Braiseret kål i en Brand 6050 trykkoger

Braiseret kål i en Brand 6050 trykkoger

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
kål
gulerod
løg
krydderi

Madlavningsmetode

• Skær kål, gulerødder og løg på en hvilken som helst bekvem måde. Overfør til en skål vegetabilsk olie.
• Vælg tilstanden \ "stegning af grøntsager \" - 15 minutter; åbn låget efter et signal, rør og tænd i yderligere 10 minutter.
• Kålen er klar.
• Jeg fik kun sådan en kål i en støbejernsgryde og plagede den altid i 1,5 timer (omrøres lejlighedsvis) eller i en langsom komfur i 3-3,5 timer. I en langsom komfur virkede sådan kål slet ikke.

Lignende opskrifter

Stuvet kål (Yana)

Kål stuet med tørre svampe (celfh)

Stewed kål saftig i et multikookermærke (Irene)

Jeg vil helt sikkert prøve. I tegneserien tog det mig 2-2,5 timer at slukke. Trættende. For nylig begyndte jeg at lave mad på komfuret i 40 minutter.

[Pogremushka,]

Jeg vil helt sikkert prøve. I tegneserien tog det mig 2-2,5 timer at slukke. Trættende. For nylig begyndte jeg at lave mad på komfuret i 40 minutter.

Pogremushka, kål i en trykkoger er markant forskellig fra kål i en langsom komfur. Men du gør dig klar til lugten af ​​kål, du skal arbejde lidt for at slippe af med det. Dette er bestemt ikke særlig skræmmende, men lugten absorberes.

Jeg tror, ​​at koge en citronkile vil løse duftproblemet.

Jeg lavede kål efter din opskrift, men det brændte noget for mig Heldigvis er skålen god, uhh, den forværredes ikke, jeg tog skålen ud, genopfyldte 1 glas vand, satte den tilbage og satte den på grød / damp i 5 minutter. Det ser ud til at ordne sig

Jeg brændte også. Jeg tror alt afhænger af kål. Der er sorter af saftig kål, men der er ikke så mange. I sådanne tilfælde skal du tilføje noget vand.

I dag for første gang i mit liv kogte jeg i en multikoger (trykkoger) - og straks denne opskrift, men ændrede den. Jeg tilføjede successivt 1 rødløg skåret i halve ringe, to mellemstore revede gulerødder og 1 sød peber i panden med solsikkeolie. Sæt til medium blød. Mens den stuvede og stegte, skar jeg kålen i strimler, mosede den med salt. Jeg hældte lidt olie på bunden af ​​CB-skålen, tilføjede kål og stegning og satte på stegegrøntsagstilstanden i 10 minutter med låget lukket under tryk. Udluft damp i slutningen. Jeg åbnede låget, tilføjede krydderier (i dette tilfælde: armensk i en foliepose) og ca. 50-70 ml. hjemmelavet tomatjuice. Jeg satte den i samme tilstand i 3 minutter og holdt den opvarmet i 9-10 minutter. Intet brændte, sidder fast. Kålen var blød og saftig.

I dag for første gang i mit liv kogte jeg i en multikoger (trykkoger) - og straks denne opskrift, men ændrede den. Jeg tilføjede successivt 1 rødløg skåret i halve ringe, to mellemstore revede gulerødder og 1 sød peber i panden med solsikkeolie. Sæt til medium blød. Mens den stuvede og stegte, skar jeg kålen i strimler, mosede den med salt. Jeg hældte lidt olie på bunden af ​​CB-skålen, tilsatte kål og stegning og satte på stegegrøntsagstilstanden i 10 minutter med låget lukket under tryk. Udluft damp i slutningen. Jeg åbnede låget, tilføjede krydderier (i dette tilfælde: armensk i en foliepose) og ca. 50-70 ml. hjemmelavet tomatjuice. Jeg satte den i samme tilstand i 3 minutter og holdt den opvarmet i 9-10 minutter. Intet brændte, sidder fast. Kålen var blød og saftig.

Og at dit pres er steget i stegning af grøntsager? Ved stegning er trykregulatoren i normal trykposition.Jeg steg også med lukket låg, men åbnede det efter 15 minutter uden at aflaste trykket.
Hvorfor er højt tryk i stegning?

