Bosch foodprocessor - skærer i terninger!

Jeg er ikke Lyuba, men jeg vil svare. Pisker perfekt Charlotte. Den klassiske version er 3 æg, et glas sukker, et glas mel. Alt er lagt i den rækkefølge, som jeg skrev. På min gamle mejetærsker fungerede det ikke sådan. Og jeg havde en så høj charlotte for første gang. Jeg har ikke bagt kiksene endnu. Jeg laver cupcakes i en brødmaskine.

Jeg bagte kiks ved hjælp af denne opskrift. Hvis du tilføjer kakao, viser det sig chokolade. Og nu vil jeg tilføje revet citron med skind til denne dej, så jeg spekulerer på, om dejen falder?

Jeg ved ikke. Jeg kan ikke lide chokolade, men jeg er allergisk over for citroner.

For at være ærlig pisker jeg Boshik MUM 4855 ind - der er en planetarisk skål. Og inden jeg fik det, slog jeg det med en mixer - æggeblommer - de hvide hver for sig (til en kiks og ikke mere end 5 minutter i alt - uden sukker og med sukker - pisketid. Dette er proteiner). Og på charlotte tror jeg, det vil vise sig at være en disk, det er simpelt der - vi deler ikke ægget der, slår det med det samme med sukker (alt) indtil det er hvidt, og tilsæt derefter melet lidt efter lidt ved lav hastighed - så det hælder kontinuerligt. Selv skrev jeg på en eller anden måde klodset? Hvis det ikke er klart - spørg, jeg skriver bedre.

Tak, jeg forstod alt. Og hvordan er planetskålen anderledes? Jeg så på billederne, men i virkeligheden hvordan? Og alligevel, tror du, at denne citrondeg ikke falder? Men nu prøver jeg ...

Jeg vil straks besvare 2 spørgsmål:
1. Du kan tilføje citron - vi tilføjer citronsyre til hvide, når du pisker! Tværtimod vil det kun styrke proteinerne. Du kan også lave denne kiks med fyld https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, der er bare citronsaft og zest! Og det viser sig meget velsmagende! Og sørg for at lægge kiks i blød: et glas vand + et glas sukker + saft af 1 citron - kog, køligt, tilsæt 3-4 spsk vodka + 5-6 dråber romessens - meget, meget velsmagende imprægnering!
2. Planetskålen er et eventyr! Min MUMik er slet ikke dyr, med en plastikskål, men piske! - Jeg vidste ikke engang, at du kan piske sådan! Og hænderne er gratis!

Jeg vil straks besvare 2 spørgsmål:
1. Du kan tilføje citron - vi tilføjer citronsyre til hvide, når du pisker! Tværtimod vil det kun styrke proteinerne. Du kan også lave denne kiks med fyld https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, der er bare citronsaft og zest! Og det viser sig meget velsmagende! Og sørg for at bløde en kiks: et glas vand + et glas sukker + saft af 1 citron - kog, køligt, tilsæt 3-4 spsk vodka + 5-6 dråber romessens - meget, meget velsmagende imprægnering!
2. Planetskålen er et eventyr! Min MUMik er slet ikke dyr, med en plastikskål, men piske! - Jeg vidste ikke engang, at du kan piske sådan! Og hænderne er gratis!

Lyubochka, tak !!! Jeg vil bestemt prøve din opskrift, nu er der kun æg, mel, sukker og 2 citroner (og endda vodka et eller andet sted), så vi fortsætter fra det, vi har. Hvilken smuk kage har du! Men vi har sådan en regn, at jeg ikke vil stikke næsen ud af huset, selvom butikken ligger i nærheden. Jeg vil prøve, hvordan disken håndterer tre produkter. Og jeg vil allerede have Mumik, jeg havde endda en idé om at købe den i stedet for 5525, men du kan ikke sætte en terningsdyse der, ikke?

Ja, terningen passer kun til MUM 5 ......, jeg kan ikke huske nøjagtigt hvilket nummer. Men her har jeg begge på bordet, og selvom køkkenet er lille, vil jeg aldrig rengøre dem - begge er på arbejde hele tiden. Terningen skærer-tert-visker-pisker mayonnaise-gør en kølig dej, og MUMik pisker fløde-øm dej-gærdej. Og der er også en stationær Aerogrill og 2 multi. Og skalaerne. Og jeg bærer resten efter behov.

