Stewed linser med røget bryst

Kategori: Kødretter

ingredienser

Linser 1 facetteret glas
Røget svinekød 150 g
Medium løg 2 hoveder
Tomatpuré 1 bord. skeen

Madlavningsmetode

Skyl linser, blød i koldt vand i 3-4 timer, og dræn derefter. Kog brystet med kogende vand og skær det i tynde skiver. Hak løgene i terninger og steg det let med brystkassen. Læg derefter linser og bryst i en gryde. I 1 glas vand tilsættes tomatpuré, salt, peber efter smag, og omrør det godt i et glas, hæld i en gryde med linser og brystben. Tilsæt laurbærbladet og dæk panden, lad det simre i 30 minutter. Når du serverer på bordet, hæld fint hakket persille eller dild i plader med færdige linser.

Jeg kan forestille mig, hvilke lækre linser der fås efter din opskrift, sandsynligvis svæver sådanne aromaer i køkkenet mmmm tog opskriften i bogmærkerne, jeg vil gøre det - jeg vil rapportere. Hvilken slags brombær / farve tog du?

I det mindste blev forfatterskabet angivet, fordi denne opskrift er fra "The Book of Delicious and Healthy Food"