Temperaturudligning inden blanding

Jeg skal købe HP Panasonic, jeg studerer det. Jeg læste hele dette emne, men forstod ikke: hvorfor prøve at "snyde" HP, så det begynder at ælte dejen hurtigere, hvis brødet stadig kun er klar efter 4 timer, uanset inaktivitet = nivellering. Forklar venligst, når det er nødvendigt.

.... Forklar venligst, når det er nødvendigt.

Idéer kan være forskellige, for eksempel skal du straks kontrollere batchen og forlade, men der er ikke tid til at vente.
Denne proces har en specifik algoritme, tidsafhængig stuetemperatur, for at opnå en stabil stigning. Men vend ikke rundt for nu, køb.
Fokuser bedre på funktionerne i modellerne, og vælg den rigtige til dig blandt de tre.

Men vend ikke rundt for nu, køb. Fokuser bedre på funktionerne i modellerne, og vælg den rigtige til dig blandt de tre.

Jeg gider, for det har jeg allerede besluttet. Af hvilke tre?

Nu er der tre Panasonic-modeller på markedet - 2500, 2501 og 2502.

Jeg stod også over for dette problem, sommeren er varm, nivelleringen tager 1 time. Og ja, det ville være fint med denne time, men i den reducerede tid har brødet ikke tid til at komme op som det skal. Det vil sige, at når nivelleringen var køligere i 30 minutter, gik brødet altid rigtigt. Her i varmen viser det sig ikke helt som du vil.

[Vorozhey]

Vorozhey, Det gør jeg. Sluk for brødmaskinen, inden bagningen begynder. Jeg venter på, at dejen hæver sig som den skal, tænder ovnen og sætter bagværk på programmet.

Der er stadig et sådant øjeblik, hvordan man kan slippe af med det andet parti under opstigningen? Og så syntes det at stige som en niche, men han bankede hende og bankede hende ned, og så rejser hun sig ikke sådan

Bager du hvidt brød eller rugbrød?
Med hvid er alt i orden yderligere efter den anden batch.
Og når du bager rug, skal du tage mixeren ud inden den anden batch.

Ja, jeg bager hvidt, men når du ælter det igen, udbenes det, og efter det har det ikke tid til at hæve sig, i det mindste i det øjeblik, hvor stigningen er mindre godt i varmt vejr

Jeg stødte på et sådant forklarende billede



Link til bedre billede

🔗

[Panasonic 2512 til Europa]

Jeg har lige nu Panasonic 2512 til Europa... For et par dage siden studerede jeg tilstanden "Spesialitet / Special" (i ovne til SNG kaldes denne tilstand "Enkeltkornet"), som ifølge instruktionerne er beregnet til variationer af stavet / stavet brød. Så !!!
Jeg havde + 18 * i køkkenet.
Startede tilstanden. Skyggerne er tændt !!!
3 minutter - T inde i komfuret 23 * C (målt med et almindeligt elektronisk køkkentermometer, læg det på bunden og lænet spidsen mod komfurets væg. Jeg ved, at dette slet ikke er det samme, men der er ingen andre Under alle omstændigheder kan der i det mindste registreres nogle indikatorer for temperatur og ændringer ).
7 minutter - 24 *
12 minutter - 23,7 *
...
29 minutter - 21 *
30 minutter - batchen er begyndt.

Dette skyldes, at i øjeblikket temperaturen og tiden udlignes i starten af ​​programmerne, opvarmes Panasonic HP også til den ønskede, hvis temperaturen indeni af en eller anden grund er lavere end indstillingen til start af batchen. Måske anvendes denne innovation i mere moderne modeller. Men i de gamle er det let at kontrollere, du behøver ikke engang at køre hele programmet helt.

Måske anvendes denne innovation i mere moderne modeller.

Dette er i alt Panasonic, det er blevet diskuteret tusind gange, kun ingen målte den specifikke temperatur.

[forlænget]

Hej allesammen. Men der er ingen, der ønsker at hjælpe mig med at afklare spørgsmålet om vores komfurers arbejde. Komfur 2501 temperatur i rummet er 24 grader.
Jeg fandt ud af selv spørgsmålet om opvarmning af tena afhængigt af spandens temperatur.

1.Det faktum, at HP vælger starttidspunktet for batchen afhængigt af stuetemperatur, er forståeligt. Og at du kan narre hende ved at afkøle temperatursensoren.
2. Mnu var interesseret i spørgsmålet om opvarmning af de ti, afhængigt af temperaturen på spanden.