Piger
og jeg elsker bare min terning !!! hvor cool og hurtig han gør alt ...Og jeg havde ingen problemer med låget .. Jeg har virkelig aldrig pisket med denne disk. Jeg kan ikke engang sige hvorfor .. Af en eller anden grund er piskeris for mig ja! og disken ... Jeg vil prøve alt - det er allerede tredje år! Jeg købte endda ekstra til ham. dyser - alle mulige diske og en visp! men det ser ud til, at en almindelig mixer slår bedre! hvor jeg læste ovenfor - at på grund af det faktum at skålen er lukket - varmer proteinet op ... Så fortvivl ikke! denne gang vil låget ikke svigte dig!

piger, se, meget velsmagende æblepåfyldning til tærter, jeg laver https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

.. Så fortvivl ikke! denne gang vil låget ikke svigte dig!

Tak skal du have!!! Jeg håber virkelig, virkelig! Jeg elsker ham også meget, han arbejder i køkkenet mere end nogen anden, en hårdtarbejdende!
Nu lavede jeg en kiks med en skive, 3 æg, et glas sukker, et glas mel og derefter citron med skal i den færdige dej. Lækker! Og så hurtigt!
Topimprægnering - blommer + citron + et glas sukker. Kun jeg skruede op, jeg tilføjede mel før sukker, så det gik dårligere op. Men dette påvirkede ikke smagen (halvdelen var allerede spist, nu gik min datter til butikken for citroner til 2 kiks). Forresten, for hvilken jeg ikke kan lide kiksdej, men med citron er den meget velsmagende!

Nå det er det! nu vil min spise citronmarengs (jeg gjorde det i går) og prøve alt på disken! bare denne citronkiks!

På charlotte kunne jeg ikke lide at piske med en skive, jeg kunne heller ikke lide at piske æg til en gryderet ...
Zapikanka viste sig at være for tung / lille (godt, ikke så luftig som normalt)
Og finporet charlotte, det kan jeg ikke lide ... Jeg kan godt lide luftig ..
Så jeg vendte tilbage til mixeren))))
Men shortcrust wienerbrød med knive - klasse !!!!

Og ja, æggene / de hvide på disken opvarmes, hvilket jeg heller ikke kunne lide ((((

Nemlig ! Jeg er også så begejstret !! og shortcrust wienerbrød - ja! Jeg kan lide det! og cupcakes er også meget gode. godt! Der ville være flere normer. funktion med en mixer! prisen på Yuy var han ikke!

Ja, sådan er det. Den første gang, hvor der var 3 æg og 1 glas mel, gik mere eller mindre godt, den anden gang lancerede henholdsvis 5 æg. 250 gr. Jeg slog æggene med mel godt, men klarede ikke melet (alt blandede dårligt), jeg var nødt til at blande det med mine hænder, jeg rejste mig godt, nu bliver det bagt.
Jeg tænker, hvad hvis du ælter med knive eller bedre med en mixer?
Så hvad er denne disk til dengang? Mange lider så meget for hans "korrekte" arbejde, men i sidste ende synes det ikke at være nødvendigt. Måske hvilken creme er god for dem at piske?

Alle har et stykke vaniljetærte med æbler, godbid!

Jeg tog ud for et minut siden fra multien. Hvis det ikke var for dette forum, ville jeg stadig være med kiks til dig og kun bage i den gamle ovn og ælte i hånden.
1-2 æbler
1 multiglas fuldkornsmel (caked) mel
1 multiglas eller lidt mindre granuleret sukker
1 knivspids bagepulver (som sikkerhedsnet, hvis æggene ikke er særlig gode ...)
Kast 3 æg С0 uden at opdele det i hvidt og æggeblomme i Bosch med en emulgatorfastgørelse. Efter 2 minutter (når blandingen bliver hvid og flydende skummende, tilsæt langsomt sukker, derefter mel og sodavand. Efter tilsætning af mel, slå i ikke mere end 5 sekunder. Hæld æbler i Panas 18, hæld dejen ud. Bagning i 60 minutter.

For mig selv besluttede jeg, at det for det første var for kedeligt at slå alt for sig, og for det andet, mens jeg omrørte med en ske, briste alle boblerne, og jeg har aldrig lavet kiks før. Nu mindst hver time jeg kan bage

1 multiglas fuldkornsmel (caked) mel? Hvad er tricket? Forklare

1 multiglas fuldkornsmel (caked) mel?

Dette er for at hælde lige og pakken uden at veje (de stables i 3 lag og kages). Hvis du siver mel, skal du sandsynligvis tage 1,5 kopper. Jeg gik, vejede det, det er 101 gram mel.

