Philips HD 2420 Cucina

[Lenusya]

Lenusya, til sundhed

Jeg købte mig denne enhed 2430.

Eksperimenterer med vafler. Lavet belgisk (gær) - Jeg kunne slet ikke lide det. De ligner pandekager, som efter min smag ikke er vafler. Men dem, der bages som en kiks (med bagepulver) - jeg kunne virkelig godt lide det. De spiste dem med en pære drysset med cognac og Philadelphia flødeost - sangen er enkel.

Jeg lavede selvfølgelig sandwich af mit eget brød. Det er meget sejt, at de er som tærter (med en sprød skorpe, forseglet med en saftig fyldning). Min mand kunne virkelig godt lide det. Jeg har ikke prøvet grillen, og jeg havde heller ikke rigtig brug for den ...
Jeg har aldrig haft nogen problemer med opbevaring, da der er et stort bryggers i køkkenet.

Jeg har ikke prøvet grillen, og jeg havde heller ikke rigtig brug for den ...

Ja, vi havde heller ikke rigtig brug for ham. Men nu bruger vi grillen oftere end andre tilbehør. Vi forsøgte at lave chelogach, svinekødshashlik, bøffer, rejer. Det viser sig ret godt. Især hvis du kan lide fedtfattig mad (der tilsættes ingen olie til grillen. Dette er især vigtigt for cheloggeren).

I sandwichformer lavede jeg butterdejstærter og banan (opskrift fra forummet). Det viste sig godt.

Men jeg vil stadig ikke lave vafler. Jeg kan ikke finde en opskrift på alt. Kan du sende mig opskriften på de vafler, jeg kan lide?

Og de gives i opskriftsbogen til sandwichproducenten. Der er kun to eller tre af dem ...

175 ml mel (målt i volumen)
150 ml mælk
3 æg
2 timer l. bagepulver (så i originalen. I 1 med et dias hældte en teskefuld bagepulver)
7. l. vegetabilsk olie
0,5 tsk salt
1,5 spsk. l. Sahara
vaniljesukker efter smag (medmindre vaflerne er snackfødevarer).

Bland æggeblommer med dejen, og slå de hvide separat. Tilsæt derefter og bland forsigtigt. Vaflerne viser sig at være meget smukke, kun nogle af dem bryder ud af formen med problemer. Disse er hurtige vafler. Lækker, kun praktisk talt salte. Jeg troede. at problemet løses ved hjælp af sukkerbudra (eller kondenseret mælk eller marmelade - den, der ønsker hvad).

Og vi lavede pandekager i henhold til opskriften fra forummet.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

Pandekagerne viste sig ligesom tærter, smagen var usædvanlig, men de blev bagt uden fedt. Og som du husker, hvor meget fedt der bruges på pandekager i gryden, og hvor meget af dette fedt der er i pandekager, vil du ikke længere spise.
Og også - hvor rent: intet drysser på komfuret, panden er ren. HURRAY !!!
Det vigtigste er en sej enhed.

Ja, vi havde heller ikke rigtig brug for ham. Men nu bruger vi grillen oftere end andre tilbehør. Vi forsøgte at lave chelogach, svinekødshashlik, bøffer, rejer. Det viser sig ret godt. Især hvis du kan lide fedtfattig mad (der tilsættes ingen olie til grillen. Dette er især vigtigt for cheloggeren).

I sandwichformer lavede jeg butterdejstærter og banan (opskrift fra forummet). Det viste sig godt.

Men jeg vil stadig ikke lave vafler. Jeg kan ikke finde en opskrift på alt. Kan du sende mig opskriften på de vafler, jeg kan lide?

God dag!
Kunne du dele chelogaja-opskriften? ......... Jeg prøvede det flere gange på nationale caféer, jeg vil gerne gentage opskriften selv derhjemme.

Hun lavede vafler efter to forskellige egne opskrifter, på havre med rugsurdej og på gær med en rustik blanding, snacks med pølse, ost og stegte løg og dessert. Opskrifter i dejsektionen.

Og i dag steg jeg brocher (kebab) fra kalkun

Kan du fortælle os mere detaljeret, hvordan disse kebab tilberedes? Jeg er meget interesseret i denne metode. Bør kalkun marineres, og i så fald med hvad? Og alligevel, hvordan steger du dem? .......... Har du brug for at lukke toplåget, eller er låget åbent nok, og du skal bare vende dem om? .......

