Brødproducent Oursson BM1000JY - anmeldelser, opskrifter, råd, diskussion

Er det her, du læser dette - om deres fabrikker? Jeg ved slet ikke, hvor jeg kan finde den. Og hvem ellers har gode spande, og sandsynligvis er de sammen med deres fabrikker?

Hej allesammen!
Jeg bestilte mig selv denne model af komfuret (i sort), de bragte den i går, jeg har bagt den to gange i den.
I øjeblikket kan jeg generelt lide det! Det bager godt, instruktionen er kompetent, ingen fejl blev bemærket i de stærke opskrifter ...
Dette er min anden komfur, den første var fra et underligt firma (jeg kan ikke engang huske det), det blev præsenteret for fem år siden, brættet brændte bogstaveligt talt et par måneder efter donationen ... Siden da drømte jeg om en komfur, men der var ikke tid til det ...
Fordele for i dag (2) brugsdag:
- Smukt metal. Praktisk form. Derudover har jeg en fornøjelse for sorte husholdningsapparater. Jeg ledte ikke efter en sort komfur, men denne kendsgerning blev afgørende, når jeg valgte.
- Alt er på russisk. Resultattavle, instruktioner og opskrifter.
- Masser af opskrifter.
- Masser af former og tilbehør.
- Du kan lave bagetter (der er formularer). I de samme former kan du lave pølser i dej. Den eneste forvirring er, at man ifølge instruktionerne kun kan bage 2 pølser i dejen på samme tid, en bagning = 40 minutter. I alt 4 portioner = 80 minutter ...
- Du kan lave yoghurt (jeg har ikke gjort det endnu).
- Du kan lave toasts (10 min. Tilstand), 5 stk på samme tid. Har ikke tjekket endnu
- Jeg bagte brød to gange (almindeligt hvidt brød i normal tilstand og banan-honning improviseret i “sød” tilstand), fik to gange et godt resultat. Der var nogle mangler (en spatel forblev i hvid, den anden knækkede lidt ovenpå), men dette påvirkede ikke smagen.
- Jeg ved ikke om formen endnu, men det ser ud til, at belægningen er ret modstandsdygtig ...
- Prisen er ikke for skør ...

Af manglerne på den anden brugsdag er der indtil videre kun 3 point:
- et hul i brødet fra en spatel (men ingen muligheder her, jeg forstår det),
- på skorpen er "max" ikke sådan en skorpe som jeg kan lide, men kun lidt mere rødmodig ...
- sømmene er på en eller anden måde lidt håndværksmæssige eller noget ... Sandt nok, dette kan kun ses i en bestemt vinkel, når lyset falder på metallet ... Metallet syntes at være bøjet i hånden ... Men der er ingen hak og så videre! Det er bare, at overløbet er ujævnt ... jeg vælger sandsynligvis det))

Noget som dette ...
Jeg vil beskrive oplevelsen, når jeg bruger den

Gav denne HP. Jeg bruger det i næsten en måned, jeg bager det på en dag eller to. Kontinuerlig glæde, der var aldrig, at brød ikke ville vise sig. Butikken stoppede med at købe.

[Lena]

Lena, Tillykke! Jeg bruger det også aktivt - jeg kan godt lide det

Olga, tak for høringen. Jeg er glad for dette, mildt sagt, jeg er meget glad: girl_love: I går forsøgte jeg at bage en cupcake fra opskrifter til HP, og det blev bare godt. At købe påskekage er ikke længere gyldig.

Så i dag har vi købt en Oursson BM1000JY brødproducent. Hun erstattede den gamle dame Panasonic SD-253. Sidstnævnte skovl var næsten fuldstændig ubrugelig, og en dispenser brød sammen for to år siden. Det er for dyrt at købe en ny spand, lad os måske lade Panasonic fremstille marmelade.

[Bager]

Bager, tillykke med dit køb!

Vil du venligst skrive ned, hvilken slags brød der fås i Ourson. Så interessant i sammenligning med Panas. Jeg troede, at de efter Panas ikke ville have en anden komfur.

