Græskar flødesuppe med ost

Græskar flødesuppe med ost

Kategori: Første måltid

ingredienser
græskar	700 g
kartofler	1-2 stk. (Stort)
kylling bouillon (jeg kogte af filet)	ca. 300-500 ml
fløde	200 ml
pære løg	1 stk (stor)
hård ost	50 g
olivenolie (eller solsikkeolie)
karry	1 tsk
kanel (jeg bruger ikke - efter min mening for meget krydderier)	at klemme
laurbærblad (jeg bruger humle-suneli)
salt
rød peber

Madlavningsmetode

• I parentes - mine kommentarer til den originale opskrift fra magasinet "The Only".
• Skær løg i halvringe og steg i olivenolie (solsikkeolie), indtil den er gennemsigtig i en gryde, tilsæt laurbærblade (humle-suneli) og rød peber (jeg steger i en gryde). Skræl græskar og kartofler, skær dem i terninger og læg dem i en gryde (græskar ovenpå). Hæld bouillon over (så græskaret ikke dækkes lidt) og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre, 20-30 minutter (derefter tilsætter jeg løgene).
• Pisk suppen i en blender, og fjern laurbærbladet. Hæld den opvarmede fløde i og kog den. Rist osten, mens du simrer, og tilsæt den til suppen.
• Varm for at smelte osten. Smag til med salt, tilsæt karry og kanel (jeg tilføjer ikke kanel, det harmonerer ikke med min humle-suneli). Server med croutoner.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter

Bemærk

På mine egne vegne vil jeg tilføje, at jeg i løbet af de sidste par måneder har forberedt det utallige gange, fordi familien torturerede mig med anmodninger. Alle spiser det! For græskarelskere kan du øge mængden af ​​kartofler. Jeg tilføjer lidt mere ost.
God appetit!

Lignende opskrifter

Græskarpuré suppe (Cabotya no kurimu suppe) (Gasha)

Græskar nudelsuppe (gala10)

Cremet tomat-græskar suppe i Endever SkyLine BS-90 suppeblander (ANGELINA BLACKmere)

Åh, dette er nøjagtigt lækkert !!! Mine sluger et ubegrænset antal filer ... Næsten den samme opskrift! Du finder det ikke ved ørerne, især den yngre! Anbefale!!!
Forresten overbelaster jeg heller ikke med krydderier, jeg lægger dem kun i, når jeg forbereder en mager version uden creme.

God mulighed for flødesuppe, bare i græskar sæson
tak skal du have

[katko]

katko, det vigtigste er velsmagende og sundt!

[ayan]

ayan, kogte denne suppe i går!
Vi spiste med glæde. Meget velsmagende, jeg havde ikke engang forventet det!
Jeg laver mad ofte.

Min meget sene "Til helbred" alle! )
Tak for tilbagemeldingen!
Jeg koger denne suppe normalt i vand uden bouillon, da den allerede har nok velsmagende ting: stegte løg, fløde, ost, krydderier.