Stegte grøntsager (Brand 6050 trykkoger)

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
aubergine	1 stk.
sød peber orange	1 stk.
pære løg	1 stk.
friske, røde tomater	2 stk.
salt peber	smag
tørret hvidløg	smag
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

Jeg skar aubergine i store cirkler, peber i store strimler, løg i store ringe, tomaterne på tværs.
Drysset med salt, blandet, lad det stå i 30 minutter.
Hældes 2 spsk i en gryde. l. smør, læg aubergine ned, løg på toppen, alt andet.
Inkluderet FRYING / VEGETABLE mode, standard, intet tryk... Hun holdt låget lukket, åbnede det regelmæssigt og omrørte forsigtigt grøntsagerne.
Peber, lidt malet hvidløg, rør og bring, indtil væsken fordamper, når grøntsagerne begynder at stege uden fugt, steg dem møre.
Det tog endnu kortere tid end standard.
Resultatet glædede mig - det viste sig blidt, blødt, faldt ikke fra hinanden, hel og velsmagende!

Skålen er designet til

2-3 portioner

Bemærk

Jeg håber, at min erfaring med at bruge trykkogeren vil være nyttigt for dig, for der er stadig andre kulinariske specialister, der tvivler på, hvilke knapper der skal trykkes på, og hvordan, men jeg vil virkelig spise

Kog med glæde og god appetit!