Jeg gav opskriften i Temka om sund kost, olivenolie med citron, rosmarin eller tørre provencalske urter, løg
Jeg må lukke låget

Og efter købet brugte jeg sandwichindsatser bogstaveligt hver dag: butikker, æggekage, pandekager osv. Men desværre begyndte belægningen efter seks måneder at boble og begyndte at skrælle af. Nu er enheden inaktiv ...
Ingen forsøgte at bestille nye paneler i tjenesten? Og er det endda muligt?

[Philips HD 2415]

jeg har Philips HD 2415... Sættet af paneler er aftageligt, men det ene er til rektangulære sandwicher. Sagen er vidunderlig - på samme tid kan du stege en pølse i den ene halvdel og en sandwich med ost og løg på den anden. Den sprøde skorpe og saftige påfyldning er lækre.

Jeg læste dine opskrifter og købte også 2430. Vaflerne er tarme, men pladerne til smør forstyrrer mig. De enkleste brød + ostesmørbrød fungerede ikke, al osten flød ud gennem det snit, som disse plader laver. Sådan en bummer Eller laver jeg noget forkert? Fortæl mig det venligst!!!

Jeg læste dine opskrifter og købte også 2430. Vaflerne er tarme, men pladerne til smør forstyrrer mig. De enkleste brød + ostesmørbrød fungerede ikke, al osten flød ud gennem det snit, som disse plader laver. Sådan en bummer Eller laver jeg noget forkert? Fortæl mig det venligst!!!

Du lægger sandsynligvis meget af det - du kan ikke overdrive det - et lille stykke passer der, og derefter forsegles brødets kanter vidunderligt, og du får en slags tærte med ostefyldning. Jeg laver ofte sådanne sandsække og har allerede lært mig selv ikke at lægge meget og røre alle komponenterne i sandwichen midt i stykkerne.

Anastasia, tak, næste gang vil jeg tage dit råd i betragtning

Jeg har to problemer ... For det første: Butiksskiverne er små til en trekantet sandwichproducent. Hjemmelavet brød er meget smuldrende. Derfor kommer der ikke noget ud for mig med sandwich (((hvordan får du sådanne smukke ??

Jeg forsøgte at bage tærter med fyld. Dej: mel, vand, sukker, salt, tør gær og solsikkeolie. Jeg blandede alt i HP. Dejen ønsker ikke at sprede sig i trekanter. Som et resultat æltede jeg rosiner i dejen og begyndte at bage som pandekager. Kunne ikke lide! er ikke stegt. Hvad laver jeg forkert? kunne du give et eksempel på en let pandekagedej. Fortrinsvis magert. Måske var min dej for tyk? måske har du brug for dej som pandekager? Hjælp, ikke? ellers bruger jeg kun grillen

Jeg har 2 problemer ... For det første: Butiksskiverne af brød er små til en trekantet sandwichproducent. Hjemmelavet brød er meget smuldrende. Derfor kommer der ikke noget ud for mig med sandwich (((hvordan kommer du ud så smuk ??

Du kan enten prøve at eksperimentere med brødopskrifter og vælge en, der smuldrer mindre, du kan bruge hjemmelavet brød 2-3 dage gammelt, når det lægger sig, det smuldrer mindre, når du skærer det, eller brug dette råd fra vores forum:

Mit brød smuldrede også. Men jeg læste engang i en lærebog om teknologien til konfektureproduktion, at syrer (ascorbinsyre blev endda nævnt) for at forbedre gærdejen (for at fremskynde produktionen). Og jeg begyndte at tilføje 1-2 teskefulde æblecidereddike til hvedebrødet, som jeg bagte i hovedprogrammet. Resultat: krummen har fået en let "gummiagtighed", brødet er tydeligt mindre smuldrende, det kan skæres i ret tynde skiver.

Når alt kommer til alt, hvis du tænker over det, bliver dejen i henhold til den klassiske teknologi æltet og modnet ikke i et par timer (som hos brødproducenter), men meget længere, i hvilket tidsrum surheden i dejen stiger betydeligt. Og ingen annullerede biokemiprocesserne. Syrer påvirker sandsynligvis de samme hvedeproteiner.

Mange tak for dit råd!

Det er min fornøjelse! En elektrisk skiver skærer også brødet godt, smuldrer det næsten ikke. Du kan købe i jagten på brødproducenten!

Mennesker! Kan du venligst fortælle mig, om den plastik, der er fastgjort til grillristen, er meget vigtig (der er to af dem på siderne som)? Det er bare, at butikken forhandlede fra 2700r. op til 1300 s.på grund af det faktum, at det brød af, sazali de, hvilket ikke påvirker kvaliteten, det er bare ubelejligt at sætte det, og det vil komme ud ... det blev fyr med et sådant vaffeljern, men jeg ved, at jeg keder mig, men det er ikke så synd at købe det til 1300. De kaldte bare, at de er klar til at sælge til en sådan pris, ikke at gå ...

