Ciabata med pesto

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Pesto sauce	1 tsk pr. Stykke
Chiabata	1-2 brød. Afhænger af antallet af forbrugere

Madlavningsmetode

Jeg gør opmærksom på en helt cool snack.
Der tages italiensk ciabatta-brød. For eksempel sælges denne i store supermarkeder.
Endnu bedre, bagt efter opskriften fra dette websted :-)
Pestosauce forberedes. Opskriften kan let findes på Internettet. Der er mange af dem.
Jeg foretrækker dette
Basilikum bundt (grøn)
Fyrretræer (håndfuld)
Hvidløg (en fed)
Parmesan (Parmgiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino) - skåret i skiver
Olie (jeg laver en blanding af oliven og solsikke)
Jeg giver ikke nøjagtige proportioner, fordi jeg gør alt "med øjet"
Pisk alt i en blender, men ikke "i mel". Osten skal være fine korn.
Vi skærer brødet i skiver, der er 11 mm tykke. Hvorfor er det så nøjagtigt, spørger du? Jeg har lige skåret på en skyder, og dette er den maksimale størrelse.
Læg det skivede brød i en passende bakke og sæt det i ovnen (grill 220 g i 8 minutter)
Vi tager ud og smør med sauce - ca. en teskefuld pr. Stykke.
Det er bedst at spise med det samme.
God appetit!!!!