Panasonic er ikke det samme, jeg vendte spanden i mine hænder i mine hænder - meget tyndere og lettere end 253. Og vi kunne have lavet berøringsknapper, som denne Urson.
Jeg sætter brødet i "Basic" -tilstand, jeg vil prøve at vise, hvad der skete

Panasonic er ikke det samme

Ja du whatooo! Dette er nyt ... Jeg har ikke kigget på den nye Panasonic.

Jeg sætter brødet i "Basic" -tilstand, jeg vil prøve at vise, hvad der skete

Sørg for at vise! Og din feedback og indtryk er meget interessante.

Brødet steg normalt:



Omrøreren forblev i spanden:



Toppen er lys.

Så jeg stirrer på denne komfur. Jeg vil sandsynligvis bestille en af ​​disse dage.

[Bager]

Bager - Tillykke med din nye assistent! Brødet er pænt

Shl
Nå, og jeg fortæller mine venner, at Panasik er den sejeste ...

Så i dag har vi købt en Oursson BM1000JY brødproducent.

Tillykke til din nye hjælper for et langt og frugtbart liv

Kære medlemmer af forummet, vær venlig at acceptere mig i dine venlige rækker. I tre uger har jeg nu været en glad ejer af en OURSSON brødmaskine. Og jeg kunne sige, ved at teste Oursson BM1000JY.
Køb af en brødmaskine blev mildt sagt lidt pålagt mig af familiemedlemmer, der var trætte af at spise uspiseligt købt brød. Jeg kan ikke lide at lave mad. Hvis det ikke var for dette forum, ville jeg være dømt dag efter dag uden nogen glæde at dumme bage brød i henhold til opskrifterne i instruktionerne til denne enhed. Jeg har aldrig bagt brød før. Jeg vil gerne takke forumdeltagerne for deres forklaringer på teori og praksis med bagning, mesterklasser og opskrifter. Det ser ud til, at der blev tilføjet endnu en ting til mine mange hobbyer - processen førte mig væk.
Valget af mærke på min første brødmaskine kan ikke kaldes bevidst og bevidst. Jeg kunne godt lide udseendet, arrangerede prisen, læste et par anmeldelser, det vigtigste for mig i dem var, at brød fås i henhold til de vedhæftede opskrifter.
Og til min største overraskelse fik jeg mit første brød !!! Og så går vi af sted. Men efter tre ugers intensiv brug kan jeg allerede sætte pris på fordele og ulemper ved denne enhed.

