Cookies at glemme alt om

[Vilapo, koziv,]

Vilapo, koziv, tak Bare ved at vælge tilstanden tændes ventilatoren og forbliver tændt, når temperaturen er slået fra.

Detaljer?
Jeg tror, ​​det kan skabe en stor "cookie", så kan du nemt fastgøre den til kagen som et lag. Jeg vil prøve at rapportere tilbage.

Hej allesammen! Jeg bagte en kage og lavede et lag "pechenyuha". Jeg siger dig, der er ingen billeder, batteriet i telefonen er løbet tør. Jeg tegnede en cirkel på bagepapir, lidt mindre end en bisweet i diameter, og bagte den. Jeg bagte lidt mere end cirka 4 minutter. Kagen skulle tages med til en ode til en semi-russisk familie. Gjorde det - det nederste lag - bisweet, creme, lag af "pechenyuha" igen creme og bisweet. Cremen var cremet (fløde + kondenseret mælk og et par skeer rom) dryssede siderne af kagen med kiksekrummer med nødder.
Mit indtryk er lidt tørt og svimlende lig Kiev-kagen. Mine venner blev meget pænt givet. min vens mand havde et stykke kage på arbejde, og jeg har allerede 3 ordrer på denne kage. Endnu en gang EN STOR TAK TIL FORFATTEREN!

Tak for at prøve sådan en interessant idé !!!!!!!!!!

Hvad skal man sige? Velsmagende, usædvanligt, let! Med et ord - vidunderligt! Tak skal du have.
Gjorde en dobbelt portion. Hakkede nødder og chokolade separat i processoren (pulsfunktion). Spred ud med to spiseskefulde, hvilket giver form. Farvetone (tørret) på tre niveauer på samme tid.
Det sværeste er at modstå og ikke åbne ovnen før morgen.

[zalina74]

zalina74 Hvor interessant kom jeg op på tre niveauer i ovnen! (y) Du skal prøve det selv! Tak for ideen!

Tak Tatiana! Ja, mikrobølgeovnen er velegnet: både det ekstra niveau og luftcirkulationen forstyrrer ikke.

[zalina74]

zalina74virkelig cool med niveauer !!!!! Tak for ideen og skønheden! Og til dit helbred !!!!!!

Tak for opskriften! Jeg gentages, og nødvendigvis en dobbelt portion !!!

Koziv, TAK for opskriften, takket være Zalina, jeg så denne opskrift i går, og jeg ville gøre det så dårligt. Jeg fik beige, skønt jeg tællede 1 minut med en timer, gjorde jeg det ved konvektion på en silikonemåtte (tak til Proskovya for at have anmodet). Jeg har en idé om, at i gasovne eller i elektriske ovne, bare for at varme ovnen op, lægge kager og slukke dem efter et minut, måske kan du få hvide kager, og efter konvektion, efter 1 minut, er ovnen stadig varm luft, så de bliver beige cookies. Hvem tænker over dette?

Og et andet spørgsmål, hvor meget det er nødvendigt at male nødderne, jeg hakket derefter, som på en Kiev-kage, stor, eller måske skal du male til små krummer?

[Vika]

Vika, for dit helbred !!!!! Jeg hakket nødderne i en fødevareprocessor med knive ikke til mel, men fint nok.

Tak for opskriften! Lækker
Bagt 180 * 5 minutter i ovnen i 4 timer

Jeg bagte kager igen, nu med mandler. Også god. Det viste sig beige - det smager bedre.
P.S. Første gang de blev hvide (næsten) - jeg bragte temperaturen op til 200 grader, ikke mere.

[Freesia, zalina 74]

Freesia, zalina 74, for dit helbred !!!!!!!

[koziv, Irina]

koziv, Irina - mange tak! Jeg bagte en cookie i går ... og "glemte det" indtil morgenen. Det viste sig sådan:


Jeg tror, ​​at farven afhænger af, hvor finmalet chokoladen er ...
Jeg vil gøre mere og mere, først nu lægger jeg hver cookie i en bunke for at gøre den mere storslået.
Tak igen!