Jeg forsøgte at gøre det uden pres, det vil sige på normalt, men SV pustede det samme og frigav dampstrømme. Min mand og jeg besluttede at overføre til højt blodtryk (tilsyneladende fra uerfarenhed) - det er de første 5 minutter. frigivet damp intensivt, så - næsten nej. I den anden cyklus (3 minutter) var næsten ingen damp tilladt. Det vil sige, vi kogte IKKE stegt, men stuet kål? Selvom tilsætning af vand som foreslået af andre brugere, vil det heller ikke være varmt. Det viste sig alligevel velsmagende. Tak for den inspirerende opskrift: selvom det var første gang, det fungerede !!!

Jeg forsøgte at gøre det uden pres, det vil sige på normalt, men SV pustede det samme og frigav dampstrømme. Min mand og jeg besluttede at overføre til højt blodtryk (tilsyneladende fra uerfarenhed) - det er de første 5 minutter. frigivet damp intensivt, så - næsten nej. I den anden cyklus (3 minutter) var næsten ingen damp tilladt. Det vil sige, vi kogte IKKE stegt, men stuet kål? Selvom tilsætning af vand som foreslået af andre brugere, vil det heller ikke være varmt. Det viste sig alligevel velsmagende. Tak for den inspirerende opskrift: selvom det var første gang, det fungerede !!!

Stegningstilstanden bruges uden tilsætning af vand, så der bør ikke være nogen trykopbygning. Tilsyneladende gav din kål meget juice, og der var et tryk, jeg havde også det samme, jeg kan ikke huske med hvad.
Det vigtigste er, at du som et resultat fik det, du kunne lide. Kålen var virkelig stuvet, er det ikke dårligt?
Held og lykke og lækre måltider.

Tak. Jeg prøver dine andre (og andre brugere, selvfølgelig) opskrifter. Jeg vænner mig til det, jeg begynder at tilpasse min til CB. Og der, ser du, vil jeg sende noget.

Tak. Jeg prøver dine andre (og andre brugere, selvfølgelig) opskrifter. Jeg vænner mig til det, jeg begynder at tilpasse min til CB. Og der, ser du, vil jeg sende noget.

Alt har en begyndelse, alle startede engang på samme måde som dig, ingen blev født med en multikooker i en omfavnelse!

kogt i dag. Jeg kunne godt lide kålen. men det brænder en kendsgerning ud (afhænger måske af kål?). for stegning af grøntsager er standardtiden 15 min. på 7 minutter besluttede jeg at blande mig, men låget var blokeret. fordi trykindikatoren gik op (selvom regulatoren havde normalt tryk). Slukkede for strømmen, ventede, indtil ID'et falder ned, og låget låses op, forstyrres, sætte RD i trykaflastningsposition, tændte for strømmen og interfererede igen i 3 minutter. programmet sluttede, jeg blandede mig igen og efterlod det under låget, indtil min mand ankom (min. 10). smagen er fremragende, stuvet, brun farve. tak for opskriften

kogt i dag. Jeg kunne godt lide kålen. men det brænder en kendsgerning ud (afhænger måske af kål?). for stegning af grøntsager er standardtiden 15 min. på 7 minutter besluttede jeg at blande mig, men låget var blokeret. fordi trykindikatoren gik op (selvom regulatoren havde normalt tryk). Slukkede for strømmen, ventede, indtil ID'et falder ned, og låget låses op, forstyrres, sætte RD i trykaflastningsposition, tændte for strømmen og interfererede igen i 3 minutter. programmet sluttede, jeg blandede mig igen og efterlod det under låget, indtil min mand ankom (min. 10). smagen er fremragende, stuvet, brun farve. tak for opskriften

Tatyana, tak, og tak for din feedback.
Alligevel afhænger meget af kålen, det kan være meget anderledes. På 15 minutter brændte kålen ikke, og låget blokerede ikke. Generelt var der ingen problemer med madlavning, undtagen naturligvis lugten efter madlavning. Jeg kan godt lide den mørke kål, da det viste sig: drinks:.

ja, jeg skrev længere end kogt. og jeg kan lide denne kål. og min mand er glad. Jeg skal se (jeg så et eller andet sted) en tærte med gærdej