1. Udseende - sødt og passer behageligt på køkkenbordet.
2. Funktionalitet - en hel flok af samme type bagningsprogrammer, lidt anderledes i æltning, løft og bagetid.
3. Det er godt, at der er separate programmer "Dough", "Pastry" og "Yogurt" (med den vedhæftede yoghurtproducent - yoghurt viser sig at være god, allerede værdsat).
4. Uklar og (IMHO) unødvendige programmer "Toasts" og "Baguette".
5. Program "Jam": ifølge et antal meninger kan brug af dette program i høj grad reducere skovlens levetid, da det ødelægger olietætningerne. Det er en skam, jeg regnede med hende.
6. Udvælgelsen af ​​opskrifter inkluderet er lille, men generelt god.
7. Producentens anbefalinger - flydende i bunden, tør fase - øverst samt kravet om at bruge tør gær. Jeg kunne ikke lide dette krav, jeg betragter frisk gær, hvis ikke mere nyttig, så i det mindste mindre skadelig. I den anden uge med intensiv praksis forsøgte jeg at gøre alt omvendt - mel - nedenunder, flydende - ovenpå sammen med fortyndet komprimeret gær og ansvarligt, fra min egen erfaring, erklærer jeg - det er muligt, og så meget mere praktisk, hvis ikke en skam 5 minutter, at se processen ælt og hjælp brødproducenten med en silikonspatel til at fiske det resterende mel ud fra hjørnerne. Og på timeren er det bedre i overensstemmelse med producentens anbefalinger.
8. Det anbefales at bage sort brød ved hjælp af programmet "Russian Baker". Jeg prøvede 2 gange (gær) - der skete ikke noget godt, du kan spise, men usmageligt. Brødet blev brugt til kiks til den fremtidige sommerkvass. På programmerne "Basic" og "Diet" - det samme. Mere eller mindre spiselig, hvis du ælter på "Dough" -tilstand, skal du give et par timers korrektur og derefter bage i "Baking" -tilstand (takket være forumbrugerne, der lærte vidunderligt, at sort brød ikke kræver et andet parti). Som jeg forstår det, kan du i princippet ikke bage godt brød med en høj procentdel rugmel ved hjælp af gær, du har brug for surdej. I morgen er min første "evige" surdej klar, så ser vi ...
9. Med det samme princip forsøgte jeg at bage hvidt brød i dejen. 8 minutters dej æltning på "Diæt" -programmet - 25 minutter at stå op på det samme program - tvunget nedlukning af brødmaskinen - halvanden times hævning af dejen - æltning på "Dej" -programmet (30 minutter æltning + en times hævning til slutningen af ​​programmet) - manuel æltning - mere 40-50 minutters løft med brødmaskinen slukket - programmet "Bagning". For alt - 6 timer, plus eller minus en halv time, men brødet er bestemt bedre end uparret.Jeg vil forsøge at fremstille en hvedejær, ifølge kompetente mennesker, det reducerer denne proces til standardprogrammer.
9. Program "Cupcake": 4 minutters æltning og afhængigt af vægten 140 - 130 - 120 minutters bagning. Det virkede lidt for meget, men besluttede at prøve det. Jeg kastede et halvfabrikat af appelsinkage, der lå i skabet i en spand, hældte vand og olie. Bagt i 1 time og 45 minutter - et lille halvfabrikat. Absolut meget bedre end min forfærdelige gasovn. Så du kan nogle gange forkæle din familie med cupcakes - jeg har allerede "trukket" flere opskrifter fra forummet takket være forfatterne. Forresten anbefaler fabrikanten at fjerne spatlen på dette program inden bagning. Det gjorde jeg ikke, og kagen faldt sammen pænt langs skulderlinjen, da jeg tog den ud af spanden.
10. Jeg råder ikke til at lave surdej i en yoghurtproducent, det er for varmt der. Min surdej ville ikke rigtig "gurgle" i en yoghurtproducent, men på en gummivarmepude, pakket ind i et tæppe, blev den straks livlig.
11. Jeg vil ikke skælde på brødmakeren, jeg kan godt lide det. Hun gør sine standardprogrammer godt, med små "danser med en tamburin" på hende, efter min mening kan du bage alt, hvad du vil. Men hvis jeg nu med min eneste tre ugers erfaring købte en brødproducent, ville jeg vælge en, hvor du selv kan programmere hele processen.

Jeg har dette bageri siden nytår. Jeg er bare glad for hende. Alt bager fint.

Det er bare et eventyr, hvad der kan gøres i det.

Mørkt brød viser sig bare super. Min yoghurt er fantastisk.
Komfuret er bare fantastisk !!!

[Administrator]

I denne ovn blev jeg vant til at bage hvede-rugbrød med surdej uden gær - det viser sig godt, jeg ælter dejen på "dej" -programmet, så tager det 2-3 timer og bagning. tak Administrator til en surdejsopskrift!

Jeg ælder dejen på "dej" -programmet, står derefter i 2-3 timer og bager.

Ja, det er trist, at du ikke kan programmere i denne brødproducent, du skal manuelt

Jeg er enig, men for en sådan pris er der ingen programmerbare ovne efter min mening ...

Kære alle, god dag
lige leveret komfuret til mig fra off site
så tag til dine venlige rækker
og straks spørgsmålet - at tærterne skal forberede dejen, hvad skal der til af ingredienserne, og hvor længe?
bare gjorde det aldrig

Vælg en dejopskrift her og kog den i en x / ovn https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
Ja, der kan være dejopskrifter i ovnens opskriftsbog, tag den der
Dej-tilstand

tak skal du have
her på Bystry er den første pandekage ikke klumpet

og her er han inde

tak skal du have
her på Bystry er den første pandekage ikke klumpet

At dømme efter formen - ikke klumpet.Men efter krummens struktur er brødet fugtigt, og dejen er ikke stabil, som den skal.
Generelt er det bedre ikke at bruge hurtigtilstand, dejen har ikke tid til at distancere sig, der kræves mere gær, og kvaliteten er forskellig fra ægte brød.