Mennesker! Kan du venligst fortælle mig, om den plastik, der er fastgjort til grillristen, er meget vigtig (der er to af dem på siderne som)? Det er bare, at butikken forhandlede fra 2700r. op til 1300 s. på grund af det faktum, at det brød af, sazali de, hvilket ikke påvirker kvaliteten, det er bare ubelejligt at sætte det, og det vil komme ud ... det blev fyr med et sådant vaffeljern, men jeg ved, at jeg keder mig, men det er ikke så synd at købe det til 1300. De kaldte bare, at de er klar til at sælge til en sådan pris, ikke at gå ...

Hvis du taler om håndtagene, der, når låget er lukket, kravler ud i hjørnerne, så er de virkelig ikke så vigtige - de er for nemheds skyld at fjerne pladerne fra enheden i slutningen af ​​arbejdet. For en sådan rabat kan du donere dem. En anden ting er, at du fandt ud af, hvor meget koster denne sandwichproducent dig andre steder? I Moskva kan du købe helt uden ægteskab for mindre end 2 tusind, men er de så meget dyrere for dig?

tak, så jeg genkender dette, det er ikke sådan andre steder, og 1700 har vi næsten de samme phillips, kun uden grillen og vaffeljernet ... enkle sandwichproducenter koster fra 950 til halvanden tusind rubler, så næppe selv om hvor så vil de fremstå meget billigere ... generelt er vores udstyr normalt dyrere end i Moskva, så jeg ser ikke engang på priserne i Moskva for ikke at blive ked af det

Det bedste til denne sandwichproducent er Troitsky- og Grekhemsky-brød fra Odessa Croissant-anlægget. Det ville selvfølgelig være en synd at anbefale fabriksfremstillet brød på et bageri, men måske er dette den bedste mulighed. Det har den rigtige størrelse, bryder perfekt diagonalt, smuldrer ikke, ristet tønde, korn knuser!
Ost - cheddar, mozzarella. De smelter perfekt og bliver til fløde. Det er godt med tomat og skinke og af sig selv.
Til hjemmelavet brød til en sandwichproducent har jeg endnu ikke fundet den rigtige opskrift og den rigtige form

og hvad er de, disse brød i udseende og sammensætning? .. måske kan jeg finde noget lignende her, jeg kan heller ikke bage brød til en sandwichproducent ..

Jeg kan ikke sige det direkte nu. Jeg omskriver det senere nøjagtigt lige fra pakken.

og hvad er de, disse brød i udseende og sammensætning? .. måske kan jeg finde noget lignende her, jeg kan heller ikke bage brød til en sandwichproducent ..

Perfekt til en sandwich, er den sædvanlige italienske fra vores Panasonic 253 brødmaskine velegnet, og skær den på en skiver, og størrelsen er den samme. Selvom du har 255, men bager, vil du ikke fortryde det.

I den 255. har vi ikke programmet "Italiensk brød", og hvilken slags det kan erstattes?

Kost (fuldkorn) ruller i stedet for italiensk

og hvad er de, disse brød i udseende og sammensætning? .. måske kan jeg finde noget lignende her, jeg kan heller ikke bage brød til en sandwichproducent ..

I dag var åbningen. Hjemmelavet brød kan være godt til at lave grillede sandwicher. Kog alt, alt er som normalt.
Brødplader - BARE! To står perfekt ved siden af ​​hinanden, fylder og to ovenpå. Vi lukker alt ... Vi venter i 3-4 minutter.
Kun sandwich, selvfølgelig kom de kongelige ud Ikke 4, men 2))) Fyldet kom ikke ud nogen steder. Og skorpen viste sig at være passende.

I den 255. har vi ikke programmet "Italiensk brød", men hvilken slags det kan erstattes?

Ja, ved 255 erstattede de bare min yndlingsitaliener til dumplings. Men du kan i princippet bruge ethvert brød fra en brødmaskine til skål.

Godaften allesammen! Jeg har læst meget og har også tænkt på at købe sådan en ting ... Jeg vil især have belgiske vafler ... mmm ...

Godaften allesammen! Jeg har læst meget og har også tænkt på at købe sådan noget ... Jeg vil især have belgiske vafler ... mmm ...

Hvordan købte du enheden?

Det er vaflerne.

Det er vaflerne.

mmmmmmm, smuk !!!! og efter hvilken opskrift?