Og her er jeg sammen med en cookie, jeg bagte i to portioner i 2,5 minutter, vi var i ovnen i 2 timer, der var ingen mening i at rejse videre - alt var koldt ... Dette er min ovn, de spiste alt og hurtigt. Sød, smuldrende, lækker. Jeg vil spille det som et lag i kagen, som Proskovya gjorde.

Sveta, Marina, jeg er glad for, at jeg kunne lide det !!!!!

Ira! Tak for opskriften! Jeg trak mig kun tilbage fra instruktionerne i en ting: de kunne ikke holde det og prøvede det efter 2,5 timer - sååå velsmagende
Her er min rapport:



Jeg vil gøre mere, og sandsynligvis en tredobbelt del

Natalochka, til dit helbred !!! Glad for at du kunne lide !!!!!

Jeg fik cookies !!! Der var ingen dråber, jeg måtte skære en chokoladestang - det var lang tid !!! på en blender var bange for at banke ned i en krumme. og hvis der er dråber, så er det selvfølgelig hurtigt at lave mad. tak for opskriften. Temperaturen var et eller andet sted omkring 210-220 bagt i 1 minut, prøvede det efter 1,5 time, brændte ikke ud, spredte det ikke rå på silikone

Jeg er meget glad for, at vi fik det og kunne lide cookies! For dit helbred!

[Irina,]

Irina, tak for opskriften, og smid venligst ikke dine hjemmesko, men jeg rapporterer Zoe og Svetlana med denne cookie som mellemlag flyttede jeg den til afsnittet Interlayers, Imprægnering og Fillers, så andre kunne se denne vidunderlige idé.

Så i går lavede jeg kager-interlayers til en kage fra disse cookies.

Smagen er meget usædvanlig, og vigtigst af alt er den meget velsmagende!

Jeg lavede en dobbelt portion, det så ud til, at der var for mange kokosflager, men afveg ikke fra opskriften. Det er bare bagt tørrede det tre gange. Første gang ovnen blev opvarmet til 260^omC og holdt kiksene i 1,5 minutter. tilbage til natten. Om morgenen brød jeg det, og det syntes mig, at indersiden var lidt fugtig fra spånerne, så proceduren blev også gentaget i 1,5 minutter. Jeg tjekkede dem igen ved frokosttid og gentog proceduren med 1 minut for større selvtillid. Folien blev lagt med et lag på 1,5-2 cm i tykkelse.

Der er ingen fotos af selve kagen, men der er en kageskærer med et lag af denne cookie.

- en kiks på æggeblommer, Charlotte creme med tilsætning af karamelsovs fra og selve kiks er smurt på top og bund med ganache. For mig at se. at han spiller en vigtig rolle i udformningen af ​​smagen af ​​denne kage.

Det var sindssygt lækkert, vennerne knirkede af fornøjelse!

Mange tak for opskriften !!!

Og jeg fulgte straks de "friske fodspor" efter Zoya! Og virkelig - meget velsmagende!

Jeg fortæller dig, hvorfor chokolade marengs viste sig at være både i farve og smag.

Da jeg piskede de hvide, tilføjede jeg sukker, ikke pulveriseret sukker, selvfølgelig opløste det ikke, jeg satte de hvide i et vandbad og slog som en våd marengs, alt opløst. Derefter begyndte hun at introducere chokoladechips, og proteinerne er lunkne, jeg har chokolade og dryp !!! Det viste sig - chokolade marengs! Jeg kunne virkelig godt lide det. Lavet med chokolade og nødder, og det er det!

Kage - vaniljesvampkage på kogende vand, cremet karamelcreme, ganache på mælkechokolade og et tykt lag !!!!!!

Anechka, ja, selvfølgelig, alt er korrekt, så hvem ellers bruger ideen !!!