Bag på grundlæggende indstilling, og sammenlign dejenes smag og struktur.

Emne for begyndere: Brødet fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, start din rejse til brødvirksomhed herfra

[Men ifølge krummestrukturen er brødet fugtigt, og dejen er ikke stabil, som den skal.]

Men ifølge krummestrukturen er brødet fugtigt, og dejen er ikke stabil, som den skal.
du har helt ret, bare lidt, men fugtig
stod virkelig lidt og blev lige stor
men du har ret, det er bedre ikke at gøre det hurtigt
Jeg vil prøve andre og læse smarte artikler

Jeg vil prøve andre og læse smarte artikler

GODT KLARET! Held og lykke!

her er Sour Cream fra opskriftbogen
prøvede det virkelig ikke, tog det kun ud, men alt er strengt ifølge videnskaben, som det er skrevet og gjorde det

lige i dag stødte på sådan mel



kan nogen allerede har prøvet, hvordan de er?
og flere færdige cupcakes til madlavning, hvem gjorde, hvad er finesserne i bagning?

Vi tager den, vi bedst kan lide, alt melet er normalt

Læs om mel og brødingredienser her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Jeg vil have det bedste

Jeg vil have det bedste

Så alt dette mel fra en elevator, kun sælgerne er forskellige, er pakket i deres farverige poser.
Men melets egenskaber skal være kendt for at vide, hvordan man retter melfejl

Hvad er forskellen
1. hvedemel, fuldkorns tapet
2. rug bagemel
3. fuldkorns rugmel
for rug, hvilket er bedre at tage fra valgmulighed 2 og 3
og selv inden dyngen er spørgsmålet, hvorfor der næsten ikke er nogen opskrifter med tilsætning af æg i opskriftsbogen til brødproducenten?
mærkelig

Mel https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5064.0.html
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1010.0
Det faktum, at ægget ikke tilsættes brød, så det får brødet til at smuldre, og brødet bliver til bolle

men hvad kan du bage af dette?
2. rug bagemel
3. fuldkorns rugmel

Ethvert rugbrød https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
Med tilsætning af hvede https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
Fuldkorn https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Kære bageeksperter
forklare en uviden, hvordan man genberegner en opskrift taget på Internettet til vores brødmaskine?
godt eg jeg er i dette
eller rådgive hvor det er enkelt og tydeligt skrevet om det
tak skal du have.

Genberegning af antallet af ingredienser i brødopskriften. Hjælp til begyndere https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Eller du kan tage brødopskriften i afsnittet Gærbrød på vores forum ##3

men hvordan tilpasser du andre brødproducenters opskrifter til dine egne?
Når alt kommer til alt er de alle forskellige, og tilstande er også forskellige, for eksempel, tag fra Panas og gør det på egen hånd, eller er det alle mine problemer, og du kan tage enhver opskrift?
ellers forberedte jeg en færdiglavet blanding i går
på den russiske bagers rugtilstand er det sandsynligvis forkert, når det blev taget i betragtning, tog det hensyn til alt som det skulle være, af en eller anden grund steg dejen helt op til toppen og også i bredden
og derefter faldt af og faldt ind - som et resultat 8-10 centimeter brød og resten til fuglene
Spørgsmål - en blanding af hved rugmel til at lave mad på, hvilken tilstand er bedre?
På forhånd tak for al hjælp

Der er et vidunderligt emne, og det indeholder mange, mange links til de nødvendige emner. Brød fungerede igen ikke, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Hvis du gradvist gennemgår disse emner helt fra starten, har du det rigtige billede af, hvad og hvordan det skal være, hvordan man tilpasser opskrifterne, hvor man kan få dem, og vigtigst af alt, hvordan man laver den rigtige dej til brød, FOR ALLE X / BAKERE.

