Sayadie (fisk pilaf) i en langsom komfur

Sayadie (fisk pilaf) i en langsom komfur

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
filet af hvid fisk (jeg har havkat)	700 gr.
1 løg
3 fed hvidløg
1 stor rød tomat eller 2 mellemstore
oliven. olie
2-3 cm ingefærrod (pulver kan bruges)
mel til panering af fisk
salt
krydderi
basmati ris	3 multi-briller
citronsaft
peber
rejer (valgfri)	1 kg

Madlavningsmetode

• Mariner optøede fileter i citronsaft + salt + peber + fiskekrydderier i 20 minutter.
• I oliven. steg de finhakket løg i olie (bagningstilstand), tilsæt derefter finhakket hvidløg efter 2-3 minutter (du kan bruge en presse), efter endnu et minut ingefær og spidskommen revet på et fint rist. Sæt spidskommen på en given mængde mad med ca. 2 tsk pulver eller frø.
• Tre tomater på et fint rivejern ... kassér skinnet, og læg kartoffelmos med løg og ingefær. (Jeg havde ikke tomater, men jeg havde en pose frossen broccoli, jeg stuede den lidt separat)
• Lad det simre i 3-4 minutter sammen.
• Efter at have rystet den overskydende væske af, rulles fiskefileterne i mel og steges i meget varm olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
• Skyl risen godt. Bland halvdelen af ​​risen med stegning, læg derefter fisken, rejerne og derefter den resterende ris.
• Hæld kogende vand 1 cm over overfladen. Smuldre en terning kyllingelager, en knivspids safran.
• Pilaf-tilstand.

Bemærk

Opskrift Kilde: 🔗

Meget, meget interesseret i din opskrift! Meget uventet, men jeg synes det er lækkert. Jeg laver mad, sender billeder.

Tak for opskriften. Lækker. selvom jeg gjorde det lidt anderledes, men princippet er det samme. Og ideen er god.

[Fifanya]

Fifanya, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at vores smag faldt sammen

Og hvad skal man gøre med rejer? Forsteg også? Eller har du brug for at koge først? I hvilken form skal de placeres i CF?

Jeg køber små lyserøde (allerede forarbejdede) rejer - du behøver ikke gøre noget med dem, bare skræl dem. Men i tilfælde af rå rejer - behøver du heller ikke gøre noget på forhånd, fordi rejekød tilberedes hurtigt, og "Pilaf" -tilstanden er nok for dem.

Tak for svaret, jeg er ikke særlig venlig med fisk og skaldyr og fisk, men jeg vil virkelig lave mad. På billedet er rejerne så gyldne, så jeg troede, de var stegte.

De, der ligger i bunden af ​​multikookeren, viser sig selvfølgelig at være rødmussede

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, hvilken interessant opskrift !!! Hvordan savnede jeg det? Jeg vil prøve at gøre det i weekenden - i øjeblikket forbereder den sædvanlige. Jeg vil gøre det i en trykkoger)) Det er en skam, den legendariske skorpe i Panasonic Plov-tilstand fungerer ikke))