Stegt kyllingebryst i en papirkonvolut

Stegt kyllingebryst i en papirkonvolut

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingefilet	1-2 stk.
sennep	1 tsk
vegetabilsk olie	2 spsk. skeer
jord peber	at klemme

Madlavningsmetode

• Forbered marinaden, for dette tager vi 1 tsk sennep og 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, bland (jeg pisker let med en piskeris), tilsæt malet peber efter smag, og det er alt, ikke salt... Skyl kyllingefilet, skåret i sådanne stykker, som du vil, 1 cm tyk (jeg skar i to dele og adskilt mørbrad), slå ikke, læg marinaden i og lad den marinere i flere timer. Når kødet er marineret i flere timer, skal du tage det ud, ryste det let af marinaden, men ikke vride det ud og pakke det i papir. For at gøre dette tager vi en papirrulle til bagning og skærer papiret af, så dit kød ikke kun passer der, men det kan også pakkes ind som en konvolut, læg papiret forsigtigt rundt om kanten i flere omgange og stryg det forsigtigt med fingrene, papiret holder formen godt. Det viser sig en slags konvolutter med kød. Steg derefter kødet på en godt opvarmet overflade, skiftevis på begge sider, tryk med en spatel, så konvolutten ikke åbner under tilberedningen fra den damp, der er dannet indeni, indtil den er kogt, rødmodig. Nedenfor er der et foto, hvor du tydeligt kan se gennem papiret, at kødet er brunet. Jeg steg i Orion-pandekagefabrikanten i 5 minutter, fordi pandekagefabrikanten har to plader, og kødet blev kogt på begge sider på samme tid.
• 
• Kødet viste sig ikke at være stegt, smagen er tættere på kødet bagt i ovnen, som i en stegemuffe, meget øm, saftig, absolut ikke fed (ved marinering blev smørret ikke absorberet i kødet, men i virksomheden med sennep gjorde det det blødt), diæt smag ... Datteren sagde, at kødet smagte som kogt. Der er intet salt i opskriften, men det mærkes slet ikke, kødet viste sig at være let salt med en meget interessant subtil krydret smag.

Skålen er designet til

1-2 portioner

Tid til forberedelse:

5-10 minutter (ingen bejdsning)

: girl_love: Gaby, jeg elsker dig, åh, og du har opskrifterne! Tak skal du have.

Fedt nok. Vi må prøve .. fisken.

Fedt nok. Vi må prøve .. fisken.

Tanyulya, prøv det, så venter vi på din mulighed; Jeg havde også tanker om fisken, men et eller andet sted langt væk tænkte jeg ikke på noget, der kunne marinere det, jeg er ikke en fiskespecialist. Vil du vise mig, skrive din egen version?

Fronyushka, tak for dine venlige ord.

[Gaby]

Gaby hvor interessant med en kylling! begynder at se nøje på opskrifter i Orion
Generelt er alt simpelt med fisk: enten sojasovs eller citronsaft + salt + peber og vegetabilsk olie. Eller hvis du ikke har lyst til salt, skal du marinere i limesaft.
Eller du kan lægge et løg på toppen og en tomatcirkel ... jeg drømte

[Gaby]

Gaby hvor interessant med en kylling! begynder at se nøje på opskrifter i Orion
Generelt er alt simpelt med fisk: enten sojasovs eller citronsaft + salt + peber og vegetabilsk olie. Eller hvis du ikke har lyst til salt, skal du marinere i limesaft.
Eller du kan lægge et løg på toppen og en tomatcirkel ... jeg drømte

TAK for valg af syltede fisk, det er sådan, det bare sker, +1.

Ja, med en fisk er ingen steder lettere. Jeg elsker citronpeber, citronsaft og lidt salt.
Og jeg elsker også virkelig Kamis-fiskekrydderier. Simpelt og let.
Jeg kom fra Ashan, at jeg ikke kunne lide nogen fisk. Den lille hvide ville kun have laks og ørred. Jeg ville skrubbe. Sådan køber jeg rapporterer.

Ja, med en fisk er ingen steder lettere. Jeg elsker citronpeber, citronsaft og lidt salt.
Og jeg elsker også virkelig Kamis-fiskekrydderier. Simpelt og let.
Jeg kom fra Ashan, at jeg ikke kunne lide nogen fisk. Den lille hvide ville kun have laks og ørred. Jeg ville skrubbe. Sådan køber jeg rapporterer.

Jeg kalder dette de tre P'er til madlavning af fisk. Salt, peber og syr! Og yummy leveres!

Tanyulya, jeg ser frem til det, men jeg har ikke spist en skrubbe siden barndommen, og det har aldrig engang været mig at købe det. Tak for dine muligheder for at forberede fisk til bagning, vil jeg prøve.
Nadezhda, tak for din mening, jeg vil huske de tre PS'er.