Tørret frugtpasta "Til te"

[Tørrede frugter]

Tørret frugtpasta "Til te"

Kategori: Konfekture

ingredienser
tørrede frugter	500 gram
smør	50 gram
honning	3 spsk. l. med top

Madlavningsmetode

• Tørrede frugter:
  
• æbler - 50 gram
  
• valnødder - 50 gram
  
• tørrede abrikoser - 100 gram
  
• rosiner - 100 gram
  
• ferskner - 100 gram
  
• pære - 100 gram
  
• 
  
• Sorter de tørrede frugter, skræl, skyl, læg i en skål og hæld kogende vand over. Hold i varmt vand, indtil det køler helt, dræn vandet.
  
• Tør tørrede frugter med et håndklæde for at fjerne overskydende fugt.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Sæt tørrede frugter i dele i en blenderskål, tilsæt lidt smør, en skefuld honning, mal med en blender indtil glat.
  
• 
  
• At smage. Du kan tilføje ekstra honning (sukker) eller citronsaft, hvis du har brug for en sur masse.
  
• 
  
• Du kan også tilføje smør, hvis det kræves. For mig fungerede alt fint.
  
• 
  
• Overfør pastaen til en beholder og afkøles.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Bemærk

Jeg læste, at en lignende pasta serveres i Schweiz til aftente, men de lægger pastaen på ristede brød, der er stegt i smør, hvilket får dem til at smage som tærter.

Jeg stegte croutoner i en brødrister og tilføjede smør til pastaen.

En sådan pasta kan fremstilles af enhver tørret frugt, der er tilgængelig, eller efter eget valg. Jeg hentede søde og sure tørrede frugter.

Det viste sig virkelig at være en vidunderlig, lækker tepasta!
Godt for hele familien til morgen og aften te!
Og især om morgenen til morgenmad, som en afgift på livlighed og vitaminer!

Kog med glæde og god appetit!

God idé, bogmærket

God idé, bogmærket

Til helbredet

Mange tak . Min husstand spiser tørrede frugter dårligt, og dette er en god mulighed for at fodre dem
Administrator, i dag fandt jeg utilsigtet ud af, at vi er naboer

Administrator, i dag fandt jeg utilsigtet ud af, at vi er naboer

Hvordan er det?

Hvordan vidste du det? Sagde pigerne

Administrator, i dag fandt jeg utilsigtet ud af, at vi er naboer

Så - hej

Hej!

Som barn lavede min mor altid en lignende pasta, kun uden smør, og vi måtte spise den om morgenen og om aftenen, hun sagde, at vi ikke ville blive syge. Nu laver jeg selv sådanne godbidder. Tak, Romochka, jeg vidste ikke nøjagtigt, hvad jeg skulle tilføje om smør.

Hvorfor ikke? Jeg troede, at pastaen ville være mere plastisk, blødere - og så skete det!
Honning og smør gjorde pastastrukturen mere plastisk og smagere

Prøv det, du kunne godt lide det!
Og faktisk om morgenen med te eller kaffe - det bliver mest!

[Administrator]

Administrator, men hvis honning fjernes, hvad kan så erstatte den? Min sirup er ikke tyk. Vil det passe?

Du kan bruge både sukker og sirup - til sødme. Honning klæber masse sammen, olie giver plasticitet

Tak skal du have. Jeg vil suge tørrede frugter

Opskriften er vidunderlig, men personligt efter min smag - en vinterversion af slik.

Efter at have læst denne superide, huskede jeg, hvordan jeg købte sesamringe om vinteren (fremstillet i Tyrkiet). Det var meget velsmagende. En diameter på 10-12 cm, men meget tynd og samtidig holder formen godt. Jeg tænkte og tænkte, hvordan dette kunne gøres, men jeg kom ikke på noget. Og jeg købte en masse sesamfrø. Det er klart, at det er baseret på honning eller måske en slags karamel. Jeg tænkte at tørre det i en tørretumbler - skat flyder, jeg har brug for en slags fixer. Administrator, hvad tror du teknologien kunne være.

Jeg prøver at tænke

Forresten kan du tilføje sesamfrø, valmuefrø, tørrede kirsebær osv. Til denne færdige pasta.

Og i morgen vil jeg blande lidt pasta med flødeskum - jeg fortæller dig, hvad der sker

[Sprød sesam-toffee]

, Huskede jeg, hvordan jeg købte sesamringe om vinteren (fremstillet i Tyrkiet). Det var meget velsmagende.

Vil dette fungere?

Sprød sesam-toffee
J. Oliver, Happy Days with the Naked Chef, 275 s.

455 g fint granuleret sukker
8 Art. l. vand
200 g sesam

Bland sukker og vand, læg på svag varme og kog indtil gyldenbrun. Tilsæt sesamfrø, og fortsæt madlavningen, indtil den er brun. Smør folien med vegetabilsk olie, hæld karamellen og spred den over overfladen med en flad kniv så tynd som muligt. Lad afkøle i 15 minutter og del den i stykker.

Åh, en interessant opskrift tager jeg som et mindesmærke

[Administrator]

Administrator her er jeg med en kæmpe tak! og en rapport.

Jeg havde sådanne tørrede frugter: tørrede abrikoser, svesker, Jumbo rosiner og quiche-mish rosiner, hjemmelavede æbler. I blandingen, hvor jeg tilføjede kokosflager med en ske (søde elsker kokosnød), og i den anden tilføjede jeg sesam, men så ikke lidt ud og sammen med sesamfrø dryssede også bærbær. Jeg tilføjede ikke sukker, skat, sirup. Massen viste sig at være god tyk og for mig lige rigtig. Hvad du har brug for.
Mange tak!

