Vagtler i en svampe reden

[Til gramolata (krydderier)]

Vagtler i en svampe reden

Kategori: Kødretter

ingredienser
Vagtler	4 ting
Champignons store og åbne	4 ting
Olivenolie	2 spsk. l.
Smør	30 gr.
Frisk timian	8 kviste
Laurbærblad	4 ting
Salt, sort peber
Til gramolata (krydderier)
Persille	1 bundt
Citron	1 stk
Hvidløg	3 fedter

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 200 ° C. Varm smørret og olivenolien i en bageplade øverst i ovnen. Vask vagtlen, læg 2 kviste timian og et laurbærblad inde i hver. Skræl svampene, lad kun hætterne være. Placer svampene på et forvarmet bageplade med hætten nedad og placer en vagtel i midten af ​​hver svamp. Drik det smeltede smør på fugle- og svampekanterne, krydre med salt og peber. Steg i ovnen i 15-20 minutter. I processen skal de vandes med fedt.
• Mens vagtlerne er stegte, skal du koge: vask, tør og hug persille for at få 2 spsk. l. Skyl voks af citronen og riv halvdelen af ​​skallen. Skræl og knus hvidløg i en presse. Bland alt i en lille kop. Kort før stegningens afslutning børstes hver fugl med gramolat og vender tilbage til ovnen.
• Lækker ... meget! Kun vagtler har meget tynde og skarpe knogler, så pas på! (det var i mig, at lægen talte: pige_haha :)
• 
• På en rede af pasta

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Bemærk

Den italienske gramolatkrydder kan bruges både til at pynt og for at forbedre smagen af ​​mange enkle pasta- og grøntsagsretter.

Og jeg blev også overvældet af vagtler

Mand! Nå, så smuk !!! Og det var Lyova, der skød?

Disse er jødiske minikyllinger