Chokoladebrød med kirsebær og valmuefrø

Chokoladebrød med kirsebær og valmuefrø

Kategori: Gærbrød

ingredienser
varm mælk	160 ml
vegetabilsk olie (eller smeltet smør)	120 g
æg	2 stk
sukker	150 g
salt	10 g
mel	400 g (+ 3 spsk. L)
gluten	1 tsk
frisk gær	13 g
kakao	3 spsk. l.
vanille essens chokolade	et par dråber
valmue tør	100 g
tørret kirsebær	100 g
rom (cognac)	50 ml

Madlavningsmetode

• Blød kirsebærerne i blød (cognac). I stedet for tørre kirsebær og rom brugte jeg 150 g "berusede" kirsebær med likør.
• Opløs gæren i mælken, tilsæt resten af ​​ingredienserne (undtagen valmuefrø og kirsebær). Ælt dejen i brødmaskinen i "Dough" -tilstand.
• I løbet af den anden batch tilsættes valmuefrø og kirsebær doused i mel.
• Efter afslutningen af ​​dejprogrammet (jeg har 1 time 5 minutter) overfører vi dejen til en multikoger smurt med vegetabilsk olie. Dejen er lidt klæbrig.
• Vi tænder Yoghurt-tilstanden i en langsom komfur. Sluk den efter 20 minutter, og lad den stå i yderligere 1 time til korrektur.
• Derefter er bagningstilstanden 1 time og 20 minutter.
• 

Madlavningsprogram:

Bagning 1 time og 20 minutter

Bemærk

Resultatet er højst sandsynligt ikke brød, men en lækker gærkage med en finhullet struktur og en vidunderlig aroma. Valmuefrø i dejen giver det en særlig pikant. Til te, det er det. Mændene kunne lide det (manden tog igen mere end halvdelen på arbejde).

Opskrift Kilde:
🔗

Og så spionerede jeg valmue som en tilføjelse til chokoladedej:
🔗

Lignende opskrifter

Chokoladebrød med dråber (chokoladestykker) i en brødmaskine (Lissa)

Surdej chokoladebrød med tørrede abrikoser (ang-kay)

Chokoladebrød med blokke (kuzea)

lugter af chokolade fra skærmen! mind-blowing!

Efter afslutningen af ​​dejprogrammet (jeg har 1 time 5 minutter) overfører vi dejen til en multikoger smurt med vegetabilsk olie.

Hvorfor? Er brødfremstilleren værre ved korrektur og bagning?

[Caprice,]

Caprice, se hvor stor det viste sig!

Det er muligt i en brødproducent, men så skal du gøre halvdelen af ​​prisen. Og i den nye multikooker kan jeg godt lide at bage mere og mere.

[Luysia]

Og i den nye multikooker kan jeg godt lide at bage mere og mere.

Luysia, og hvis du sammenligner med Panasonic, hvilken MB er efter din mening bedre til at bage?

Hlebushek smuk , Jeg bagte sådan i HP, den fulde norm ... den samme kilde ...

Jeg var næsten altid nødt til at tilføje tid i Panasonic, anden gang startede bageprogrammet ikke med det samme, men kun efter et par minutter.

Så jeg kan bestemt lide at bage i Brand 37501 mere, du kan indstille enhver tid og temperatur, hvis du har brug for at øge den.

God aften, fortæl mig, hvad er din CF? Jeg har en "Panasik" til 4 liter. Jeg tror, ​​er der meget dej? Kunne dette brød "løbe væk" under bagning?
Jeg kunne godt lide opskriften, jeg ville bage den.

[agata116,]

agata116, Jeg har bagt dette brød i en multikooker fra Brand 37501. Big Panasonic er også velegnet, kun det tager sandsynligvis mere tid til bagning.

[Luysia]

Jeg kan bestemt lide at bage mere i Brand 37501, du kan indstille enhver tid og temperatur, hvis du har brug for at øge den.

Luysiaog endda temperaturen?! Super !!! Og fra hvor mange og til hvor mange grader?

[Luysia]

Luysiaog endda temperaturen?! Super !!! Og fra hvor mange og til hvor mange grader?

Krosh, jeg vil HER svarede.

[Luysia]

Luysia, fortæl mig, hvis du udskifter frisk gær 13 gram med tør gær, hvor meget tør gær skal du lægge?

hvis du udskifter frisk gær 13 g med tør gær, hvor meget tør gær skal du lægge?

20 g frisk = 7 g. tør.7 g tør til 500 g mel.
7 g tør = 2 tsk
13 gr. frisk = lidt mindre end 2 tsk. tør. Relativt set 1,5 tsk.

[gawala]

gawala, tak for hurtigt svar !!!

tak for hurtigt svar !!!

Det er min fornøjelse.
Ja .. Jeg tog en pakke med Dr. Etker der er kun 7 gr. Generelt har vi andre og nte, i betydningen af ​​alle, 7 gram pakninger ..