Fra instruktionerne til vaffeljernet - de kaldes sprøde der.Men de knuste kun mens de var varme. Jeg tog fløde, dog mindre fedt, jeg havde ikke 40%.

[opskrift på fantastiske vafler]

Jeg vil dele opskrift på fantastiske vafler , Jeg fandt grundlaget på et sted (jeg kan slet ikke huske hvilken), da jeg ledte efter en opskrift, korrigerede jeg den lidt for mig selv og modtog en sådan opskrift, alle, der prøvede det fra mine vafler, var meget glade ...
Margarine - 180 g, sukker - 180 g, vanillin - 1 pose, æg - 4 stk, hvedemel - 250 g, bagepulver - 1,5 tsk, creme fraiche eller ostemasse - 150 g Pisk blødgjort margarine med sukker og vaniljesukker, tilsæt æg et ad gangen, piskeris. Pisk derefter langsommere, tilsæt creme fraiche, mel med bagepulver. Dejen viser sig som creme fraiche, jeg lægger 2-3 spsk i et vaffeljern i 1 blok. Spred det ud og lad det køle af. De er meget velsmagende og varme, men når de afkøles, bliver de smuldrende og knasende

Fra instruktionerne til vaffeljernet - de kaldes sprøde der. Men de knuste kun mens de var varme. Jeg tog fløde, dog mindre fedt, jeg havde ikke 40%.

Og jeg kunne slet ikke lide dem. (hvis vi er omtrent det samme - sådan modig).
Det smager som pasta med meget smør. Så de er tæt på kompositionen, så smagen er tæt ...

og hvad er de, disse brød i udseende og sammensætning? .. måske kan jeg finde noget lignende her, jeg kan heller ikke bage brød til en sandwichproducent ..

For længe siden lovede jeg ...
Brødets sammensætning og type er

Mere

Og buters her ...

[margarine eller smør-15 gvand-250 mlsalt-1,5 tsksukker-1 spsk. lhvedemel, høj kvalitet-415 ggluten-8ghvedeklid-20 gtør gær "Saf plus" -1 tsk (målt)stegte sesamfrø-20 g (i dej)tyk maltekstrakt-10 gkanel-0,5 tsk]

Kære bagere !!!
Jeg er ny her, lidt bagerfaring, ligesom alle andre, er der fejl, men der er også glade øjeblikke.
Jeg læser altid med interesse alt, hvad der vises på forummet (opskrifter og diskussioner), men jeg er stadig flov over at deltage aktivt i forumets liv.
Jeg forsøgte også at genskabe Troitsky-brødet. Følgende opskrift viste sig:
margarine eller smør-15 g
vand-250 ml
salt-1,5 tsk
sukker-1 spsk. l
hvedemel, høj kvalitet-415 g
gluten-8g
hvedeklid-20 g
tør gær "Saf plus" -1 tsk (målt)
stegte sesamfrø-20 g (i dej)
tyk maltekstrakt-10 g
kanel-0,5 tsk

du kan smøre taget lige før bagning og drys med sesamfrø for at bringe det tættere på idealet, men jeg var bange for, at taget ville falde og ikke gjorde det.
Mode er grundlæggende, skorpe er medium.

Der er ingen fotos, fordi jeg bagte for et par måneder siden, men resultatet var godt. Jeg ville være glad, hvis jeg kunne hjælpe.

Hvordan købte du enheden?

Ja, jeg købte det og fødte derefter og havde ikke tid til at prøve det ordentligt! Nu prøver jeg det, i dag har jeg bagt ostemassevafler efter opskriften fra dette websted. velsmagende, men lidt fast. men jeg fortvivler ikke - den første pandekage er altid klumpet !!!
Og også min nevø inspirerede mig til en ny påfyldning af sandwich - det er marmelade! det viser sig bare lækkert, prøv det, du vil ikke fortryde det!

Jeg bruger aktivt denne enhed til at lave varme sandwicher (desuden på grilldåser), men jeg lavede næsten ikke vafler - de kommer meget kalorierige ud. Men så stødte jeg på en opskrift på Herculean-pandekager med kefir fra Admin, og det blev meget godt. I stedet for kefir måtte jeg bortskaffe at drikke yoghurt. Vaflerne viste sig (overraskende nok) at være sprøde, selv efter afkøling - når de bagte, klikkede jeg ikke på vaffeljernet, og fugtigheden fordampede aktivt.

