Mandeltærte med påfyldning af æble og græskar

Mandeltærte med påfyldning af æble og græskar

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
mandel	220 g
lys skat	100 g
smør	100 g
æg	3 stk
flormelis	75 g
mel	50 g
majsstivelse	25 g
bagepulver	1 tsk
saft og zest af en halv citron
Fyldning:
græskar	200 g
æbler (store)	2 stk
lette rosiner	50 g
rom	2 spsk
smør	20 g
Til dryss:
græskarfrø (valgfrit)	30-50 g
flormelis	2 timer l

Madlavningsmetode

• 1. Skræl græskar og æbler, skær dem i terninger (lad halvdelen af ​​æblet være) og steg dem i smør i tre minutter. Tilsæt rosiner, hæld rom, øg varmen til høj og lad væsken fordampe. Det tager et par minutter. Overfør fyldet til en sigte, og lad det køle helt af.
• 2. Skræl mandlerne, mal dem til meget fine krummer. Kombiner med honning, zest og citronsaft, og tilsæt proteiner en efter en, indtil de er glatte (det er meget praktisk og hurtigt at gøre dette med en nedsænkningsblander).
• 3. Bland mel med stivelse og bagepulver. Pisk det blødgjorte smør med pulveriseret sukker, tilsæt æggeblommer en ad gangen (uden at stoppe med at slå), og tilsæt derefter mandelmassen i flere trin, og fortsæt med at slå med medium hastighed. Tilsæt derefter mel og rør indtil det er glat.
• 
• 4. Sæt tre fjerdedele af dejen i en form, fordel tynde skiver af det resterende æble (de vil ikke lade den ret tunge fyldning "synke" i dejen). Spred derefter fyldet, den resterende dej og drys med græskarfrø.
• 
• 
• 5. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, og bages i cirka tyve minutter, sænk derefter temperaturen til 160 ° C, og bring kagen klar (i min ovn er det cirka 30 minutter).
• 

Skålen er designet til

6-8 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Meget blød, øm, moderat fugtig kage. Det er især godt til let varm te.
Kog med kærlighed og god appetit!

Åh, god tærte!

[Tanechka]

Tanechka, Mange tak for dine venlige ord! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen.

[Marinochka]

Marinochka, altid så smuk og så velsmagende, bare et billede fra et magasin!
Marina, og hvem spiser alt dette fra dig, i en sådan mængde og så ofte - jeg har altid dette spørgsmål inde i mig selv?

Dejligt, velsmagende, aromatisk. Absolut - bogmærke.

[Tanyusha]

Tanyushatak for ros!
Og der er mange spisere - vi samles til traditionelle "tesamlinger" næsten hver weekend. For en virksomhed på 6-8 personer er en sådan kage "en bid". Jeg bager to mødre - mine og min mands. Manden er også en lidenskabelig elsker af bagværk med frugt; om aftenen kan han lide at drikke te med tærter, ruller, småkager. De bliver ofte bedt om at bage af kolleger og bekendte for at forkæle deres familier. Og da både bagning og spisning af det samme ikke er interessant, er "sparegris" med opskrifter på tærter enorm.

[Natasha]

Natasha, Prøv det, du vil ikke fortryde det!

[Marine]

Marine, så er dine bagemængder klare. Glade for at du er kvinde, bages for så mange mennesker, venner, familie

Marina, kagen er bare et dejligt syn, jeg vil bestemt bage det, mange tak for opskriften og de fantastiske fotos

[Tanyush]

Tanyush, Jeg er virkelig meget glad for at give folk små glæder.

Сvetaal, Tak for din vurdering! Jeg ville være meget glad, hvis du kan lide det!

[Natasha]

Natasha, Prøv det, du vil ikke fortryde det!

Hvis du kunne bage alt, hvad du kunne lide så meget. Jeg ved, at jeg ikke ville fortryde det. Sådan spiser du det hele. Vi kan ikke klare os fire. Jeg er nødt til at spise alt, hvad jeg selv har kogt. Jeg brister snart. Katten hjælper ikke, idiot.

Jeg kan ikke være uenig! Jeg har selv så meget i bogmærkerne, at jeg ikke har tid.Og hver dag udsender nogen en anden velsmagende godbid!

Marish, min beundring for din dygtighed !!! Kagen er meget velsmagende - græskar i den og æbler

[Marishenka]

Marishenka, tak for din vurdering af kagen! : kiss3: Jeg er meget, meget glad!

[Marish]

Marishhvad en lækker og appetitvækkende tærte! Tak for opskriften. Jeg vil bestemt bage det, især da jeg stadig har et græskar!

[Marisha,]

Marisha, , Jeg vil være meget glad, hvis opskriften kommer til nytte!

Marinochka, forstod jeg korrekt, at kun proteiner går ind i dejen?

P. S. æggeblommer besluttede at tilføje

[Cvetaal]

Cvetaal, æggeblommer går ind i dejen, pisket med smør.
Jeg savnede det i beskrivelsen! Jeg beder om dit andragende, jeg har allerede rettet det.

Jeg gjorde det, det er allerede bagt, aromaaaaat

Jeg vil vente på indtryk!

Billedet er som altid af dårlig kvalitet, og kagen er uden ros og meget velsmagende og smuk i sammenhængen, blød og øm, tak, Marina
🔗

Wow, hvor høj det viste sig! : wow: Bare smuk! Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide kagen!
P.S. Jeg ville være meget glad for at kommunikere med dig.

Wow, hvor høj det viste sig! : wow: Bare smuk! Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide kagen!
P.S. Jeg ville være meget glad for at kommunikere med dig.

Marinochka, tak for ros Tærten viste sig at være 4 cm i højden, bagt i en firkantet keramisk form 22x22 cm

Jeg er også glad :) for "dig"

Jeg er også glad for at "du"

Aftalt

Jeg kan lide det. Billedet fungerede ikke særlig godt, det blev bedre i livet.

Tak for opskriften.

[Victoria]

Victoria, Jeg er meget glad for, at kagen var efter min smag! Mange tak for din tillid til opskriften og for fotoreportagen.