Nå, det er meget mere præcist og mere at male, alt er allerede blevet sagt

Jeg har et spørgsmål - det er skrevet på den russiske bager
1 rug
2 ostemasse
3 påskekage
men faktisk ændres kun størrelsen på bagningen og skorpens farve? Eller tager jeg fejl?
forklar mig venligst
Jeg vil vide, om det er muligt at lave påskekage i tilstanden https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3502.0
Jeg spurgte mig selv, og jeg vil svare - på programmet viser kage sig at være superkage

God eftermiddag alle sammen! Jeg har et spørgsmål til Tatiana (administrator) - synes du det er værd at tage denne HP? Det er bare, at jeg købte en multicooker 5005, kan man sige på dit forslag, som jeg ikke fortryder et øjeblik. At dømme efter det faktum, at du ikke afmeldte dig, tilsyneladende undlod du at protestere mod det igen, men stadig i sammenligning med andre ovne som Ourson?
Nu spørgsmålet til brugerne - kan der fremstilles dumplingsdej i denne HP? Og alligevel forstår jeg ikke noget, hvis du kan lave en "batch" separat, "forsvare" og separat "bage", er det ikke denne manuelle programmering? Eller manuelt betyder at straks registrere hele processen på sin egen måde og forlade, og HP vil gøre alt selv?

Jeg blev ejer af Oursson BM100JY brødmaskine. Allerede bagt noget brød. Fra den færdige blanding "Korneks korn". Det viste sig super velsmagende. Bages, inden du køber en gaskomfur fra denne blanding. I en brødproducent, jo mere æltet og mere "utæt"

Nu spørgsmålet til brugerne - kan der fremstilles dumplingsdej i denne HP? Og alligevel forstår jeg ikke noget, hvis du kan lave en "batch" separat, "forsvare" og separat "bage", er det ikke denne manuelle programmering? Eller manuelt betyder at straks registrere hele processen på sin egen måde og forlade, og HP vil gøre alt selv?

Denne brødmaskine har ikke "Pelmeni" -tilstand, og det er usandsynligt, at den håndterer en sådan stejl dej - motoren er ret svag.
Ovnen tillader ikke programmering. Programmering er, når du indstiller den tid, du har brug for til en bestemt opgave for hver batch, hver hævning og bagning. Alt er stift her, programmer adskiller sig i disse parametre, men intet kan ændres inde i programmet.Hvilke programmer og mine kommentarer til dem - se ovenfor.
Jeg bruger næppe programmer fra start til slut. Jeg laver surdejdej, og det tager mere tid at hæve, undertiden betydeligt mere end programmerne giver. For eksempel besluttede jeg i dag at prøve en ny opskrift, der dukkede op på forummet, "Festligt" brød i afsnittet "Gærhvede brød". Jeg havde allerede surdej surdej klar, genberegnet opskriften fra tør gær til surdej surdej, reduceret størrelsen fra 500 g mel til 400 g og frem i kamp. Æltning på programmet "Diet" bragte programmet næsten til slutningen af ​​den tredje hævning - dejen steg mindre end to gange. Hvis du afslutter programmet til slutningen, bliver output lavt, tæt og smagløst brød. Men 10 minutter før bagningens start stopper jeg programmet med magt og lader dejen modne. I dag tog det cirka 40 minutter (og nogle gange op til halvanden time), jeg er allerede båret af andre ting og glemte brød. Jeg huskede det, og min dej stod næsten op af brødmaskinens låg. Jeg gik ikke engang med at kontrollere, om den var klar eller ej, men startede straks bagningstilstand, 57 minutter. Brødet viste sig at være storslået, et brød på 18 cm højt med et højt konveks tag - kun en centimeter nåede ikke låget på brødmaskinen med en frodig porøs krumme. Og dette er til 400 g mel! Her er et nyt konkret eksempel på, hvorfor du ikke altid skal bruge automatiske programmer. Dette kræver dog kontrol over dejen, her går du ikke længere en tur, tænder den, men brød på dejen tillader sig ikke rigtig at blive "automatiseret", du ved aldrig nøjagtigt, hvor lang tid det tager at hæve sig.
Efter min mening kan du tilpasse dig enhver komfur, og det betyder slet ikke noget, at forfatteren skabte den opskrift, han kunne lide på en anden brødproducent. Det tager bare lidt erfaring. Men jeg gentager, hvad jeg allerede skrev tidligere - hvis jeg købte en brødproducent nu, ville jeg vælge en programmerbar af tidsbesparende grunde. Ellers passer min ORRSON mig perfekt - jeg har aldrig brændt brød, aldrig udgivet en formløs masse i stedet for brød, selvom hele min erfaring med bagning har været siden begyndelsen af ​​april 2013.
Held og lykke !!!