Det vil sige, at jeg ikke afkølede selve ovnen, men kun afkølede spanden i køleskabet og forsøgte at tvinge ovnen til at tænde nuancerne.

Spørgsmålet opstod ikke ud af ingenting. Program 02 hurtig basis om vinteren varmet mig altid, når jeg blandede. Og nu, når hun var i rum 24, skiftede hun mening. Jeg kølede en spand i køleskabet - jeg vil ikke opvarme det, det er alt. Det vil sige, jeg kan ikke ændre situationen med bare en spand.

Derfor viser det sig, at komfuret kun reagerer på stuetemperatur og kun afhængigt af det, og nuancerne tændes.
Enten har jeg det defekt.

Ingen ønsker at kontrollere dette spørgsmål indtil slutningen og derhjemme? Tændes nuancerne, hvis du fx i et varmt rum hælder vand fra køleskabet i en spand?

Der er meget interessante anbefalinger i brugsanvisningen.
Skriv for program 02, hæld kølet vand i et køligt rum.
Denne instruktion er helt i overensstemmelse med udsagnet om, at ovnen kun fungerer afhængigt af stuetemperatur og slet ikke afhænger af skovlens indhold. Hvis 02 kun opvarmes i et køligt rum.

Så spørgsmålet.

Tænder du for opvarmning af tendensen, når du står, afhængigt af skovlens temperatur, især i et varmt rum? Når aldringscyklussen forlænget, men du hældte mælk fra fryseren. Vil spanden varme de ti op? uden at forlade en forkortet stående. Uden at afkøle hele komfuret. En varm komfur er en isspand.
Jeg nægtede at varme op.

ovnen reagerer kun på stuetemperatur og afhænger kun af den, og nuancerne tændes.

Nemlig. Ovnen reagerer kun i det øjeblik, startknappen er tændt. Hun kan ikke ændre alt, hvad der sker senere. Hvis du lægger den kølede spand lidt på forhånd, og temperaturen i HP-kammeret har tid til at falde, har sensoren tid til at reagere, og varmeelementerne tændes, og batchen starter tidligere. Hvis du først trykker på Start og derefter sætter den kolde spand på, så er programmet allerede indstillet, intet vil ændre sig.

[Galina]

Galina, alt er klart med batch- og cykluslængde. Men jeg troede, at der stadig er to sensorer. Den ene reagerer på stuetemperatur og den anden på en spand.
Desuden nævnes der i servicehåndbogen en stuetemperaturføler og bare en temperatursensor. Jeg troede, at komfuret var klogere. Antag, at hun laver en cyklus afhængigt af temperaturen i rummet, men hvis du hælder for iskoldt vand i et varmt rum, vil hun rette op på dette ved helt separat at opvarme de ti, når de står. Jeg ville kontrollere, om en sensor er ansvarlig for både stående og skygge.

Spørgsmålet er ikke helt inaktiv. Det opstod fra det faktum, at der er en interessant bemærkning i vandmanualen.
program 01. - ledningsvand
program 08.Kølet vand i et varmt rum
program 07. - rug køligt på et køligt sted og kølet på et varmt sted
program 02. - stegt i kølet

konklusionen antyder sig selv - ja, alt fungerer efter aflæsningerne af en sensor. Ellers ville disse instruktioner være overflødige.

Jeg ville kontrollere, om en sensor er ansvarlig for både stående og skygge.

Jeg har en 255. model, der er kun en temperatursensor, den anden observeres ikke nogen steder. Vores komfur er selvfølgelig smart, men du bør ikke tilskrive overdreven intelligens til den.
Først var jeg otgolya over komfuret, arrangerede eksperimenter med frysning af det - graden af ​​opvarmning af varmeelementet afhænger af, hvor meget sensoren er "frossen", men kun i den indledende fase før starten.

Justering er en ubrugelig ting, og det er bare irriterende for næsten alle brugere, sådanne ting skal deaktiveres efter brugerens valg eller placeres i separate programmer. Vent 4 timer på brød, hvornår kan du bage det i 3? hvis du har brug for to brød, 8 timer i stedet for 6

Den ene reagerer på stuetemperatur og den anden på en spand.

Der er ingen sensorer på den aftagelige skovl, og det er strukturelt umuligt at installere den der. Så det er nytteløst at hælde vand med forskellige temperaturer i det og vente på en øjeblikkelig reaktion af termoelementet.)

[Igor]

Den ene reagerer på stuetemperatur og den anden på en spand.

Der er ingen sensorer på den aftagelige skovl, og det er strukturelt umuligt at installere den der. Så det er nytteløst at hælde vand med forskellige temperaturer i det og vente på en øjeblikkelig reaktion fra termoelementet.)