Hej!
Jeg har en Bosch mum 4756 høstmaskine i cirka 10 år, den blev leveret dengang, og selv nu er der efter min mening også 5 diske. Er der andre yderligere, nye skæreindstillinger, der passer til denne model? Hvordan skæres i små stykker (til pommes frites) og terninger?
Og jeg kan ikke rigtig lide riveren, hverken for stor eller for lille, og desuden er selve stykkerne korte, jeg ville have noget som koreanske gulerødder.

[helgoncha]

helgoncha !
Jeg har både BOSH MUM 4855 og BOSH MSM 5529 - begge blev afsluttet 3 rivjern. Og ja, riveren med store små celler er ikke den mest populære. Store celler kan bruges til salater og meget godt - til stegning af kål, til fyldning af tærter. Og lille -. Også i Ukraine, i BOSH MSM 5529, anbragte de et rivejern til kartoffelpandekager som en gave (i det mindste onlinebutikker). Et medium rivejern (det mest populære), et rivejern til julienne, koreanske gulerødder og pommes frites - du skal købe derudover. Hvordan disse rivere gnider, har allerede udstillet fotos i denne tråd mange gange. Prøv at bladre gennem emnet, bogstaveligt talt 10-15 sider tilbage finder du et foto. Og mærkning af rivjern. Og kubefestet passer ikke til ham

[helgoncha]

helgoncha !
Jeg har både BOSH MUM 4855 og BOSH MSM 5529 - begge blev afsluttet 3 rivjern. Og ja, riveren med store små celler er ikke den mest populære. Store celler kan bruges til salater og meget godt - til stegning af kål, til fyldning af tærter. Og lille -. Også i Ukraine, i BOSH MSM 5529, anbragte de et rivejern til kartoffelpandekager som en gave (i det mindste onlinebutikker). Et medium rivejern (det mest populære), et rivejern til julienne, koreanske gulerødder og pommes frites - du skal købe derudover. Hvordan disse rivere gnider, har allerede udstillet fotos i denne tråd mange gange. Prøv at bladre gennem emnet, bogstaveligt talt 10-15 sider tilbage finder du et foto. Og mærkning af rivjern. Og kubefestet passer ikke til ham

Jeg har en BOSH MUM 4756EU, det viser sig generelt ud fra de muligheder, du kan købe det værd for det, og generelt viser det sig, at du kan købe derudover - disse er 3 rivere:
for julienne (dette er bare en gennemsnitlig god rivejern, ikke?)
koreanske gulerødder
pommes frites

Lidt forkert. Julienne-rivejern (det samme for koreanske gulerødder) til pommes frites, medium rivejern, pandekagerive. Her er et indlæg, hvor Sergey beskriver rivere godt og viser et foto: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Her er rivjernene, jeg har. Til min skam ved jeg ikke, hvad de hedder.
Jeg ville bede om råd, hvilken slags rivejern bruger du til hvad og hvad jeg mangler, hvad du kan købe til MUM4756-modellen.
Der er også 3 piskeris (rund, fra mange kviste; fra 3 kviste; krog)

billedet vises bare ikke eller indsatte jeg det forkert ???

Jeg har ikke købt yderligere rivere endnu. Jeg har kun det, der fulgte i sættet. Jeg er streng på borscht. På en fin rive gulerødder, rødbeder, courgette, ægplanter, på store løg og et æble (alt til stegning), på en shredder - kål. For en kartoffel installerer jeg ikke en terningskærer (vask for doven), så jeg knuser den med håndtag. Derfor gør jeg det stadig til grøntsagsgryderiet. Og det er også sejt at skære alt i terninger på en gryderet.
Til grøntsagssalater med kål og raspet selve kålen på et groft rivejern.
I en blender, slå cocktails med bær og banan.
Jeg brugte en shredder til at skære courgette og bage den med ost og tomater. Hun plejede at skære courgette til salat ifølge opskriften.
Kartofler til stegning - ingen måde (du skal købe et specielt rivejern) og til stewing - i terninger.
For min søster malede jeg kager i en stor skål med en kniv til søde pølser.
Jeg æltede den søde dej på en kage med en kniv og en visp rundt omkring. Dejen var forskellig i det første tilfælde, stejl, i den anden tyndere.

Kamille1, hvad kalder du en shredder?