Piger, men hvor meget vejer 1 egern i gennemsnit, ellers frøs jeg det i krukker, men jeg kan ikke huske hvor mange der er
Jeg vil virkelig prøve denne cookie

Piger, men hvor meget vejer 1 egern i gennemsnit, ellers frøs jeg det i krukker, men jeg kan ikke huske hvor mange der er
Jeg vil virkelig prøve denne cookie

Tortyzhka skrev, at et protein i gennemsnit vejer ca. 30 g.

Tak for opskriften. Jeg bagte kager. Lækker!

[koziv, Irina!]

koziv, Irina! tak for opskriften. Her er mine cookies:

Jeg lavede to portioner - den ene med sesamfrø, den anden med kokosnød, jeg ved ikke engang, hvad der smager bedre, jeg kunne godt lide begge dele, de kan næsten ikke skelnes i udseende, til venstre er kokosnød, til højre sesam. Jeg bagte i 1 minut ved 250 på en silikonemåtte, du kan sandsynligvis holde den lidt længere - den blev for lys. Prøven blev taget om morgenen - den var godt tørret, den blev perfekt fjernet fra silikonen, den er meget velsmagende, det er bare sødt efter min smag. Og alligevel - de har en ulempe - ikke nok!

Mine småkager er i ovnen, vi sover som i en chokoladefabriks butik, åh, som om natten bragte denne lugt ikke til køkkenet
Jeg ved det ikke endnu, jeg kigger på kagerne i emnet, de er smukke proteinholdige, og mine er meget mørke, chokolade, jeg havde sandsynligvis meget lidt protein, måske er ægget ikke nok, om morgenen ser vi

I går lavede jeg cookies igen. Tilføjet kakao - aromaen og smagen forbedres yderligere

og her er min rapport

Og jeg bagte disse lækre kager! alle, der prøvede, blev bedt om at dele opskriften. Jeg kan virkelig godt lide, at du kan eksperimentere med fyldstoffer. Jeg bliver nødt til at prøve med sesamfrø. Bare en kommentar. Efter min mening er det bedre at tilføje nødder let stegt. Så bliver det endnu smagere og mere aromatisk

Irisha, jeg har travlt med rapporten! Jeg gjorde det med pekannødder, om sukker næste gang mindre, det er også meget sødt. Generelt SUPER

God dag! Tilberedt efter din opskrift, appelsiner med chokolade, hasselnødder og tilsat pistacietoppe 2 spsk. skeer .. Jeg venter på, at husstanden sætter pris på. Jeg ville spørge, hvilket køkken cookien hører til?

Så jeg kom endelig til denne opskrift. Mange tak til forfatteren! Her er mine cookies.

Af en eller anden grund tænkte jeg, at de ville være tætte og sprøde, og deres struktur er slet ikke den samme som en almindelig marengs. De bryder meget let, bider og spises. Som du kan se, er de lyse på toppen og brune i bunden og indersiden - er det sådan, det skal være? Jeg har en ovn uden temperaturmarkeringer, intuitivt bager jeg i den ... Jeg lavede 3 proteiner, satte et glas pulver, ikke 1,5 kopper, men det syntes stadig for sødt for os. Jeg spekulerer på, hvor meget pulver der kan reduceres? Opskriften er interessant, fortjener opmærksomhed og gentaget gentagelse, du skal bare ændre lidt for dig selv (juster sødmen).

Irisha, mange tak for opskriften! Lækre cookies og aromaaaaaaaaat!

🔗

[Vitalinka]

VitalinkaÅh, hvilke afrikansk-amerikanske cookies har du. Måske sluttede jeg trods alt ikke min? Er de sprøde?

[Natasha]

Natashasprød. Bages i 1 minut ved 230 grader med konvektion. Men de er ikke meget mørke, beige.

Fortæl nogen!
Hvilken slags glas mener du? Dap at hænge i gram? =)

Jeg har en målekop 230 ml. Jeg bruger det til pulver. Og nødder, spåner, chokolade efter øje. Nogle gange er ikke alle tilsætningsstoffer i huset tilgængelige, men der fås stadig cookies.

