Kødpandekager med cottage cheese til morgenmad

Kødpandekager med cottage cheese til morgenmad

Kategori: Kødretter

ingredienser
svinekød (kylling, kalkun) magert	350-400 gram
blød hytteost	3 spsk. l. med top
pære løg	1 stk. lille
æg	1 stk. lille
flager	3-4 spsk. l. med top
salt	smag
krydderier (lime peber)	smag
dild, grønne løg	2 spsk. l. hakket
fløde 10%	100-150 ml. til massefylde

Madlavningsmetode

• Skær kød og løg i små stykker, vend i en blender indtil den ønskede konsistens, men ikke meget fint. Overfør kødet til en skål.
• Læg korn i en blender og del dem i små partikler, tilsæt kødet.
• Tilsæt hytteost, æg, salt, peber, dild, grønne løg til kødet, tilsæt fløde - bland. Hakket kød skal være blødt, let flydende end på koteletter for at tage pandekager i gryden med en ske. Juster konsistensen af ​​hakket kød med fløde.
• Hvis de ved første lægning af pandekager i gryden vendes dårligt, knækker, kan du tilføje 1-2 spsk til hakket kød. almindeligt mel.
• Vi tager hakket kød med en ske og lægger det i en varm gryde med en dråbe vegetabilsk olie.
• Steg pandekager, indtil de rødmer på begge sider.
• 

Bemærk

Piskede pandekager - varm morgenmad!

Hvad skal jeg gøre, hvis der er skåret 350 gram kød?
Du kan simpelthen stege kød, eller du kan tilføje "fra hvad der var" i køleskabet og få 3-4 portioner varme pandekager, bløde, duftende, varme!

Og meget hurtigt!
Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Pandekager "Fem korn" med frugt på kefir (Administrator)

Kefir pandekager med æbler og tyttebær (Administrator)

Semulina pandekager (olgea)

Som altid - anvendelig og velsmagende
Administrator, og hvis kødet ikke er på en blender, men der er to typer grill til en kødkværn, er det bedre for en stor, så det er som hakket kød?

[Olya]

Som altid - anvendelig og velsmagende
Administrator, og hvis kødet ikke er på en blender, men der er to typer grill til en kødkværn, er det bedre for en stor, så det er som hakket kød?

Olya, Tak skal du have!

Hvis det er bedre i en kødkværn, er kødet korn, men lille og koges hurtigere. På et meget stort rist vil stykkerne ikke være så bløde.
Selvom du kan prøve forskellige muligheder

Er der ingen fejl ved melet?

Er der ingen fejl i melet?

Der er ingen fejl. Malede kornflager tilsættes til hakket kød, det er nok, de suger og svulmer op af fugt. Men hvis der ikke er nok gluten, kan du tilføje 1-2 spsk. l. almindeligt mel.

Disse er ikke tykke koteletter - det er tynde pandekager, dejen er tynd.

Jeg havde nok

du kan tilføje 1-2 spsk til hakket kød. almindeligt mel.

Og opskriften indeholder klart ikke skeer.

[Kan @]

Og opskriften indeholder klart ikke skeer.

Kan @, hvad passer dig mere - at konvertere skeer til gram?

Koteletmassen er et rent individuelt produkt. Du står og observerer hvor meget mel eller fløde du skal tilføje? Eller begge sammen! Du kan få det helt anderledes - enten mere creme, og du kan undvære mel, eller tilføje et æg eller ... hvad som helst ...

Jeg skrev, at kotelettemassen er blød, blødere end på koteletter, da disse er flade pandekager, behøver de ikke at holde en høj form - den, der laver koteletter, vil straks forstå mig

Tatyana, du kan og skal endda komme til mig.
For mig personligt er der ingen grund til at oversætte noget. Hvis opskriften naturligvis er designet til erfarne kokke, vil de selv forstå, at opskriften betyder kunst. l. Men vi har sandsynligvis uerfarne og uerfarne kokke her, der på et indfald strengt vil overholde opskriften og tilføje kunst. mel.
Undskyld, hvis jeg var for kræsen, intet personligt. Jeg ville bare have det bedste, men det viste sig som altid.

så arbejder vi med begyndere og uerfarne - ingen fremmed!