Og også min nevø inspirerede mig til en ny påfyldning af sandwich - det er marmelade! det viser sig bare lækkert, prøv det, du vil ikke fortryde det!

tak for ideen, jeg tror, ​​min søn vil tjekke det ud

tak for ideen, jeg tror, ​​min søn vil tjekke det ud

slet ikke!!!

God eftermiddag alle sammen!
Og jeg har problemer med mit mirakel-Cucina.
En dag begyndte det at varme op til en utrolig varm tilstand med 5.
Som normalt grillede vi kød (det tager normalt 5-7 minutter, mens der dannes en delikat gyldenbrun skorpe), da der pludselig var en brændende lugt, og efter at være tændt, gik der tre minutter. Løft låget op - kødet begynder at forkules.
Og så begyndte de at eksperimentere - de fandt ud af, at det i alle tilstande undtagen 2 stoppede med at slukke efter opvarmning til en bestemt temperatur, det varmer bare op, og det er det.
Ved 2 opvarmes den i 5 minutter og slukkes derefter i 6 minutter, men temperaturen er meget højere end normalt.
Min sandwichproducent er næsten 5 år gammel. Måske i alderdommen skete dette med hende, det ved jeg ikke, men måske har nogen allerede stødt på dette?
Vi har fjernet det (der er ingen garanti i lang tid), der er intet brændt eller oversvømmet indeni. Hvad skete der?

Det er klart, at sagen er i den termiske sensor - den automatiske nedlukning fungerer ikke, når den ønskede temperatur er nået ... Det er en skam.

Jeg fandt en af ​​måderne til at løse problemet - trods alt kan du uafhængigt tænde og slukke for enheden med jævne mellemrum uden at vente på overophedning.
Generelt fungerede det!

Hej!
Jeg har tilpasset mig overophedningen af ​​min lille assistent, vaflerne er lige så fremragende.
Her er en minikage, du kan lave af vafler.

Her er mine lækre kager:






Du kan lægge nødder, rosiner, svesker i wafercellerne generelt, hvad du vil.
Vafler kan dækkes med kondenseret mælk, men mest af alt kunne jeg godt lide blandingen af ​​creme fraiche, hakkede svesker, solbærbær.

Jeg fandt en af ​​måderne til at løse problemet - trods alt kan du uafhængigt tænde og slukke for enheden med jævne mellemrum uden at vente på overophedning.
Generelt fungerede det!

Godt klaret! Rutschebanen er imponerende. Kan du dele opskriften?
For at lette arbejdet kan du sætte en afbryder (afbryder) på netledningen - for ikke at trække stikket frem og tilbage eller teste pilotknappen.

Godt klaret! Rutschebanen er imponerende. Kan du dele opskriften?

Tak!

Jeg laver denne opskrift (jeg kan ikke huske, hvor jeg fik den):
(til 4-5 vafler, det vil sige to eller tre bagecyklusser for henholdsvis en større mængde øger jeg alt proportionalt)

• 100 g creme fraiche (jeg tager 21% fedt);
• 3 æg (jeg forsøgte at sætte to, det fungerede også);
• 10 bord. spiseskefulde mel;
• sukker / salt efter smag
• vanillin, sodavand - på spidsen af ​​en kniv;
• fyldstof i dejen / det er muligt uden det (revet græskar / ost ...).

Dette er hovedopskriften, men nogle gange ændrer jeg noget (for eksempel glemte jeg at købe creme fraiche, men kefir var hjemme, jeg prøvede også at bage det).
Jeg prøvede gulerødder som fyldstof, men jeg kunne ikke rigtig godt lide det - det brænder, men jeg tilføjer ikke græskaret helt rigtigt. Rosiner / nødder tilsættes heller ikke til dejen (jeg besluttede, at det var bedre at lægge dem i cellerne på færdige vafler).
Jeg laver creme fraiche-sveske-rosin til imprægnering af vafler (creme fraiche + sukker + hakkede tørrede frugter + tilsæt frosne solbærbær) eller et græskar-rosinlag (skær græskaret i små stykker og lad det simre med sukker, indtil det er mørt, tilsæt rosiner).
Generelt afhænger det hele af stemningen.
Jeg ønsker dig succes!

For at lette arbejdet kan du sætte en afbryder (afbryder) på netledningen - for ikke at trække stikket frem og tilbage eller teste pilotknappen.

Nej, jeg trækker ikke stikket. Jeg klikker bare på en knap på Sven-forlængerledningen.
Der skete et mirakel for nylig - hun er stadig overophedet, men hun begyndte at slukke for sig selv, selvom dette ...
men jeg slukker hende stadig med jævne mellemrum og begrænser hendes glødende disposition.

Tak, god opskrift!