ElenaMikh
Mannaja til et barn. Jeg vil gerne lave hjemmelavet yoghurt. Der er mange forskellige yoghurtproducenter, jeg vil forsøge at vælge en ikke for billig.
Manna
Elena, Jeg råder dig til at læse tråden om yoghurtproducenter på forummet. Fordi ikke alle yoghurtproducenter holder den krævede temperatur, sker det ofte, at de overophedes.
ElenaMikh
MannaMange tak for høringen!
natalya.mazanovich
Hej allesammen!)
Fortæl mig venligst, hvordan man bager kødet i et stykke, som et kogt svinekød. Jeg vil hurtigt stege med åbent låg og færdig med madlavning med låg lukket, jeg tvivler på, luk ventilen? På den ene side vil kødet slippe saften ud, og det ser ud til at du kan lave mad med pres) På den anden side ser det ud til, at det er umuligt med en lukket uden vand) Har nogen prøvet dette?
Tak skal du have.
Manna
Citat: natalya.mazanovich
På den anden side ser det ud til at det er umuligt uden vand med en lukket)
Ca. 100 ml væske er nok til at blokere ventilen. Hvis det ikke pludselig blokerer, bages kødet ved en temperatur på ca. 115 ° C (så tager det mere tid at lave mad end under tryk). Men jeg tror, ​​at ventilen lukker. Hvis du vil lukke helt sikkert, kan du smide vand i. Men jeg tror, ​​det vil være overflødigt.
Petrovicch
Hej fra nybegynder!
Til nytårsferien tog jeg en filet magert svinekød, saltede den, fyldte den med skiver løg, hvidløg, en universal krydderur fra Atak (Auchan) -netværket, kartofler og lidt vand og gik for at fejre. Derefter åbnede de det, prøvede det, og alle var bedøvede: Sovjet hærs gryderet og endda med kartofler! Jeg har ikke prøvet en sådan charme i årtier. Forresten er der erfaring med at bruge elektriske pander, og det er dette firma, der glæder 2 af vores familier.
På min fritid vil jeg prøve at skovle dette forum med et fremragende emne, for før sad jeg på en "langsom komfur".
ElenaMikh
Store! Petrovich, fortæl os mere detaljeret: hvilket program osv.
Petrovicch
Nu ikke hjemme, men ifølge opskriftsbogen som en "kno", og stod i opvarmningen i nogen tid. Nå, kartofler i store stykker og lidt vand.
Petrovicch
Forresten, da jeg læste forumet, blev jeg overrasket over linjen i det første indlæg: "forsinket start", som teknisk set ikke kan være på denne enhed. Og hvorfor har vi brug for sådan affald: læg maden i går, så den tilberedes i morgen. Det er som at skære kød, fisk, kartofler i går, hælde i frisk mælk osv. Og i dag spise gårsdagens (forresten syr det ofte!). Hvad er værdien af ​​restauranter, de vil gøre dig frisk, og ikke gårsdagens vinaigrette, Olivier osv. osv. Hvis nogen bare laver grød, så lad ham købe et komfur til en lavere pris og slet ikke et multitryk komfur.
Steysh
Hej! Accepter venligst en ny beboer. Jeg købte mig en komfur. Jeg er tilfreds uden ord, men der er få spørgsmål som enhver nybegynder. Først og fremmest går der noget galt med låget. Snarere alt er ok med hende, men mine hænder er sandsynligvis ikke værd at lukke det. Hver gang er jeg bekymret, hvis jeg lukker det normalt. Først og fremmest gør jeg det rigtigt? Jeg satte ventilen til venstre for timeren. Ret? I hvilken position skal man sætte det oprindeligt, så det lukker første gang?
Petrovicch
Hvis du står vendt mod timeren, skal ventilnæbbet pege i den modsatte retning og ikke på anden måde. Dette handler om 4507-modellen, de andre er enklere.
nutyck
Hej! Jeg vil købe en anden skål til vores multi, fortæl mig fra hvilke andre multicooker skåle der passer til denne model? tak skal du have
Petrovicch
Jeg skrev til webstedet "multicooker", og de slags rådede og tilbød der, og de er også til salg i onlinebutikkerne Enter eller Eldorado, udfyld bare spørgsmålet: "skål til en multikooker".Der er snesevis af dem, og for deres gratis telefonnummer skal du specificere ligheden (forresten er det ofte beskrevet i afsnittet "egenskaber" for det valgte produkt). Held og lykke!
Petrovicch
Jeg undskylder: i mine dokumenter kl. 07 og endda i opskriftsbogen på side 15 er skålens mærke RB-A523 (RIP-S4) samt keramik og rustfri, som jeg ikke ville tage.
nutyck
Citat: Petrovicch

Jeg undskylder: i mine dokumenter kl. 07 og endda i opskriftsbogen på side 15 er skålens mærke RB-A523 (RIP-S4) samt keramik og rustfri, som jeg ikke ville tage.

