + 10 g stivelse, ellers vil det for 3 æg være som en "tærte" [

Natali06, åh, hvilken skønhed! Obligatorisk går til bogmærkerne) Øh, bare på trods af huset er der kun bananer, ellers ville jeg i morgen ..)) Nå ja, jeg får tid))
Svar venligst på spørgsmålet simulia ovenfor om sukker) Jeg tilføjede det senere - jeg kunne sandsynligvis ikke se det)
Og om rullen. Så ... vi gør det varmt, og det køler ned sådan. Så udfolder vi os og er ikke bange for, at det går i stykker?) Jeg har aldrig lavet ruller, men her er det synd at ikke gøre det)

Og kategorien er bagværk, sandsynligvis ikke brød)

Tegneserie, ja, vi ruller op varme og venter, indtil den køler ned. Du foldes pænt sammen, hvorfor skal det gå i stykker? Hvis du er bange for at gå i stykker, skal du tilføje en skefuld vand til dejen (i slutningen) eller endnu mindre, så bliver rullen mere plastisk. Du kan også pakke det ind i et fugtigt håndklæde. Bages, eksperimenterer, bages først uden en appelsin og tilsæt bananer til dejen

Jeg læser opskriften igen. Hvad er størrelsen på dit bageplade?)

På den indvendige kant 24 * 34 er siden et sted 1 cm. Jeg købte den for nylig i episenteret, lige hvad jeg har brug for!

Gjorde !!!
Dette er sååå velsmagende) Jeg laver det så snart disse frugter vises hjemme))



Cremen er fantastisk, sandwiching af kager til dem er en ting))
Kiks er generelt magisk)) Fra 40 g mel, så fluffy, ømt)
Mange tak for opskriften !!!

Det eneste, men. Jeg kan ikke leve uden det))
Så jævnt kom kiks af papiret sammen med appelsinerne, et hvidt lag. Og for mig, hvor kiks stak til hende, og hvor den kom normalt ud. Som et resultat skuffer den generelle visning. Selvom jeg har haft det før, og jeg olierede også papiret, men stadig. Næste gang bager jeg uden papir. Stående ting)

Toon. du er klog! , men uden papir tror jeg, du ikke behøver at bage det. Hvordan tager du det af senere? Har du en silikonemåtte? prøv det. Beslut derefter hvad du gør bedst.

Så jævnt kom kiks af papiret sammen med appelsinerne, et hvidt lag. Og for mig, hvor kiks stak til hende, og hvor den kom normalt ud. Som et resultat skuffer den generelle visning. Selvom jeg har haft det før, og jeg olierede også papiret, men stadig. Næste gang bager jeg uden papir. Stående ting)

Også jeg lykkedes ikke alt på én gang. Vær ikke ked af det, alt fungerer for dig og endnu bedre!

Ja-ja, tæppet er en tanke) I dag så jeg kun i butikken på det, mens jeg kiggede på formene og tænkte, siger de, hvorfor skulle jeg have brug for det)) Eh, men jeg var nødt til at tage det)) Jeg tror, ​​der overhovedet ikke vil være problemer med det, og kiks forbliver med sin egen skorpe) Og endelig vil der være skønhed!)

De spiste rullen på en halv dag - manden er glad))
Tak!

5) Rul den færdige rulle (jeg gør dette med et håndklæde) og lad den køle af 6) Smør rullen med afkølet fløde. Minimer.

Betyder dette at rulle op, lade det køle af og derefter folde ud og sprede det med creme? Selv fik jeg det ikke

Jeg forstod den måde) Kun jeg smurte det utålmodig)) Men det køler hurtigt ned i princippet)

Betyder dette at rulle op, lade det køle af og derefter folde ud og sprede det med creme? Selv fik jeg det ikke

Caprice, du forstod alt korrekt, forklarede Cartoon korrekt, udfolder sig, når det køler af. Men sådan gør jeg det, men der er mulighed for at køle kiks uden at folde den sammen.

Sjælen fløj til himlen




Jeg købte mig en lille bageplade. Jeg besluttede at gentage opskriften i den. Størrelsen trækker ikke på en rulle, men skåret i 2 kager er sagen)
Jeg postede ikke appelsinen. Brugte det i fløde i stedet for citron. Det viste sig også lækkert)

Tegneserie, jeg er nødt til at tage lektioner fra dig allerede i kiks. Hvilken smuk mand de bagte

Caprice. tilføjede en video, se. Og til alle, der elsker ruller

tak

Jeg prøvede også denne solrige rulle! Fedt nok!

Vi har en forfærdelig varme i Moskva, rullen vil ikke køle ned, holder ikke sin form, men smagen er simpelthen lækker!

Tak for sådan en vidunderlig opskrift! Han hjalp meget med at overraske kære gæster, han gik med et brag!

[kuzea]

kuzea, Jeg er meget glad for, at du kunne lide rollen! Du har en smuk rulle! Har du ændret påfyldningen lidt? Men det vigtigste er, at dit Gæsterne kunne godt lide rullen! Det ser ud til, at det er derfor, vi lever på dette forum.
Vi er også varme. Planter dør. Og du kan ikke blive udenfor i lang tid. Men vi bager stadig (lidt efter lidt)

Fyldet blev lavet ikke citron, men appelsin. Og da alt flød utroligt, tilføjede jeg lidt stivelse til cremen til ledbåndet. Alt var fantastisk efter køleskabet! Tak igen for en meget velsmagende opskrift!
Og varmen er virkelig utrolig: i en enorm by op til 35! -Bage og lave mad er svært. Men det var meget nødvendigt: Jeg ville overraske gæsterne på floden, det lykkedes mig! alle er glade!

For dit helbred! Bag og overrask din familie og gæster!