[Helgoncha]

Helgonchafaktisk er det bedre at købe 2 rivere: til fries og medium. Her har den midterste bare et rivejern, der gør gulerødder i koreansk stil godt, og på den anden side er shredderen et langt, jævnt blad (slot), som du kan skære chips eller agurker i cirkler med.
P. S. Billedet er ikke synligt

Kamille1, hvad kalder du en shredder?

Jeg kalder en shredder et rivejern, der skærer i cirkler, hvis du skærer courgette (for eksempel).

Piger har brug for sådanne vedhæftede filer til nogen (en ven sælger)
150 Hryvnia stykke



og en anden som denne med netop sådan en kniv på den ene side

Piger har brug for sådanne vedhæftede filer til nogen (en ven sælger)

Jeg spekulerer stadig på, om det er muligt at rive plastgenstanden i midten af ​​disse vedhæftede filer af for at sætte den på en anden mejetærsker, eller er der et andet hul? Jeg har ikke mødt dem i live, så spørgsmålet er. IMHO, de narrer os, og de kommer alle fra samme presse ...

Jeg snoede i mine hænder ... som for mig, det samme som i min Boch (kun med en større diameter) hvis plasten reves af

Jeg spekulerer stadig på, om det er muligt at rive plastgenstanden i midten af ​​disse vedhæftede filer af for at sætte den på en anden mejetærsker, eller er der et andet hul? Jeg har ikke mødt dem i live, så spørgsmålet er. IMHO, de narrer os, og de kommer alle fra samme presse ...

Passer ikke til Boshiks 4756 og 5634, et andet stik

I dag lavede jeg mayonnaise med mælk. Jeg kan lide dette. Det er så let, ikke meget fedtet og rig som på æg. Pisket i en blender. Det viste sig meget hurtigt og tykt. Tak igen for rådet.

Eller en opskrift. ellers er jeg bange for rå æg også. Jeg har MUM4756

Der er ingen terningskærer, den kom fra den 5529. model (den er allerede forvirret, hvor hvis skål er - de er de samme). Jeg købte også en brugt 5540 for lidt penge ved lejlighedsvis, fordi jeg ville have en piskeris, et medium rivejern, et rivejern til pommes frites og mere magt. Forummet foreslog, at æltekroge er nyttige, når jeg f.eks. Blander hakket kød.
Sådan forberedes 5540 + 5529 + rivejern til kartoffelpandekager (som ikke havde det som en gave med 5529) = et komplet sæt dyser til Bosch.

Jeg har mum4756, forklar, pliz, hvad er æltekroge?

[Karionok]

Karionokpunkterne:
1. Mos kartofler fremstilles ved hjælp af en bærpresse. Dette er gule ting med huller, hvori en hvid propel er indsat.

Og for mum4756 kan dette købes? Og hvad er værktøjskniven til min model?

BOShevskaya gnidningsregler

Er denne aftørring velegnet til mum4756?

er det muligt at rive plastgenstanden i midten af ​​disse vedhæftede filer for at fastgøre den til en anden mejetærsker

Kan. Jeg købte engang en dyse med denne plastindsats. Sønnen savede den omhyggeligt med en bugsav til metal. Nu er det en koreansk gulerodsrivler. Jeg ville bare virkelig samle mange rivere, jeg tog en chance og bestilte med en hvid indsats.

[Helgoncha]

er det muligt at rive plastgenstanden i midten af ​​disse vedhæftede filer for at fastgøre den til en anden mejetærsker

Kan.

Urrah !!! Tak! Nu vil jeg sove godt.

Helgonchaak, jeg kan ikke fortælle efter MUM-modellen, da jeg begge har fra MCM-serien, er disse:


Som det blev forklaret for mig tidligere: MUM er dejblandere, og MCM-serien er makuleringsmaskiner. Din model vil have forskellige vedhæftede filer ... her var et gammelt foto, dette er en sammenligning af diske fra 5540 og 5529. Hvis hullerne i midten er 1 i 1 som din, så passer disse diske sandsynligvis til mum4756 (måle diskens diameter?). Og så - jeg kan ikke vide, at det ikke var muligt at føle det levende.

