Tranebærsyltetøj (i en brødmaskine)

Tranebærsyltetøj (i en brødmaskine)

Kategori: Blanke

ingredienser
friske tranebær	450 g.
sukker	450 g.
citronsyre	20 g.

Madlavningsmetode

• Han vaskede tranebærene og lagde dem på bunden af ​​beholderen, æltede dem derefter med en hammer, så der ikke var en eneste hel bær tilbage, hældte derefter sukker på den resulterende grød og satte på en dyse uden omrøring kogt i henhold til "syltetøjsprogrammet".
• Volumen, en hel krukke på ca. 600 ml.
• Smagen og lugten er vidunderlig, men det viste sig at være for sødt efter min smag. mængden af ​​sukker kan reduceres sikkert med 150 gram.

Skålen er designet til

600 ml

Madlavningsprogram:

Marmelade

Lignende opskrifter

Græskar marmelade med tranebær (Omela)

Kvæde syltetøj (kogt i en langsom komfur) (Hæklet)

Antonov æble marmelade med tørrede abrikoser og citron (Hæklet)

Store! Og hvor nyttigt det skal være! Og hvad er marmeladets konsistens? Efter afkøling blev den gelatinøs? I mellemtiden, varm væske? Gå gennem en sigte for at adskille frøene og skrælene?

ja, mens det er varm væske, konsistens som smør, men gennem en sigte, tror jeg, det flyder vanskeligt.
Jeg tror, ​​du kan straks efter madlavning hælde i et par lag gaze og derefter presse det ud, så skal det vise sig næsten uden grober og uden skræl.
Selvom dette kan gøres inden madlavning, er det sandsynligvis endnu lettere, men nogle af vitaminerne fra skrælen går tabt.

efter afkøling, hvis du holder en teskefuld i midten, falder den meget glat.

Tak for det detaljerede svar. Jeg var ved at gentage din oplevelse, da jeg opdagede, at jeg løb tør for citronsyre. Du kan ikke leve uden det? Hvorfor tilføjes det overhovedet?

Jeg lavede mad efter læsning opskrift fra Korata.
men jeg synes citronsyre eller citronsaft ikke er kritisk i denne opskrift.