Hvor smukt det ser ud
Og med tilsætningsstoffer efter smag, bare super

Så spis alle tørrede frugter. Spis til dit helbred!

[Romchka]

Romchka, god opskrift, tak!
Jeg kogte noget lignende fra en blanding af tørrede frugter, men uden smør og honning. Så snart jeg kommer hjem (allerede i aften), vil jeg helt sikkert lave en pasta efter din opskrift. Jeg spekulerer på, hvad hvis i stedet for honning, prøv at tilføje johannesbrødtsirup? Efter min mening burde det være godt ... Boom at prøve, vent med rapporten!

Ja, det ser ud til, at sådan en pasta kan tilberedes, som du vil, og med hvad som helst

Men jeg kunne virkelig godt lide det med smør og honning, pastaen smager blødere. Her, især når natten stod, blev alt venner, blev koldt i hende og for ikke at sige, at hun er lavet af tørrede frugter ... rent tørret frugtpate

Og ovenpå kan du lave forskellige drysser ... generelt gik min pasta godt ... den slog rod og vil være helt rigtig til bordet om vinteren!

Især for folk som mig, der hader for søde, ikke spiser søde kager, kager - og nogle gange vil du have slik

Ja, jeg har også lavet en lignende pasta i mange år om vinteren til min morgenkaffe. Min opskrift er dette - tørrede abrikoser, svesker, rosiner, nødder, citron, honning. Jeg drejer det gennem en kødkværn og ned i en krukke i køleskabet. står meget længe, ​​forværres ikke.
Næste gang prøver jeg med smør og tør frugt. Hvem har aldrig prøvet det endnu, vær med. Velsmagende og sundt!

Jeg drejer det gennem en kødkværn og ned i en krukke i køleskabet. står meget længe, ​​forværres ikke.
Næste gang prøver jeg med smør og tør frugt. Hvem har aldrig prøvet det endnu, vær med. Velsmagende og sundt!

Godt at høre
Prøv at bruge en blender til at mose i en puré - på denne måde er der færre store korn, og det smager bedre

[læg det på kompot]

I dag klatrede jeg op i bunden af ​​køleskabet, fandt en masse tørrede frugter læg det på kompot en anden del gik til vitaminpastaen "til te" - en fremragende pasta viste sig. Tørrede frugter brugte dem, der var tilgængelige, tilsatte valnødder, smør, honning.

En lækker vitamin morgenmad leveres!



Nyd dit måltid!

[Tak, Tatiana, mange flere gange !!!]

Sandsynligvis lavede kun få mennesker denne pasta i det tidligere Sovjetunionen. Jeg kan huske, at sammensætningen var standard: rosiner, nødder, tørrede abrikoser og honning. Husk, de snoede det i en kødkværn og blandede bare alt? De gjorde det uden at bløde i kogende vand på forhånd og uden smør.

Tatiana, tak for din version af denne pasta !!! Hvor vidunderligt det viser sig Delikat og MEGET velsmagende!



Jeg brugte:

100 g æbler
100 g tørrede abrikoser
100 g svesker
100 g figner
50 g pekannødder (ingen andre)
50 g smør
1 spsk honning
Jeg forventede ikke, at det ville blive så mentalt med figner. For dem, der ikke kan få honning, kan figner og rosiner bruges til at lave en blanding af den ønskede sødme. Snoet i en kødkværn er der simpelthen ingen blender. Jeg blandede alt, prøvede det, og det var ikke særlig godt, fordi hvert stykke forsøgte at "ud-råbe" alle de andre. Men efter at have stået i flere timer blev pastaen fantastisk Mine døtre og jeg kunne godt lide det så meget, at vi næsten spiste denne portion pasta på en dag uden at sprede den på brød med skeer lige fra bakken. Manden måtte kun prøve, hvad han var utilfreds med, og viste at jeg gjorde lidt igen
Jeg har endda bagt flere tærter med denne pasta på én gang. Fantastisk også!
For at være ærlig flød tanken først gennem mit sind: ”Vil det slå rod?” Men nu er jeg sikker på, at jeg vil gøre mere. LÆKKER!
Tak, Tatiana, mange flere gange !!!

PS: Undervejs kom jeg på ideen om at lave en sådan pasta simpelthen af ​​tørrede abrikoser (min mand elsker meget) eller en anden. Men jeg har ikke gjort det endnu, kun i planer.

PPS: Særlig tak til Inna - Hæklet for et tip! Det hele startede med: "Lys fyldet ..."

[Natasha]

Natasha, godt helbred for dig og din familie! Det er rart at høre, at pastaen viste sig at være lækker og vil slå rod i din menu
Selvfølgelig er det bedre at stanse en sådan pasta med en blender indtil kartoffelmos, det bliver smagere
Og sådan en pasta er god til fyldning af ruller, boller - meget velsmagende

Og fra mig en stor taknemmelighed for den vidunderlige opskrift!
Det kom meget nyttigt for os. Jeg fik en "ikke vellykket" kvæde syltetøj - meget hårde skiver viste sig. Så jeg havde Quince som base for pastaen. Og alt andet er "strengt efter opskriften." Jeg valgte kvæde såvel som tørret frugt, hældte kogende vand. Sandt nok tilføjede jeg et par skeer cognac. Nå, så hvad løb forbi ... det viste sig at være meget velsmagende. Tak igen!

[Vika]

Vika, TIL SUNDHED!
Og jeg tænkte bare på pasta, jeg løber gennem køleskabet og ved siden af ​​kan du samle meget til en lækker teselskab
Men jeg tænkte ikke på cognac, for der er også i det nederste afsnit TAK for ideen, boom at hælde i pastaen