523 er ikke til salg. Derfor er jeg interesseret i, om denne langsomt komfur og skåle med andre TM'er passer sammen
Petrovicch
Nå så google, for eksempel:
ElenaMikh
God dag, Forumbrugere! Har nogen kogt kondenseret mælk i en trykkoger? Hvor lang tid tager det at være sikker (dåsen eksploderer ikke)?
DuNika
Citat: ElenaMikh

God dag, Forumbrugere! Har nogen kogt kondenseret mælk i en trykkoger? Hvor lang tid tager det at være sikker (dåsen svulmer ikke op, eksploderer)?
Jeg lavede mad. 2 dåser, der ligger, fyldt med vand til toppen af ​​dåser, for en fuld cyklus. Det er okay.
ElenaMikh
DuNikaog hvor mange minutter? Kogte du med lukket ventil?
ElenaMikh
Og alligevel, fortæl mig, venligst, i hvor mange minutter tager det at få pres, hvis der fx hældes 2/3 vand? Tyve minutter er gået, trykket er endnu ikke vundet ((((
Petrovicch
Det ser ud til, at du har det defekt, eller at du gjorde noget forkert. Glemte du at trykke på kontakten på ledningen? Og så efter 06-modellen havde jeg sådan en hændelse.
Og min datter, efter at min 06 blev præsenteret for hende, kom til mig i mit fravær og så, at mit "opvarmnings" lys var tændt, at dømme efter hendes eget, hun slukkede for min 07 og måtte fordøje det igen, og på denne model tændes lamperne som forventet.
ElenaMikh
Petrovicch, den har ikke en kontakt på ledningen (
Jeg startede det igen, fik pres på cirka 8 minutter.
Petrovicch
Så dette er en anden model, ellers har sælgerne ændret standardledningen til en computer. Og 8 minutter er normalt. Det hele afhænger af temperaturen og volumenet af foderet og vandet. Jeg bruger vand fra en termopotte eller en varm vandhane med optøet mad, så skynd mig. Nå, fastgør ventilen, hvis den damper.
ElenaMikh
Citat: Petrovicch

Så dette er en anden model, ellers har sælgerne ændret standardledningen til en computer.
Dette er Redmond 4507. De sagde, at udstyret er ændret.
Petrovicch
Og jeg, fra mine sælgere og søgte på nettet, indså, at denne model er ude af produktion. Jeg går rundt igen, måske genoptaget.
Jeg var bedøvet: den blev returneret til salg, kun til en pris, der var dobbelt så dyr som sidste år og uden en garanti på 25 måneder. Det ser ud til, at de indså, at andre elektronisk styrede MC'er dør før denne, da den sovjetiske er fantastisk i sammenligning med de nye ...
Desuden findes der komplette løgne på de steder, der sælger denne model, om mange ikke-eksisterende funktioner, såsom tilstedeværelsen af ​​et display, en forsinket start, som jeg vil sige: det er ikke nødvendigt og ofte skadeligt for vores helbred.
Eksempel: om aftenen hældte jeg naturlig mælk med korn og justerede grød til morgenen. I løbet af natten blev normal mælk sur, og om morgenen fik jeg noget uforståeligt, som selv den gluttende kat nægtede!
ElenaMikh
De har et specielt tilbud på deres hjemmeside: de skifter det gamle udstyr til et nyt til halv pris.
Petrovicch
Citat: ElenaMikh

De har en forfremmelse på deres hjemmeside nu
Hvad er dette sted? Advar os mod hacket, spørger jeg.
ElenaMikh
På siden "multicooker pro" handlingen "Bortskaffelse". De er ikke "hack"). Jeg købte ikke min 4507 fra dem.
ElenaMikh
Citat: Petrovicch