Mange tak!

Irina, meget tak for sådan en vidunderlig opskrift!
Cookies viste sig at være meget velsmagende. Og vigtigst af alt, hurtigt og nemt. Gjorde det sent på aftenen, tog det ud af ovnen om morgenen.
Jeg var bange for, at alle ville vågne op af denne uvirkelige lugt.

Jeg led længe, ​​hvad jeg skulle gøre ... Jeg besluttede mig for en start strengt i henhold til opskriften. Kokosnød.
Næste gang, og han vil utvivlsomt gøre det med sesamfrø.
Min valnød er for finmalet. Visuelt og taktilt ikke synligt,
bare smagen. Jeg ved ikke, om jeg skulle prøve større? ...
Lidt revnet. Kan nogen fortælle mig, hvad dette er relateret til? Hvad skal jeg ordne?
Indtil videre har opskriften kun et minus - delen er for lille! Du skal gøre mindst to proteiner. Flyver straks væk.

hvad usædvanligt
det vil være nødvendigt at lave mad

Prøv det.
Min vigtigste kender og spiser beordrede til på ubestemt tid at udsætte alle andre opskrifter og kun lave denne.
Jeg ved ikke, hvor længe denne "ubestemte tid" vil vare, men indtil videre ...

Mine "glemte" cookies)


Fordelt i halvdelen, i den ene del sesam, i den anden kokosnød. Sesamfrøene hældte ved et uheld mere, så de viste sig at være tørre, men også velsmagende. Sandt nok sagde familien at lægge mindre pulver, smerteligt sødt))

Og jeg har nogle tørre.
Men jeg tror på grund af det faktum, at jeg ikke slog de hvide først, men hældte sukker i dem og først derefter begyndte at slå.
Jeg prøver igen.

[koziv]

koziv, Irochka, jeg har en stor tak for de lækre kager!
Jeg kogte det mere end en gang, meget velsmagende og hurtig!

[koziv]

koziv, dette er gudernes mad! Jeg har ikke spist så lækre slik i lang tid. Netop slik kan jeg personligt ikke tilskrive denne skål til cookies, som baklava, sherbet .. det er som en orientalsk skål med et fransk touch, utrolig velsmagende! Lavet til 3 egern.Jeg fandt spåner dyrere end en stenbro, så sesam blev købt (forresten, hvem ved det ikke, sesam i supermarkeder i små pakker, meget dyrt, på markeder, hvor de sælger tørret frugt / nødder, de sælger sesam efter vægt, selv her, hvor der undertiden er et tillægsgebyr højere end den nordlige koster det kun 300 re pr. kg) Jeg tog en sort skoledreng, valnød og pulver, som for en portion (tak til pigerne for kommentarerne, sødme kan faktisk og bør varieres, og det var meget sødt for mig med det beløb). Præcis 250 minutter: girl_coocking: Natten ventede ikke, udholdt en time, det første stykke var med chokolade, der stadig strakte sig. Du erobrede mig! tak skal du have

Lækker!!! Jeg tilføjede gennemblødte jordnødder (den blev sødere og tog huden af), men jeg måtte tørre den to gange, tilsyneladende på grund af jordnødderne. Jeg tilføjede ikke chokolade, nej. Nu, i stedet for slik, både voksne og børn.

Åh, og hvordan jeg ledte efter ham, jeg skrev bare ikke en søgemaskine))) glem mig, husk det ikke, glemt ... Tak til Cream-Sundae!

[Trishka]

Sæt kagerne på, tørre! Irina, tak for opskriften! Jeg er interesseret i nuværendeTrishka, Ksyusha, hvordan satte du din på et bageplade, at de er så runde, selv ?! Jeg undrer mig over nogens.

[koziv]

koziv, DD! fortæl mig hvor mange gram har du et glas?