Kalvekød derhjemme

Kalvekød derhjemme

Kategori: Kødretter

ingredienser
kalvekød bryst	1 kg
kartofler	0,5 kg
løg (stor)	1 stk
til marinaden:
dijon sennep	2 timer l
naturlig yoghurt (tyk)	100 g
salt peber	smag
merian, timian	0,5 timer l
olivenolie	2 spsk
olivenolie til stegning
kylling eller vegetabilsk bouillon	500-700 ml
tør hvidvin	50 ml
smør	50 g

Madlavningsmetode

• 1. Bland yoghurt med sennep, olivenolie, tørre urter, salt og peber. Smør kødstykker med den resulterende marinade, og lad den marinere i 30 minutter. Fjern derefter overskydende marinade fra kødstykkerne med papirhåndklæder og steg dem hurtigt indtil de er gyldenbrune.
• 2. Skær løg i halve ringe og steg let. Anbring den i bunden af ​​en dyb bageplade og læg kødstykkerne ovenpå. Hæld kogende bouillon, vin, dæk over og læg i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i en time.
• 3. Skræl kartoflerne, skær dem i store kiler, salt dem og tilsæt kødet. Hæld ca. en spiseskefuld olivenolie i og tilsæt smør. Vend tilbage til ovnen i yderligere 30 minutter.

Bemærk

Resultatet er en saftig, aromatisk og tilfredsstillende skål, der slet ikke er vanskelig at tilberede.
Kog med kærlighed og god appetit!

[Marina]

Ja, Marina, hjemmelavet, i ordnede rækker, rødmosset og med kartofler - hjemmelavet TASTY!

[Tanyusha]

Tanyusha, Tak skal du have! Kun disse "slanke rækker" tynder meget hurtigt ud.

[Marinochka,]

Marinochka, så velsmagende! Har lige haft middag og kvalt med spyt !!!! Jeg tog det med til bogmærkerne. Jeg vil helt sikkert tilberede det, sagde min mand. Vær opmærksom på det i maj-weekenden. (kun kalvekød kunne findes ...)

Hvor sulten!

En klage:
Og Marina arrangerer tortur med kulinariske mesterværker !!!

[Irisha]

Irishatak !: girl_curtsey:

mand sagde tage note inden maj weekend. (kun kalvekød ville findes ...)

Mands ønsker er hellige. Du kan tage godt oksekød, bare øg tiden for marinering og stewing. Det afhænger helt af kødets kvalitet.

Arochka, Jeg kan ikke tillade dig at sidde sulten foran skærmen! Tag en bid!

: hej: Marina, fantastisk! Selvfølgelig kan dette arbejde ikke kaldes en diætret. Og du har ikke brug for en diæt, bedre velsmagende.

[Natasha]

Natasha, tak for sådan en vurdering! Prøv det, kødet er ikke fedtet og det viser sig saftigt.