Desuden findes der komplette løgne på de steder, der sælger denne model, om mange ikke-eksisterende funktioner, såsom tilstedeværelsen af ​​et display, en forsinket start, som jeg vil sige: det er ikke nødvendigt og ofte skadeligt for vores helbred.
Eksempel: om aftenen hældte jeg naturlig mælk med korn og justerede grød til morgenen. Om natten blev normal mælk sur, og om morgenen fik jeg noget uforståeligt, som selv den gluttende kat nægtede!
Enig. Grød koger så hurtigt ... Jeg ville ikke gøre det fra nat til morgen.
Petrovicch
Vi har nu en masse dyrt udstyr med unødvendige og aldrig brugte funktioner, så jeg foretrækker at købe det billigste af de uautoriserede mærker og meget billigere! Personligt er der i min familie et bjerg med de billigste og konstant nødvendige ting, der misundes af naboer og rigere, og jeg har allerede indset, at mange husholdningsapparater og kalgoner er en skilsmisse. Og de kære, der døde efter garantien, er enten dyre at reparere eller helt ubeboelige.
Som man siger: "Alt kompliceret er ikke nødvendigt, alt hvad du har brug for er simpelt."
ElenaMikh
Petrovicch, fortæl mig, hvis du sammenligner 4507 og 4506 - hvilken kan du bedst lide?
Petrovicch
Det er lettere for en fjols, selvfølgelig, 06, men for en dygtig kok - 07, fordi der er ubegrænsede muligheder. Et eksempel på min dagens middag er en sideskål med perlebyg med grøntsager (hvem ved hvad ordet "perle" betyder på engelsk). Oprindeligt hældte jeg lidt vand i det, og derefter åbnede jeg ventilen, slap af dampen og kogte den i flere minutter og fik en fantastisk sideskål.
Hvad ville en kvinde gøre i en sådan situation?
I betydningen af ​​en elektrisk multitryk komfur med et display?
ElenaMikh
Jeg kan også godt lide, at det har et indvendigt låg (let og praktisk at vaske). Det ydre dæksel forbliver altid rent.
Petrovicch
Citat: ElenaMikh
den har et indre låg
Ja, ikke dårligt, da det i model 06 til fremstilling af mælkegrød var nødvendigt at smøre skålens kanter med smør for at få dine hænder beskidte, så på dette låg fungerer det som et bumpstop, og efter at du har fjernet det, skal du skylle det fra skalaen. Først opfattede jeg dette som en ulempe, og så værdsatte jeg det.
Petrovicch
Som jeg husker mig selv fra fødslen, har jeg ikke spist kød, især lever, tunge, hjerte, ruller, ar, brun, andet slagteaffald og især geleret kød, som i vores område kaldes "gelé" i vores område, selv i hæren og indtil nu, men kylling, kanin, hest, fisk og endda hvalkød er let. Generelt besluttede jeg at behandle mine kære, fantastiske geléelskere af den enkle grund, at de bruger hele dagen på forberedelsen, og en af ​​mine venner tilbereder det hele natten !!! Jeg besluttede at vælge slagtekroppen af ​​en slagtekylling som kød, som jeg behændigt bager i ærmet og spiser selv, og begynder at forkæle produktet, gik jeg:
1. Jeg vaskede kyllingen, (1,5 kg) rensede den op, skar halshuden af ​​til dyrene, pløjede den i 4 dele og nedsænkede den i let saltet saltlage og tilsatte skrællede uafskårne gulerødder og løg i skrælen,
2. Tændt for håndtaget hele vejen med lukket ventil
3. I en halv liters krukke fortyndede han ifølge instruktionerne en 50 g gelatinepose til fortykkelse,
4. Gemt lavrushka, peberkorn, hakket hvidløg (efter smag, men der er aldrig nok her)
5. Efter afslutningen af ​​madlavningen, sæt kyllingen og gulerødderne til afkøling, tilsæt lavrushka til skålen med bouillon og kassér løg,
6. Varm den fortykkede gelatine op til varm i mikrobølgeovnen og hæld den i en skål med bouillon, saltet efter smag.
7. Jeg adskillede kødet og efterlod knoglerne, seneskind og grimme dele til katten, skar det med en saks og lagde det i skålene,
8. Fyld den med bouillon, smid peberkorn, smukt hakkede gulerødder, persille, dild og krydderier i hver skål og kølet.
Bundlinjen: Jeg distribuerede dette arbejde til familierne til mine slægtninge og min svigermor, som er i halvfemserne, og kun hun har altid kogt gelé i alle vores helligdage, beordret mig til at gentage en sådan skål og endda tilbudt penge til mad!
Shl. Og jeg forstod selv ikke smagen, fordi min yndlingsret er stegte kartofler med revet radise ...
Koppa
Fortæl mig i 4507 er alt kogt ved samme temperatur? Og stege og bouillon (koger)? Hvorfor skriver de, at der er tilstande, men kun tiden justeres?
Petrovicch
På skalaen ved siden af ​​tiden er typer af retter angivet, og princippet om forberedelse er at opretholde den krævede temperatur + tid. Et lignende "kommandoapparat" blev installeret på de Vyatka-automatiske maskine sovjetiske vaskemaskiner. Dette er bare det største plus af denne model - dyr elektronik skal ikke dø som på dyre modeller med digitale skærme.Forresten viste det sig, at mit svage punkt var stikket til tilslutning af ledningen - det faldt fra hinanden 6 måneder inden udløbet af 25 måneders garanti, omend med næsten daglig drift, men på grund af det faktum, at firmaet "Enter", der solgte det til mig, døde og en triviel reparation ifølge vores love 45 dage spyttede jeg, tog stikket fra strålemonitoren og fastgjort det. Og så denne vidunderlige gryde er enkel og pålidelig som et jern, bortset fra at jeg købte et fugemasse og en teflonskål til en billig reserve.


