Cupcake eller mini-muffins lavet af mager dej med æble og tørret frugt (Brand 502 multicooker eller VES V-TO-4 cupcake skål)

[Dej forberedelse.]

Cupcake eller mini-muffins lavet af mager dej med æble og tørret frugt (Brand 502 multicooker eller VES V-TO-4 cupcake skål)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Appelsinjuice	1 stak.
friskpresset	(200 ml)
Sukker	3 spsk. l.
Fin salt	0,5 tsk
Soda	1 tsk
Vegetabilsk olie	3 spsk. l.
Hvedemel	1,5 stak. (300 ml)
Lys rosiner	6 spsk. l.
Tørrede abrikoser	6 stk.
Lille æble	2 stk. (190 g)
Vegetabilsk olie
til smøring af potter MV	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg vil foreslå, at du bager en mager muffin eller små boller med den samme dej. Der opnås lækre produkter med mange æbler, rosiner og tørrede abrikoser.
• Prøv det.
• Dej forberedelse.
• 1. Skyl rosinerne, dæk med varmt vand. Skær de vaskede tørrede abrikoser i terninger. Skær hvert æble i 4 dele, skræl, kerne og skær i små terninger (~ 0,5 cm)
• 
• 2. Sigt mel, tilsæt salt og sukker.
• 3. Klem saften ud af appelsinerne. (Det tog mig 1,5 store stykker. Du kan erstatte det med butiksaft, men derefter justere sukkeret i dejen.) Hæld bagepulver i saften og rør.
• (Du vil se voldsom reaktion.)
• 
• 4. Hæld saft i mel, omrør. Tilsæt olie og pisk alt. Hæld tilberedte tørrede frugter og æbler i, rør dejen i.
• 
• Dejen er klar.
• Nu kan du bage det enten i en langsom komfur eller i en cupcake.
• Bagning i en langsom komfur.
• Hæld vegetabilsk olie i multikogepanden, fordel den langs bunden og bunden af ​​væggene. Hæld dejen, flad.
• 
• Bag på programmet "Manuel" ved 120 grader. 60 minutter. (Efter 50 minutter var cupcaken klar, men holdt den indtil slutningen af ​​programmet for den gule top.)
• Sluk for programmet efter signalet, tag gryden ud af MV-huset, lad bagværk stå i 5-7 minutter og vend det over på en skål. Pynt som du vil.
• 
• 
• 
• Bagning i en VES-muffinskål til 8 stykker.
• Opvarm enheden. Spred dejen 2/3 af vejen. Bages i 11-12 minutter.
• 
• 
• God appetit.

Bemærk

Råd.

1. Jeg anbefaler ikke at udskifte sodavand med bagepulver. Fordi cupcakes ikke stiger godt. Her er nogle fotos til sammenligning. (Curvy på sodavand, flad og bleg med bagepulver.)


2. Du kan bruge et glas på 250 ml. Forøg derefter sukkeret til 4 spsk. l., behøver mængden af ​​frugt, olie, salt og sodavand ikke at øges.

3. Der er mange frugter i boller. Hvis du vil have mere dej, skal du reducere tilsætningerne.

4. Opskriften var beregnet til ovnen, så du kan selvfølgelig bage små boller i den ved 180 grader. 15-20 minutter.

(Baseret på en opskrift fra magasinet "Gyldne opskrifter" nr. 3, 2011)

Hvilke seje cupcakes, Lenus! Jeg har været glad for dem for nylig. Jeg købte en masse af alle slags silikoneforme i forskellige farver, og jeg bliver høj, når jeg bager cupcakes i dem. Nu endnu en opskrift i min sparegris. Tak skal du have!!!
Åh, snittet er bare fantastisk! Løs, saftig!

[Lenochek,]

Lenochek, tak kære for de venlige ord. Meget fint.
Hvis du kun vidste, hvor mange silikoneforme jeg har. Men jeg er doven - jeg bager i en cupcake eller tegneserier.

Hvilken dejlig cupcake !!

[Tanya,]

Tanya, tak for komplimenten!