IgorI forbindelse med alle diskussioner og ikke ét forslag handlede det om sensorer, hvoraf den ene måler temperaturen i rummet - ekstern og den anden - intern, som måler temperaturen inde i brødmaskinen. Nævnet til spanden er kun fordi du kan lægge ingredienser i spanden, både fra kabinettet og fra køleskabet, hvilket ændrer temperaturen inde i brødmaskinen.

Men !!! Uanset hvor længe jeg kiggede, vises kun en temperatursensor i diagrammet til servicehåndbogen. Og logisk set er han der, og der er EN, der er placeret inde i HP på frontvæggen (hvor kontrolpanelet er).

[Talje]

Talje, og der er.

[til fremstilling af brød i automatisk tilstand uden indblanding fra ejeren]

Justering er en ubrugelig ting, og det er bare irriterende for næsten alle brugere, sådanne ting skal gøres deaktiveret efter brugerens valg eller anbringes i separate programmer. Vent 4 timer på brød, hvornår kan du bage det i 3? hvis du har brug for to brød, 8 timer i stedet for 6

Noget, i årenes løb af deltagelse i forummet og emner om denne HP, lagde jeg ikke mærke til, at næsten alle er irriterede over vedligeholdelsesregimet. Fungere udjævningstidspunktet for brødfremstillingsprocessen baseret på temperatur - en meget smart og nyttig løsning til automatisk HP !
Hvis nogen ikke kan lide det, er der muligheder:
- Bages brød på programmet "Hurtigt", kun 2 timer.
- Køb en anden HP, billigere, hvor processen starter med det samme.
- Køb en programmerbar HP (som er til salg, men dyrere) og konfigurer generelt alt, som du vil.
- Køb færdigt brød i butikken.

Lad mig minde dig om, at denne HP blev opfundet til fremstilling af brød i automatisk tilstand uden indblanding fra ejerenog håndterer det godt. Alt beregnes under hensyntagen til temperaturændringer, i det mindste sæsonbestemte.

Og justeringen generer mig ikke, og jeg bruger den til mine egne formål. Derefter slukker jeg æltningen af ​​Kolobok på Pizza og overfører den til den vigtigste. Jeg kan godt lide dette brød med en ekstra korrektur i 1 time. Jeg bager aldrig med nivellering uden blanding.

Sådan æltes dit brød 10 gange.

Og tilpasningen generer mig ikke

Og jeg er også meget irriteret over manglende evne til at slukke for aldringen.
Hvis jeg vidste, før jeg købte, ville jeg ikke tage en sådan joint. Dette er ikke den første ting i japansk udvikling, og alle har nødvendigvis en vis betydelig ulempe ved udvikling.

Hvis jeg havde læst dette emne før, ville jeg aldrig have købt Panasonic. Den mest ubelejlige ovn, jeg nogensinde har haft.

[Emilina]

som jeg havde

Emilina, læs hele listen op.

Emilina, læs hele listen op.

Jeg havde den mest uhøjtidelige Moulinex, generelt, første gang smukke brød kom ud. Så blev antydningen i det forværret, jeg kastede det ud, da jeg flyttede, jeg troede, jeg ville købe en til. Men Moulinex var ikke længere til salg hos os. Jeg tog Redmond fra min søster, det fungerede også godt. Men jeg kunne ikke lide, at skovlen indeni ikke er solid, men som skruer, selvom alt er dækket med Teflon, men der er en chance for, at det er på disse steder, at Teflon vil gnide over. Jeg købte denne her, Panasonic. Se, der var virkelig lidt for smart med denne temperaturudligning. Det fungerer ikke så godt og smukt som det gjorde i Moulinex og Redmond. Ønsket om at smide det væk og købe Redmond. Men pengene er en skam.

For at reducere tiden lidt tænker jeg på at udjævne temperaturen - dette er at tænde tilstanden på brødmaskinen, lade tiden krydse og på dette tidspunkt hælde ingredienserne i spanden og derefter sætte dem i ovnen. Så du kan spare 10 minutter. Hvad angår Redmond, er hans kraftenhed meget upålidelig.motoren er brændt ud to gange og kører meget højt. Min barnebarn var allerede bange for at gå ind i køkkenet. Men der var en multibaker-tilstand. Ja, og endnu et minus - i Redmond er skorpen ikke så mørk. Bages konstant på en mørk skorpe, og i Panasonic er det nok til en lys skorpe. Redmond er mindre, hvilket er dens plus.