Tilføjet onsdag den 25. maj 2016 18:53

Ja, jeg glemte det - hvis maden og væsken er varm, skal du tilføje 2-3 minutter til den bestilte tilstand, og hvis de er kolde og alle 5-7, men mængden af ​​vand og tid i pilaf med lam, kylling, dampet eller rundkornet ris er nødvendig tilpasset. Spørg - Jeg er vant til at lære af fejl.
Koppa
Var du færdig med at læse emnet i dag og fandt ud af, at en trykkoger kan eksplodere? dvs. rive låget af? Hvordan man laver mad og står ved siden af ​​det er uhyggeligt, og jeg vil virkelig købe det!
Petrovicch
Instruktionerne siger, at det med jævne mellemrum er nødvendigt at vaske det (?!) Og især ventilerne på låget. Enhver sjusket forbruger kan klæbe og plette nødtryksaflastningsventilen som denne, så kan og bør dette ske. Jeg kender tilfælde, hvor mine venner kogte kondenseret mælk, gryderet og andre produkter i dåser og æg uden vand og med sådanne eksplosioner fløj ikke kun opvask, loft og vægge i køkkenet, men endda glas ud af mikrobølgeovnen. Loven er ikke skrevet for tåber, siger de. Driftsreglerne skal læses inden den første opstart af enheden, men af ​​en eller anden grund efter dens sammenbrud eller hændelse. Vær fornuftig og tilstrækkelig og respekter denne vidunderlige gryde, tro den gråhårede uvidenhed og nu den kone, mentor hos kone, børn og ældre.
serpanik
Det er en skam, at emnet ikke er blevet genoplivet i lang tid med nye opskrifter ...))))
Jeg ville have hentet flere oplysninger om 4507 ...
RomeoRoman
Citat: Petrovicch
Ja, jeg glemte det - hvis maden og væsken er varm, skal du tilføje 2-3 minutter til den bestilte tilstand, og hvis det er koldt og alt 5-7

Når jeg laver grød, tilføjer jeg mindst en tredobbelt portion fra den standard til en familie på 5 personer. Jeg tager normalt 3/1 eller 4/1 mælk / vand og hjemmelavet mælk og ikke kridtløg fra en butik med en evig holdbarhed. Og mælk kun fra morgenmælkeudbyttet - så det blev federe. Så om tilberedningstiden fra bogen. En tredobbelt servering og mælk fra køleskabet giver ingen chance for at få et kogt måltid. Vejen ud af situationen er denne: mælk + vand + sukker + salt, hjemmelavet smør i en skive, og så snart smørret er smeltet, hæld derefter kornet under omrøring og derefter efter tidsnormerne ifølge bogen +2 minutter. Alle. Sæt mindst en tredobbelt eller endda en firedel del! Det er allerede fysisk farligt at fylde en fem portion i en 5 liters skål.

Efter tilberedningens afslutning tilrådes det at tage stikket ud af trykkogeren og lade den stå i 5 minutter, så grøden når, og dampen ikke slipper ud af ventilen, når den åbnes.

Mere grød. I opskrifter ifølge bogen skal du hælde mindst 50 ml væske i portioner mindre eller endda alle 75 ml. Bortset fra smuldret boghvede.

Emne ap.
Min trykkoger har pløjet kontinuerligt hver dag i seks år nu.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter