Apple strudel "Pleasure"

[Til filotesten:]

Apple strudel "Pleasure"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til filotesten:
Hvedemel	250 g
Varmt vand	100 ml
Æggeblomme	1 stk
Rast. lugtfri olier	4 spsk. l
Salt	1 dessert ske
Til påfyldning
Æble (sødt og surt)	4 ting
Pære	1 stk
Mandel	100 g
Citronsaft	1 spsk. l
Brødkrummer	50 g
Rum	50 ml.
Kanel	1 tsk
Rosiner	2 store håndfulde
Sukker	100 g
Godt humør	Mere. =)

Madlavningsmetode

• Sigt melet, rør med salt, tilsæt smør, æggeblomme til varmt vand, bland alt og tilsæt til melet. Ælt en blød elastisk dej. Lav en kugle og smør den med olie, dæk med et håndklæde eller plastfolie, lad den stå i 1 time på et varmt sted.
  
• 
  
• Skyl rosinerne og hæld cognac eller rom over, og lad den stå i 15 minutter.
  
• 
  
• Skær æbler og pærer i halve, fjern frø og skær dem i tynde kvartaler, tilsæt citronsaft, sukker, rosiner, kanel, brødkrummer, finhak mandler og tilsæt til blandingen og lad marinere i 5 minutter.
  
• 
  
• Rul dejen meget tyndt ud i et rektangel, dejen er næsten som papyruspapir, men det er bedre ikke at rulle den ud, men prøv at strække den med dine hænder.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Filodej:
  
• 
  
• 
  

Bemærk

God appetit til alle !!!

Strudel er vidunderlig !!! mange tak for opskriften !!! : girl_claping: bagt i går aftes, der er intet tilbage

En magisk opskrift! Købte Philo. I metroen 150 rubler 500 gram.
Jeg gør det lige nu!