[Helgoncha]

Helgoncha !
Desværre, bortset fra rivejern, passer intet andet til MUMik. Kombinationer af MUM-serien er køkkenmaskiner, og MSM-serien er fødevareprocessorer. De har en helt anden struktur og driftsprincip. Se på det billede, som hvepsen har lagt ud til dig - det ligner slet ikke din høstmaskine! Og de vedhæftede filer, der går til denne mejetærsker, passer absolut ikke til MUMMAEN. Hvis plads i dit køkken tillader det, skal du købe en fødevareprocessor - det udvider i høj grad dine muligheder. Og der er en krog til dej i MUM - det er den der er 1 tykk bøjet ledning.
En meget god sammenligning i den tilstødende gren gør Duffy https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0, hun har også en BOSCH MUM og en fødevareprocessor (dog Phillips). Måske giver det mening for dig at læse den tråd også?

udad meget ens, men kan nogen af ​​medlemmerne af forummet vide nøjagtigt?
Så vidt jeg forstår, har jeg et stort / fint dobbeltsidet rivejern, et julienne-rivejern til pommes frites, en skiver og et lidt større separat rivejern end et dobbeltsidet fint rivejern. Her er en interessant mellemste, den er mere markant end lille. men mindre end stor, i midten, slags?


mens jeg skrev en besked, svarede de mig allerede))) tak

Eller en opskrift. ellers er jeg bange for rå æg også.Jeg har MUM4756

Jeg gør det i en blender i en terning. Jeg ved ikke, om din fødevareprocessor har en blender. Måske i hovedskålen, men jeg har ikke prøvet det. Opskriften er meget enkel, derfor brødmaskinen. Jeg kan ikke finde linket nu. Så jeg skriver. 300 ml vegetabilsk olie, 150 ml mælk, 1 tsk. sennep (færdiglavet, ikke tør), 1 tsk. eddike, 0,5 tsk. salt. Jeg blander alt i en blender undtagen eddike. På vores mejetærsker tager det et par sekunder, og jeg tilsætter eddike. Rør lidt mere og klar. Øjeblikkelig mayonnaise. Derefter kan du smage ved at tilføje noget andet: urter, hvidløg osv. For mig er eddike ikke nok, men jeg lægger drue, og det 6% - hæld 1,5 tsk. skeer. Og jeg tager sennep med et stort dias.

Og terningstilbehøret er kun her for kogte grøntsager eller rå gulerødder, løg, æbler?

Og terningstilbehøret er kun her for kogte grøntsager eller rå gulerødder, løg, æbler?

Du må helt sikkert! Og det skærer meget godt!

Og fortæl mig venligst mere om det store rivejern, som er inkluderet, jeg kan ikke finde nogen information, hvad er der tinder på det? og hvordan ser det ud?

Jeg gnider alt på dette grove rivejern. Alt i supper, borscht. Du kan bruge kål til påfyldning eller til kålsalat.

og hvad anbefaler du at købe derudover?

Sørg for at købe et medium rivejern - dette er det mest populære rivejern!

fortæl mig venligst hvad er forskellen mellem riveren til serie 4 og 8. Frites. Prisforskellen er 200 r, er den velegnet til vores terning? Ved hjælp af linket i begyndelsen af ​​det emne, jeg skrev til dem, betalte jeg dem næsten, det svarede de mig Citat: "God eftermiddag!
Du har andre pladser. Sammenligne. Billedet er på vores hjemmeside. Med venlig hilsen Igor Khorin.
Del, hvor du bestiller et rivejern til pommes frites og et medium rivejern med levering til regionerne. Tak på forhånd!!! Model af min mejetærsker Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Jeg har begge diske, og på 4 og 8 er de nøjagtigt de samme! Og begge passer til en terning og skrev om det et eller andet sted i emnet !: Blomster:

Mange tak! Som korrekt begyndte jeg at læse emnet fra første side, læse det til den 20., og det var en uge (der er en katastrofal mangel på tid, jeg læste efter arbejde sent om aftenen). Men i dag indså jeg, at jeg ikke vil vælge, hvad jeg skal bestille indtil det nye år))) Det eneste, jeg ved med sikkerhed nøjagtigt hvilke vedhæftede filer, men deres koder ... Tak igen for svaret!

Del, hvor du bestiller et rivejern til pommes frites og et medium rivejern med levering til regionerne. Tak på forhånd!!! Model af min mejetærsker Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Jeg bestilte her 🔗

Lidt forkert. Julienne-rivejern (det samme for koreanske gulerødder) til pommes frites, medium rivejern, kartoffelpandekage-rivejern. Her er et indlæg, hvor Sergey beskriver rivere godt og viser et foto: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aina! Her gav Lyuba linket en sammenligning af terok! Gennemsnit er meget godt, så du har absolut brug for det! Forresten ser det ud som en pind!