Mini-ostekager med hindbærgelé.

Mini-ostekager med hindbærgelé.

Kategori: Konfekture

Køkken: amerikansk

ingredienser
til 12 kager
til basen:
shortbread	140 gr.
smør ved stuetemperatur	50 gr.
god kakao af god kvalitet	1,5 spsk. l.
ostemasse fløde:
pastaagtig ostemasse uden korn	250 gr.
flødeost	300 gr.
vanilje	1 gr.
flormelis	4 spsk. l.
tilsætningsstof nummer 1:
mangopur (skræl mangoen, stans i en blenler og gnid gennem en sigte)	150 gr.
gelatine	6 gr.
fløde (fedtindhold betyder ikke noget)	50 ml
tilsætningsstof nummer 2:
hvid chokolade	50 gr.
fløde (fedtindhold betyder ikke noget)	50 ml
gelatine	4 gr.
til laget:
hakkede pistacienødder	50 gr.
til hindbærgelé:
hindbærpuré (300 gr. hindbær, jeg har frosset, gnid gennem en sigte	150 gr.
gelatine	4 gr.
til dekoration:
hindbær, mynteblade
form til boller 12 bølgepapforme

Madlavningsmetode

• punch cookies med smør og kakao i en blender.
• rør bunden af ​​papirformene, der er placeret i muffinspanden, og bages i ovnen forvarmet til 180 "kølig i 10 minutter.
• cottage cheese, Philadelphia, vanilje og sukker. Pisk pulver med en mixer og del den i 2 dele.
• i den første tilsæt mango puré og tidligere gennemblødt i koldt vand, presset ud og opløst i 50 ml. varm creme gelatine, bland godt og arranger i forme. sted i 15 minutter. i køleskabet.
• drys mangolaget med pistacienødder.
• opvarm fløden (20 ml ud af 50) til 90 "C, og fortynd den pressede gelatine, der tidligere er gennemblødt i koldt vand, og tilsæt til anden del af ostemasse. Bland godt.
• opvarm den resterende fløde, læg chokoladestykkerne i dem, rør til glat, tilsæt fløden og bland godt.
• fordel cremen oven på pistacienødderne, glat og læg den i køleskabet i 15-20 minutter.
• hindbærgelé:
• varme 3 spsk. l. kartoffelmos og fortyndes i det i forvejen gennemblødt i koldt vand og presset gelatine, blandes godt og sættes i køleskab i 10 minutter, så geléen tykner lidt.
• hæld gelékagerne og læg dem i køleskabet for at sætte dem godt.
• straks inden servering, frigør kagerne fra papirforme, pynt med hindbær og mynte.

Skålen er designet til

12

Tid til forberedelse:

60 minutter

Bemærk

Natasha, du burde ikke få lov til at komme til computeren om natten ... Det er umuligt at se på dine opskrifter: du vil bare lave dem. Jeg bor i køleskabet ... Kun én ting redder mig: Jeg har ikke engang halvdelen af ​​ingredienserne
Opskriften er lækker !!

oooh ... hvor dejligt ... elsker ros !!! tak!

Natasha, hvilken smart kage! Pistacienødder i laget er lige fremad ...
Jeg ville spørge dig om, hvilken slags konfektureenhed: Jeg så spraygelé til salg, der står, at du kan dække
med et tyndt lag top af kager eller kager, med eller uden frugt, er disse sprayer af forskellig smag tilgængelige. Tror du, du har brug for disse på gården?

Natasha ....... godt bliiiiiiiiiii, ja, min familie sværger allerede på mig for så mange bagværk ... hvad laver du med mig, for nu vil jeg se efter en undskyldning for at forberede dit næste mesterværk. Du behøver kun at købe forme Eh, eller computeren bliver taget væk, eller de får ikke længere adgang til køkkenet

... en konfektureenhed: Jeg så spraygelé til salg, det er skrevet, at du kan dække
med et tyndt lag top af kager eller kager, med eller uden frugt, er disse sprayer af forskellig smag tilgængelige. Tror du, du har brug for disse på gården?

Wow !!! det er herligt !!! Jeg drømte aldrig engang om dette! selvfølgelig tage !!! Tak skal du have!

Øh, enten tages computeren væk, eller de får ikke længere adgang til køkkenet

Jeg hører lignende trusler rettet mod mig, men kun køleskabet tømmes, skuren begynder på jagt efter godbidder, hvorefter kandiserede frugter, chokolade, nødder og andre konfekture-gadgets mistænkeligt forsvinder ...

Natasha, jeg er også interesseret, du kan se det her, jeg synes det er en interessant ting 🔗

Natasha !!!! Jeg har ingen ord!!!!! Jeg tog alt i fanerne, jeg vil helt sikkert gøre det, kun du skal købe det, der mangler, der synes ikke at være noget specielt eksotisk i opskriften, du kan købe alt fra os. Og hvor smukt dekoreret !!! ...

Natasha, jeg er også interesseret, du kan se det her, jeg synes det er en interessant ting 🔗

tak skal du have!

Der synes ikke at være noget specielt eksotisk i opskriften, alt kan købes hos os. Og hvor smukt dekoreret !!! ...

og hvad taler jeg om, alt er simpelt og tilgængeligt ,: girl_manikur: Jeg skrev opskriften længere !!! held og lykke!