Pie "Cow-cow" i Oursson multicooker

Pie "Cow-cow" i Oursson multicooker

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	300 gr.
sukker	100 g
smør	200 gr.
æg	2 stk.
kakao	40 gr.
bagepulver	1 pakke (16 gr.)
Fyldning
sukker	100 g
æg	3 stk.
hytteost	500 gr.
fløde 33%	200 gr.
vaniljesukker	1 pakke (10 gr.)
smør	40 gr.
budding	1 pakke (36 gr.)
salt	at klemme

Madlavningsmetode

• Slå smør og sukker til dejen, tilsat æg, bland derefter tørre ingredienser: mel, bagepulver, kakao. Jeg adskilt et stykke fra den resulterende dej for at dekorere toppen. Jeg fordelte resten med mine hænder langs bunden og nærmede sig siden til en højde på ca. 4-5 cm, ca. tykkelsen af ​​chokoladedejen var ca. 1 cm langs hele omkredsen.
• Til påfyldningen blandede jeg den revne cottage cheese med en blender med resten af ​​ingredienserne, det viste sig at være en let flydende ostemasse, hæld den over chokoladen, jeg fik den flush med siden. Rul et lag ud af den resterende chokoladedej, du kan rive det i stykker, jeg skærer det ud med en form og lægger det oven på ostemassen. Efter afslutningen af ​​bagningen skal du åbne låget, afkøle lidt uden at tage det ud af kasserollen, og fjern det forsigtigt ved hjælp af det andet lag i dobbeltkedlen. Afkøles inden servering, det er bedre at skære det tidligst 4 timer i køleskabet.

Tid til forberedelse:

60 minutter

Madlavningsprogram:

bagning, trykventil 0

Bemærk

Opskriften er uoriginal, der er lignende på netværket baseret på anbefalingerne fra Inna Kroshi

Hmm ... hvorfor klippe det kun efter liggende?

[Natasha]

Natasha, BRAVO, STOR! TAK for kiks-tærte, der er noget at stræbe efter!

Hmm ... hvorfor klippe det kun efter liggende?

Indvendigt får du en ostemasse soufflé, hvis du klipper den på forhånd, vil det smukke mønster blive brudt, og det vil simpelthen flyde.

Jeg gjorde dette på tirsdag, kun opskriften på "langsom komfur" er lidt anderledes (efter antallet, ingredienserne er de samme) - Jeg holdt formen godt og dryppede ikke (jeg tog 10% cottage cheese), selvom jeg skar den med det samme

Natasha. kagen er vidunderlig.

[Tanyusha]

TanyushaTak, jeg er glad. Selvom det ikke bragte en særlig ny original.

[Tanyusha]

TanyushaTak, jeg er glad. Selvom det ikke bragte en særlig ny original.

Jeg ved, hvor lækker det er, men du (eller noget andet) er også så smuk. Og vigtigst af alt tak for tilpasningen af ​​opskriften til denne model.

Selvfølgelig til mig på dig !!!
Men billedet af snittet rapporterede, det er bedre ikke at tage mig til fotograferne, men til rapporten.

Smukt snit! Her, klog pige!

Klip, otpaaad så pænt !!!

Piger, ja, du er fuld af ros, det er allerede akavet

[Natalia]

Nataliatak for koen! Smuk, pæn lækker! Og det er meget relevant for denne gryde!

Tak Svetik!

[Harita-n,]

Harita-n,Mange tak for den inspirerende opskrift, selvom min første ko kom klumpet ud ((ostemassefyldningen forblev flydende (jeg fandt ikke "budding", jeg tog "ostemassen" til gryderetterne; ostemassen i sig selv er 0% - er det grunden? Jeg ville øge bagetiden ..)
Jeg var nødt til at efterlade den færdige kage i multikogeskålen og bruge en silikonspatel til at udtrække portionerede stykker i lyset, der adskiller sig meget fra dit ideelle billede)) det er stadig lækkert! Men også efter min mening lidt for meget dej, som forbliver lidt tør ...
Jeg vil prøve denne opskrift med Philadelphia eller Mascarpone ..

[Fata verde]

Fata verde, Jeg kan være enig i, at chokoladedejen var for meget, og den ville have smagt bedre, hvis den ikke var så tør, jeg tror, ​​at bagetiden kunne reduceres. Der er også opskrifter, hvor budding (stivelse, buddingbase) skal erstattes med gelatine. Kagen blev opbevaret i en gryde, indtil den afkøledes, men blev fjernet fra multikogeren. Midten af ​​tærten så lidt mere fugtig ud, men da jeg prøvede den med min finger, holdt jeg formen, jeg synes, det er næsten umuligt at få den pænt skåret i portioner i selve multikogeren.I dit tilfælde tror jeg ikke, at hytteostens fedtindhold betyder noget, et andet spørgsmål er selve hytteostens kvalitet (måske var den meget våd, eller i dag er det ikke en hemmelighed, at produkterne forfalskes ved hjælp af tilsætningsstoffer). Med Philadelphia eller Mascorpone er jeg ikke sikker på, hvordan de vil opføre sig under varmebehandling, trods alt oste med en høj procentdel af fedt.