Hej! Jeg købte dette mirakel (Oursson brødproducent) for en måned siden og er meget glad! Tag mig ind i dine rækker.
Her er mit brød

Hej! Måske kan nogen fortælle dig, hvor du kan købe en skovl til Ourson-brødmaskinen?! For nylig skiftede jeg den gamle komfur til denne baby, og nu ridsede den skæve mand sin skulderblad. Og jeg er bange for at bruge en ridset, trods alt, Teflon ...

Hej! Måske kan nogen fortælle dig, hvor du kan købe en skovl til Ourson-brødmaskinen?! For nylig skiftede jeg den gamle komfur til denne baby, og nu skrabet den skæve mand sin skulderblad. Og jeg er bange for at bruge en ridset, trods alt, Teflon ...

Prøv at gendanne belægningen ved at kontakte et af firmaerne. Eller udskift med en lignende

God eftermiddag alle sammen! Spørgsmål - har nogen prøvet muffinovnen? Jeg har allerede lavet dejen til kagen selv, sæt den i denne tilstand, men ved afslutningen af ​​bageprogrammet er kagen helt rå, og du skal bage den ved "bagning" eller straks bage på "bagning" - dette sparer tid. Også min kollega købte også Ouroson, så ifølge opskriftsbogen fungerede kagen, der skal lægges i lag (ingen opskriftsbog med dig, undskyld), slet ikke - og det er ikke klart, hvordan du kan ælte dejen til en kage i 4 minutter med langsom omrøring. Der er ingen problemer med brød og marmelade.

Jeg har prøvet at bage en cupcake flere gange. Først æltede jeg dejen i tilstanden og tændte derefter kun kagen. Toppen er fugtig, men påvirkede ikke smagen. Jeg tog opskriften fra producentens websted. Vi kom kun i kamp på grund af den fugtige top, det viste sig at være den mest lækre.

Jeg laver altid kulich enten på sødt brød eller på russisk bager - resultatet er fremragende.
Og jeg blander dejen fra den købte kage i en skål med en mixer, og så viser det sig altid super til bagning i 1 time og 20 minutter.

Ja, du kan bage cupcakes i en anden tilstand, men selve programmet "cupcake" og en bog med cupcakeopskrifter - det er ikke klart, hvordan de oprettede det ...

Kære ejere af denne model!
Allerede skovlet hele Internettet på jagt efter anmeldelser ... Meget lidt førstehåndsinformation!
Jeg er allerede på vej til at bestille - der er få af dem på lager, jeg skal skynde mig, men jeg kan stadig ikke beslutte ... Jeg tror mellem denne model, Panas og LG (med en russisk kok), jeg angav modellerne i rækkefølge efter præference ...
Kan nogen fortælle mig, hvordan brødet i denne model adskiller sig fra Panasonic? I Panas er jeg lidt irriteret over hans betænksomhed med hensyn til udjævning af temperaturer før bagning ... Så du kan vente halvanden time ...
Jeg læste ros for Ourson, men alle fra samme forfatter ... Er der virkelig garanteret fremragende brød i denne ovn? Oplevelsen af ​​bagning i cirka fem til seks år på grund af forfaldet fra dens tidligere HP skiftede til bagning i ovnen, og HP æltede kun ...
Sos! Det er klart, at du ikke vil beslutte for mig, men hjælp mig med at beslutte med dine konklusioner ..